马齿苋是一种药材,同时也是一种野菜,可以吃的哦,比如说凉拌啊或者是炒着吃,做馅等等都是不错的选择呢。你知道马齿苋的一些药用功效和作用吗,它可以外用也可以内服,来看看这些具体的介绍吧。
全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。
药用价值一(内服)
马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效,能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多单味大剂量使用,且由于其来源广泛,采摘方便,多新鲜入药,疗效颇佳。如用于湿热所致的腹泻、痢疾,可以用新鲜马齿苋约200克,煎水当茶,时时饮用。也可以清水冲洗干净之后,绞汁服用。因为有效成分得以最大程度保留,所以起效迅速可以。马齿苋用于内服的话可以有清热解毒的作用,而且也可以起到消肿的效果,对于利尿是有好处的,而且也可以有止痛缓解腹泻的作用哦。
药用价值二(外敷)
对于全身皮肤的一切痈肿疮毒,只要以阳热热毒为主要表现的,无论是初起还是后期,都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷,外用纱布固定。既能清热解毒,消肿止痛,同时又很好地保护了皮肤和创面,促进生肌收口。马齿苋可以用来外敷哦,可以有清热解毒的作用,还可以消肿,对于提高体质有好处,还可以促进新陈代谢。
马齿苋的一些药用大家都知道了吧,它可以内服也可以外用,对于出现的一些皮肤疾病有很好的治疗和预防的作用,可以清热解毒去火,还可以缓解腹泻痢疾等等的情况,所以这样的中药材和食材不妨利用起来吧。
我们果园,田间地头到处都是马齿苋,从春天草木发芽开始直到秋后草木落叶都能吃到新鲜的马齿苋,马齿苋有降三高,降血糖 ,通便等功效。用面拌后蒸着吃,炒着吃,掉水后用蒜泥凉拌很好吃。总之马齿苋的食用和药用都非常高!
我这里只添加吃的方法,我们这里叫梅干菜红烧肉。梅雨季节的马齿笕,在太阳下爆晒,晒干以后先收起来,放在阴凉干燥的地方。我们这里一般是冬季吃,拿出来先用温水浸泡软化洗净,猪肉切块加佐料烧至7分熟,加入泡好的马齿笕,再烧至汤将要干时断火装盘。
马齿苋是上天对人的恩赐!三年饿饭时期,马齿苋救了许多人的命!人们不应忘本,不播种.不施肥.不锄草.不打药,生命力极强!房前.屋后.塘边.地头.道路两旁,随地生长,到处可见!穷人的大救星,阿弥陀佛!
清热解毒,沥水,治疗急慢性肠炎很有疗效,蒜蓉凉拌,马齿苋炒鸡蛋,开水烫完蘸酱,包馅,我多年肠炎大小医院去了恩次治不好,后期听老人说这个偏方,吃好了,现在我看见这菜还是当它是宝,一年四季吃。
我今天买来吃了,一块钱一大把,因为我们这里地里到处都是,属野菜之一,所以价格便宜。我们一般是凉扮吃,洗干净了放在开水中烫熟捞起,再根据自己的口味放佐料,因为它自带酸味,就不要放酸了,还真的好吃,脆嫩的口感。
入夏是采摘马齿苋的好时节,它抗旱耐涝,生命力极强,人称“死不了”。 马齿苋药食同源,有清热解毒、消炎止痛、除湿通淋的功效,是夏天第一“长寿菜”,好处多多!
吃:凉拌很护胃
马齿苋的吃法很多,可鲜吃、炒菜、煮粥、干食、做馅。最简单吃法就是凉拌吃,能起到防治肠道疾病的作用。但由于马齿苋性寒,孕妇及脾虚便溏者不宜食用。
把马齿苋洗净切段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉;捞出,沥干水,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油搅拌均匀即可。
喝:煮水能祛病
止盗汗
盗汗是中医学的一个病症名,是指入睡后汗出异常,醒后汗出即止的症状表现。治疗盗汗,既要清热又要滋阴,一定得双管齐下,用马齿苋最好不过。
买点新鲜的马齿苋,回家后研成汁,每次喝100毫升。马齿苋既可清热止汗,又能益气补虚,滋阴凉血,对晚上潮热盗汗的人有效。
除尿痛
马齿苋清热利湿的效果非常明显,采用马齿苋治疗尿路感染和急性尿道炎,是对症下药。
马齿苋加红糖一起煮,用红糖的温性中和马齿苋的寒性。同时,红糖能给身体提供丰富的营养,还可帮助炎症缓解。对于单纯出现尿痛、尿频的男性患者,炎症尚局限在尿道口附近,这时服用马齿苋红糖水见效快。
敷:外涂消皮炎
马齿苋还有具有收湿止痒、清热消肿的作用。夏天温度高、湿气大,容易导致皮炎,用马齿苋外敷可缓解症状。
新鲜马齿苋适量外用,捣成泥状,涂于面部或其他患处,适用于面部有扁平疣、痤疮以及湿疹皮炎类急性红斑渗出期的患者,每周l~2次。每次20分钟。
马齿苋又称五行草,分布广泛。
马齿苋除了含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、铁等外,本身有着很高的药理作用。
(1)抑菌作用:对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制功效,特别是对痢疾杆菌,老百姓经常用来治疗肠炎、痢疾等疾病;
(2)含大量去甲肾上腺素、钾盐及柠檬酸、苹果酸,对保持血糖稳定、降低血压、保护心脏有作用。
马齿苋鲜食、干食都可。
蒜泥马齿苋:洗净马齿苋,拍好蒜泥,用开水焯一下马齿苋,捞起切成小段,烧油翻炒两者。
马齿苋和粳米煮粥,或用新鲜马齿苋取汁和水煎,也可以与肉丝、蛋做成汤来食用。
马齿苋虽然好,但是有三类人还是要避免吃:(1)马齿苋有滑胎作用,孕妇不能吃;(2)腹泻的人也不要吃;(3)如果中药方中有鳖甲,不要同时吃马齿苋。(67)
马齿苋只是地球上众多植物中的一种而己。
在人类野蛮时代被发现无毒可以果腹,后又被进化了的智人给它冠以什么价值,什么疗效,,,,,
其实它也只不过是一种可以食用的野生植物,至于什么什么只是摡念而己。
大凡地球上能被人,畜食用的植物,统统有它自身的特性,并没有什么多高尚。
清热良蔬马齿苋
马齿苋是夏季的野菜佳蔬,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素、维生素C、维生素E、尼克酸、烟酸、皂甙、鞣质以及钾盐等多种矿物质。其中所含的某些活性物质,对心脏病、高血压、中风与糖尿病等有较好的防治功效。
中医传统认为,马齿苋酸、寒、无毒,走心、大肠经。功能为清热解毒,凉血消肿,治痢疗疮,利水去湿,常用于湿热泄泻(急性肠炎)、痢疾(菌痢)、百日咳、肺结核、肺痈、肠痈、乳疮、痈疮、产后与流产后子宫出血、痔疮出血、阴道滴虫症、湿脚气以及肾炎水肿等症的治疗。特别是对各型痢疾、化脓性疾患以及百日咳、肺结核的治疗功效最好。
现代研究显示,马齿苋对各型痢疾杆菌均有抑制与杀灭作用,对大肠杆菌、伤寒杆菌与葡萄球菌等有显著抗菌功效,对皮肤真菌亦有抑制作用。此外,还有较强的收缩子宫的作用,以及利尿与收缩血管的作用。临床用于产后出血、剖宫产、电吸后子宫出血或不全流产、功能性子宫出血等。
马齿苋的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。
马齿苋是一种营养丰富的野菜,看它那深绿色的颜色就能推断出,它富集着营养成分。马齿苋中富含胡萝卜素、维生素C和硒元素,都有着抗氧化效果,另外它还含有某些坚果中含有的ω-3油酸,能够预防心脑血管疾病。马齿苋的药用价值很高,能够润肠,排毒,杀虫;治疗红肿和疼痛,捣碎做成的汁液还能够解铅毒。
因为马齿苋属性较为寒凉,有很好的清火效果,要是有痔疮的朋友可以用马齿苋捣碎做成药汁涂抹患处,多换几次药,很快就有好转。这是因为马齿苋还有接触疮痈肿毒的效果。马齿苋能够解热度李记,因为它入大肠经,有凉血止痢的效果。可以加入蜂蜜调制,也可以和米一同煮粥服用。
马齿苋的食用方式很简单,和普通蔬菜一样的做法都是可以的,比如清炒、凉拌,甚至还能洗净生吃。不过其中的草酸较多,味道涩口,最好是先要焯水一下,再烹饪。还可以用来做汤或者做成蘸料,甚至还能当泡菜泡了吃。
马齿苋 为常用中药,始载《蜀本草》。它主要有止痢解毒、抗菌、利尿的作用,同时还可以收缩血管和子宫,马齿笕农村一种可以吃的野菜,全国各地均有生长,下面中药师宁宁和大家介绍马齿笕图片,教大家认识这款领可以吃的中药野菜。
马齿苋图片 野菜
马齿笕图片 中药材
野生马齿笕图片
别名 :长寿菜、马屈菜。
来源 :为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的干燥地上全草,野生。
产地 :全国各地。
植物形态 :全草皱缩卷曲成团,色绿褐发黑,茎细有纵沟,叶长卵形,多脱落。朔果盖裂,黄褐色,内有多数细小的种子。味微酸。
以干燥、色绿褐、整齐不碎,叶多者为佳。
主要成分 :茎叶含烟酸、皂甙、鞣质、尿素等,并含硝酸钾、氯化钾、硫酸钾及其它钾盐。又其提取物经检定,含左旋去甲腺素等。
主要作用为止痢解毒,现已证实其作用为:
1、抗菌。 体外试验对痢疾杆菌作用有抑制作用;对大肠杆菌、伤寒杆菌等均有显著抗菌作用。
2、利尿。 有效成分可能为钾盐。
此外,还有收缩血管和收缩子宫的作用。
炮制 :切咀,生用。
性味 :酸寒。
归经 :入心,大肠经。
功能 :清热解毒。
主治 :热痢脓血。
临床应用 :主要用于治痢。
1、治疗细菌性痢疾。单味30~60g,水煎服,或用粉剂,每日3次。每日3次。每次4.5~6g,或用鲜品半斤捣烂绞汁服,均有良好效果,能止痢和增进食欲。治急性菌痢效果越于慢性菌痢。
2、治疗痈、疖和湿疹、水田皮炎。除内服马齿苋外(方法同上),更可用其煎液局部湿敷,有消炎、止痒、消肿作用。
3、治毒虫咬伤、蜂刺伤而致局部肿痛,可用鲜马齿苋捣烂成泥外敷。
4、治疗后流血、电吸后子宫出血、不全流产、功能性子宫出血效果较好(取其可收缩子宫而止血)。
用量 :内服干品30~60g,鲜品60~120g。
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