西葫芦这样食用可以养生保健

西葫芦这样食用可以养生保健

随着人们生活水平的提高，现在对饮食的要求也是越来越高了，不仅是要吃的美味，也是要注重营养滋补的，人们更是追求养生保健的吃法或者是菜肴，西葫芦就是养生保健不错的食材，那么怎么吃才是更加的营养滋补呢，一起来看看吧。

茄汁西葫芦

材料：嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，植物油

做法：

1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片；

2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片；

3、青椒切块，大蒜切片备用；

4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁；

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒；

6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。

烹饪小技巧：嫩西葫芦直接炒，不需要去瓤；番茄要选熟透多汁的，煸炒后才更入味；主要是突出番茄，其他调料能减的就减了。

我们食用这道菜是可以很好的补充维生素和一些身体所需要的微量元素的，西葫芦中含有的钾、维生素K、可有益于身体健康，提高身体的免疫力和抗病能力。

西葫芦蔬菜塔

材料：西葫芦1根，小麦面粉1碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根，葱适量，蔬菜适量，火腿5片，黑胡椒粉1小勺，盐1小勺

做法：

1、西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐，用黑胡椒粉抓均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀；

3、兑1/3碗水，放一碗面，调成比酸奶稠一点的糊；

4、锅或者电饼铛刷上油，油烧热后，倒入糊，摊开，之后转小火直到反面烙熟即可；

5、火腿煎好，糊塌子切块，摆放在一起，西葫芦蔬菜塔就完成了。

我们食用这道菜是可以很好的补充纤维素、半纤维素、木质素和果胶等，这些物质是可促进肠道蠕动，有利于粪便排出，含有的蛋白质，铁和磷含量丰富。

养生保健的食疗法，上面的这两种菜肴的做法，大家是一定不能够错过的，现在的社会压力是比较的大的，身体经常是会出现不适的，我们是需要很好的调理自己的身体的，才能够拥有健康的身体，这样我们才能够更好的工作生活和学习。

西葫芦的功效与作用 西葫芦的功效与作用的汇总

1、西葫芦能够清热解毒

西葫芦中的独特物质可以有效的清除体内的热毒，能够滋润自己的肺，很多人都出现过小便不利，肺热咳嗽等情况。这类病人都是非常影响自身健康的，及时的采取治疗措施很重要，西葫芦可以对这些情况得到有效的改善，可以作为辅助治疗些病症的良药，西葫芦能够清热利尿，润肺止咳，效果非常显著，特别是对于水肿腹胀，也能够起到很好的治疗效果。

2、西葫芦可以美容护肤

西葫芦中的维生素含量是特别丰富的，维生素可以让自己的皮肤细胞得到有效的改善，而且还可以调节皮肤的颜色，为自己的皮肤补充充足的养分，除此之外西葫芦中还含有大量的水分，可以让肌肤更加的滋润，所以通过食用西葫芦可以起到美容护肤的作用，如果自己的皮肤不是很好比较粗糙的话，那么使用西葫芦是非常适合的，甚至要比一些美容护肤品更加的有效果。

3、西葫芦可以瘦身减肥

西葫芦中还含有相当丰富的纤维素，纤维素对于我们的肠道健康是非常有帮助的，能够有效的促进肠胃的蠕动，刺激，并且能够让人体的新陈代谢加快，这对于减肥的效果是特别不错的。

西葫芦有哪些营养价值和功效

功效与作用
增强体质、降压、润泽肌肤
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。
1、增强体质：西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益。
2、降压：西葫芦含有丙醇二酸成分，属于高钾低钠型蔬菜，高血压人群食用可以起到降低血压的作用。
3、润泽肌肤：西葫芦含有丰富的水分，有助于补充肌肤所需的养分，改善皮肤暗沉、干燥的情况，从而发挥润泽肌肤的功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒、腹泻便溏者
食用方法
炒制
将西葫芦洗干净，切成片，放入食用盐腌制一下，除去多余水分，然后放入锅中翻炒。

西葫芦鸡蛋饺子——补充维生素补充钙质

饺子一直都是我们每个人都非常喜欢吃的一种食物，西葫芦鸡蛋饺子就是一种非常不错的饺子，西葫芦和鸡蛋都是非常有营养，对于身体是有很好的功效，西葫芦是有润泽肌肤的作用，鸡蛋是可以很好的修复损伤的组织，大家也是赶紧学习一些食用吧。

西葫芦鸡蛋饺子

食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品

制作步骤：

1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。

2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。

3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。

4、锅中热油，打入鸡蛋，用铲子将其打散。

5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。

6、将醒好的面分成大小均匀的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，包成饺子。

7、这个时候就是需要锅加热，倒入适量的油，然后放入饺子用小火煎，大约八分钟左右就是可以了。

功效：西葫芦是含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质，而且是不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，所以是一种不错的保健食物。我们食用西葫芦也是可以很好的补充维生素C和葡萄糖等物质，是有很好的美容养生的作用。鸡蛋则是可以很好的帮助修复组织，补充钙质，促进骨骼的发育。所下次吃饺子的时候就是不妨试一试这种吃法。

饺子我们一种传统的美食，随着我们现在生活中水平的提高，饺子的做法也是越来越多了，这种西葫芦鸡蛋饺子也是不错的一种选择，对于我们的身体是有很好的功效，相信大家在吃完后一定是会回味无穷。

百合西葫芦——促进食欲保护肝肾

说起西葫芦大家都不是很陌生的吧，它的营养价值比较丰富，而且还可以有促进代谢的作用，西葫芦含有的水分和维生素比较多，可以有促进食欲的作用，同时和百合一起搭配的话可以起到保护肝脏降血糖的功效呢。

百合西葫芦

百合西葫芦所需材料

主要食材西葫芦、百合、小西红柿、糖、盐、鸡精

百合西葫芦的做法

1、西葫芦去皮、去籽，洗净切片;百合洗净;小西红柿洗净切成两半。

2、烧锅上火，放油烧热，先放入西葫芦片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。

3、炒至西葫芦片变色时加鸡精、白糖、盐调味，盛出装盘后用小西红柿装饰即可。

百合西葫芦的功效与作用

如果我们身体出现了不好的信号，那就应该从食物开始注意，认为一些清爽可口又营养丰富的素菜是最好的选择，这道百合西葫芦又是一盘透露着小清新气息的养生素菜。百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。西葫芦具有预防糖尿病的作用，而且还可以有保护肝肾功能的效果哦，可以促进食欲，清爽可口，同时也可以降血糖，大家赶紧试试吧，是一道拥有滋补的食谱。

百合西葫芦的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，特别是夏季食用可以滋润肌肤，而促进食欲降血糖保护肝肾，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。

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