这两种白豆汤做法是非常不错的

这两种白豆汤做法是非常不错的

豆类的食物，因为不是容易炒熟的，所以在常见的做法里面，白豆一般都是用来煲汤的，可以与各种食材搭配在一起，能够大大的提升汤水的营养，下面就是与大家一起来讨论讨论白豆的汤类的做法以及它们的营养功效。

做法一：白豆青橄榄莲藕汤

材料：青橄榄、白豆、莲藕、猪骨、食盐

步骤：

1、将白豆洗净后，浸泡1个小时；

2、将青橄榄洗净后，切开两半；

3、将莲藕洗净后去皮，切块；

4、将猪肉洗净后，放进沸水锅里焯一次水；

5、除开食盐，将所有材料都放进锅里，然后加入适量的清水，大火煮开，用慢火熬一个半小时，煮好后加入适量的食盐提味。

白豆是含有丰富的蛋白质，可以很好的增强人体的免疫力，青橄榄具有清肺利咽、生津、解毒等功效，猪骨可以补充胶原蛋白，滋阴润燥。

做法二：白豆牛腱菜干汤

材料：白豆、牛腱、菜干、胡萝卜、花生、蜜枣、食盐、姜片、陈皮

步骤：

1、将白豆、菜干、陈皮洗净后，用清水浸泡；

2、将牛腱洗净后，切大块然后放进沸水锅里去血水；

3、将浸泡好的菜干切段，胡萝卜去皮切块；

4、将所有材料都放进锅里，加入适量的清水，然后开大火煮10分钟，再转小火熬1个小时，煮好后撇去上面的油，加入食盐调味。

白豆含有的维生素B1是可以很好的促进肠胃的蠕动，帮助消化，增强食欲。牛腱可以很好的提高身体的抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风。

上面这两种白豆的汤的做法，是比较复杂的做法了，因为里面含有的食材很多，而且步骤复杂，所以是需要我们很有耐心的，但是正因为这样，对身体健康的滋补效果也是非常的不错的，小编是建议大家要多学习这两种做法的。

白豆煮了怎么做好吃?

大白豆熬汤怎么做?
大白豆也称大白芸豆，如果不是用高压锅炖,芸豆最好提前一天泡发。如果时间来不及,也可以这样处理芸豆:干芸豆放入锅中,加水煮开,3分钟后关火,焖十分钟。再看芸豆会发现已经起皮起皱,这样再炖比较容易烂。
大白豆怎么煮好吃
简单的办法，就是煮熟后放上你喜欢的调料，喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁，加上盐、味精、少量的糖（因为糖可以去腥）

喜欢辣的，可以放入辣椒。

复杂一点可以放入花椒、八角、桂皮、葱姜，加上调味料上屉蒸，这样的话，口味比较别致，蒸熟后还可以凉拌，口感比较面。
白豆瘦肉煲的做法，白豆瘦肉煲怎么做好吃，白豆
白豆瘦肉煲的做法

摺叠主料

350g白豆

摺叠配料

适量肉碎

适量盐

摺叠编辑本段做法

1

瘦肉放入冷水中，打散开

2

新鲜的白豆去豆荚

3

将豆子放入锅中

4

大火煮开后，转中火煲到豆子软。

5

加盐调味即可。
白豆花生怎么做好吃，白豆花生的吃法
白豆花生与排骨一起炖比较好吃

吃法

食材用料

花生

白豆两把

排骨650克相克食物

盐一勺

清水550毫升

花生白豆排骨汤的做法

1.备齐食材。

2.白豆先挑选出蛀虫洞的，再用冷水浸泡二十分钟。

3.花生米用冷水浸泡半小时。

4.排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。

5.把浸泡花生，白豆的水倒掉。重新用清水洗两遍。

6.把浸泡排骨的水倒掉，重新用清水洗干净。（我洗了三遍）

7.洗干净的食材都倒进去电压力锅里面，加550毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤键。电压力锅自动开始开始工作，二十分钟后汤煲好了，关电源。

8.四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。盛碗晾冷喝汤咯。
白豆怎么吃
白豆炖肘子

菜谱制作： 白豆(lime bean)先用水泡软(大约8小时).肘子解冻后， 用开水川烫， 去血水， 腥气。另大锅煮开一锅水， 放姜片10片， 放如烫好的肘子， 小火焖炖3小时，然后放白豆煮30分钟即成。炖汤时， 放一块重物压在锅盖上会更好， 火不要大,微开就好。 有砂锅更妙。 吃时， 用上等的酱油沾食。

白豆沙拉

原料：白芸豆、红腰豆、青红椒、洋葱。调料：红酒醋、橄榄油、糖。

做法：

1.将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。

2.青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。

3.将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁，与其他原料拌匀即可。

山苓白豆猪肚汤

需要材料 猪肚200克，淮山60克，茯苓30克，白豆蔻10克，红枣5粒，胡椒粉适量

[制法]：1.猪肚洗净、切块；淮山、茯苓、白豆蔻、红枣（去核）分别用清水洗净。

2.将猪肚、淮山、茯苓、红枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，加入白豆蔻及胡椒粉适量，再煲半小时，调味食用。

[功能]：健脾和胃、益气止泻

[适用范围]：用于溃疡性结肠炎属脾虚溼重者。症见大便稀烂，色黄、无脓血，每日泄泻2--3次，恶心呕吐，胃纳呆滞，体倦乏力，舌淡红，苔白润。
白芸豆的做法大全，白芸豆怎么做好吃
.原料

2.白芸豆用水浸泡一夜

3.番茄干浸泡20分钟

4.沥干水分

5.红茶放入茶包中

6.将口反转过来，包好

7.将泡好的芸豆倒入砂锅中

8.放入红茶包

9.放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅

放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了
怎样煮白芸豆
先用冷水浸泡一个晚上，再用高压锅煮十分钟哦。
白芸豆甜汤怎么做好吃
花生米白芸豆甜汤的做法

1.食材：花生米135克（已泡发）、白芸豆200克（已泡发）、冰糖180克

2.将已泡发的白芸豆淘洗一下，待用。

3.随后，将已泡发的花生米淘洗一下，倒入高压锅中。

4.接着，合入淘洗好的白芸豆。

5.加入一些清水。

6.盖上盖烧煮7——8分钟关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后，搁入冰糖。

9.调味煮开。

10.最后，煮至冰糖融化，即可。

烹饪技巧

甜度根据自己的口味加冰糖或白糖。
白豆和红豆能不能煮在一起，
可以的，五谷杂粮各有各的营养，都可以一起吃的，当然也要经常吃啊，营养丰富还很好吃。希望能帮到你................
大白豆没煮好吃了会不会中毒？
中毒不会，没煮熟通常容易拉肚子

大白豆炖鸡汤的做法

大白豆炖鸡汤，我们以炖乌鸡为例，看看怎么做好吃：
白豆乌鸡汤的制作材料：
主料：乌骨鸡1200克
辅料：眉豆（白豆）150克
调料：味精2克,盐10克,姜15克,胡椒2克,料酒20克
白豆乌鸡汤的做法：
1. 大白豆用温水泡发好
2. 乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪，洗净焯去血水
3. 炖锅置火上，加入清汤，放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒，烧开
4. 然后打去浮沫，小火炖至鸡软豆酥时，放入盐、味精即可
白豆乌鸡汤的制作要诀：
1. 用温水把豆发至饱胀后再与鸡同炖，方可保证白豆酥烂
2. 氽鸡时要加入姜、葱、料酒，搓去汗皮（角质皮），炖制时血沫要打净，要用小火长时间煨炖，才能保证汤味纯正，鸡肉化渣
3. 白豆实为扁豆又称峨眉豆，餐厅和家庭多用嫩荚作菜
4. 乌鸡就是人们常说的乌骨鸡，为珍贵的药用鸡，此菜选用干品大白豆与乌鸡同烹，经小火长时间炖制而成
5. 成菜后大白豆酥烂，鸡汤鲜浓，豆白鸡黑，味鲜形整，实为保健食疗之佳品。

大白豆排骨汤怎么炖

主料：
排骨500g
辅料：
薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果各适量
做法：
1.排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行；
2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，大白豆、豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右；
3.看，豆子基本煮开，排骨煮得很软，就可以起锅品尝了。
小诀窍：
这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。

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