无花果的营养成分有哪些

无花果的营养成分有哪些

相信我们大家在生活中都是吃过无花果的，其实无花果不仅非常的好吃哦，营养价值也是非常高的，无花果中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了，经常食用一些无花果对于我们人体的好处是非常多的哦，那么无花果的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.95毫克/100克;锌：33.3毫克/100克;镁：20.23毫克/100克，并富有18种氨基酸(总量为0.994毫克/100克)，这些营养元素对于我们人体的健康都是非常重要的，所以大家在生活中可以经常食用一些无花果哦。

无花果同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。另外，无花果中果胶纤维的含量也是非常高的，可以帮助我们促进身体的消化能力哦。

无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，并且能够帮助我们消除疲劳哦，每天晚上吃上一两个无花果还能够促进我们的睡眠哦。

无花果富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。维生素C是葡萄的20倍。胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，经常吃一些无花果不仅可以补充维生素了，更是可以保护我们的皮肤健康哦，能够滋润我们的皮肤哦。

无花果的营养成分有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍，对于无花果的营养成分也有了一定的了解了，我们可以知道了，无花果的营养价值是非常高的哦，所以我们在生活中经常食用一些无花果是可以很好的补充各种营养物质的哦，所以我们建议大家经常食用一些无花果哦。

无花果有什么营养价值？

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81．3克，蛋白质1．5克，脂肪0．1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1．82毫克，钾212毫克，钠5．5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0．17毫克，锌1．42毫克，铜0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果是一种天然的保健美食。
（1）健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
（2）降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。[美食中国]
（3）利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
（4）补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。
（5）防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

无花果的营养价值及功效

无花果的果实营养是非常丰富的，经常食用不但可以降血压和降血脂，同时还可以健脾消食和抗癌呢。那么你知道无花果的营养价值有哪些吗?一起来了解一下!

无花果的营养价值 1、无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.95毫克/100克;锌：33.3毫克/100克;镁：20.23毫克/100克，并富有18种氨基酸(总量为0.994毫克/100克)。

2、无花果中还含有“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维。

3、无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

4、无花果富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。维生素C是葡萄的20倍。胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

5、无花果同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用

吃无花果的.功效 1、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2、降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4、减肥

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

5、抗衰老

无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

6、抗癌

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

无花果的功效及营养

无花果的功效及营养

无花果的功效及营养，很多人虽然不了解它的功效以及营养，但是在生活里应该也会经常见到或者吃到，毕竟无花果是一种适合全年龄段的小零食，下面我带大家简单了解一下无花果的功效及营养。

无花果的功效及营养1 无花果的功效与作用

1、健脾消食，润肠通便

首先我们大家适当的食用无花果就是可以起到非常不错的健脾消食的功效的，并且还可以帮助我们大家润肠通便，因为无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等这些营养物质，都是能帮助人体对食物的消化，促进食欲的，另外又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、降血脂，降血压

当然，无花果这种美味的食物还具有非常不错的降血压和降血脂的功效，无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，如果我们大家日常生活中出现了高血压或者是高血脂以及冠心病等等这些病症了，那么我们适当的食用一些无花果也是可以有效的缓解病情的。

3、降糖

无花果还具有不错的降低血糖的作用，高血糖患者朋友们日常生活中也可以适当的食用一些无花果的，对于缓解病情也是很有帮助的。

4、利咽消肿

因为无花果中含有丰富的柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸等等这些营养物质，并且草酸、奎宁酸等物质的含量也是比较丰富的，所以无花果还具有抗炎消肿的功效，适当的食用可以起到不错的利咽消肿的功效。

5、补充营养

当然，无花果的营养价值非常的高，并且含有丰富的我们人体所需要的.各种营养物质，所以我们大家日常生活在适当的食用一些无花果，还可以起到非常不错的补充营养的作用，尤其是帮助我们大家补充糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等这些营养物质的效果更是非常好的，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

6、防癌抗癌

无花果还具有不错的防癌抗癌的功效，一般未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，这些营养物质都具有非常不错的防癌抗癌的作用，日常生活中适当的食用一些无花果，可以有效的预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，从而促进我们人体的健康。

7、通经催乳

当然，我们大家孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些无花果的，可以起到不错的痛经催乳的功效，对于促进孕妇的身体的健康也是很有好处的。

无花果的营养价值

1、无花果的营养价值非常高，并且无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等这些营养物质，适当的食用一些无花果能帮助人体对食物的消化，无花果还有非常不错的增强食欲的功效。

2、另外，无花果中的脂肪酶、水解酶等等这些营养物质的含量也是比较高的，经常食用一些无花果，可以起到非常好的降低血脂和分解血脂的功能，对于帮助我们大家防治高血压、冠心病的效果都是非常好的。

3、其实我们大家不知道的是，经常食用一些无花果还可以起到非常好的抗炎消肿的功效，对于帮助我们大家预防和缓解一些炎症的效果也是非常不错的。

无花果的功效及营养2 无花果干的营养价值

1、葡萄糖和果糖

无花果中含有丰富的糖分，特别是葡萄糖和果糖的含量比较高，它们被人体吸收以后，可以快速转化成能量能促进体力恢复，缓解身体疲劳，另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分，对体力恢复也有很大好处。

2、维生素

无花果干中还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高，维生素a可以保护眼睛，维生素c则能提高人体免疫力，维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养，平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。

3、保护心脑血管

平时人们多吃一些无花果干，还能保护人类的心脑血管，因为这种果干中含有丰富的微量元素钾，它不但能防止人类脑细胞老化，还能促进身体内钠盐代谢，预防血压升高，能预防心脑血管发生病变，可以减少动脉硬化与血栓发生。

4、氨基酸

无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬，氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高，他们能直接作用于人类的大脑，可以促进智力发育，提高记忆力，而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血病，可以增强人体素质。

无花果有什么营养成分，吃了有什么功效？

无花果的营养价值
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果的搭配禁忌
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
无花果的食用效果
无花果味甘，性平，无毒；
有健脾，滋养，润肠的功效；
应用于消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。
无花果的适用人群
一般人群均可食用
1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用；
2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
无花果的相关说明
无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为”守护之神“。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品。
如何挑选无花果
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；
其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；
再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；
最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
无花果的储存方法
用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。
新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
希望采纳、、、、、。。。。。