为大家介绍红腰豆的常见做法

为大家介绍红腰豆的常见做法

红腰豆是具有非常独特的味道的，而且是很适合用来熬粥、做汤的，除此之外，红腰豆是很多菜肴或者是食物中必不可少的食材，对于台湾烧仙草红腰豆就是不可缺少的，今天小编也是为大家介绍两种红腰豆不错的，但是比较特殊的做法。

台湾烧仙草

材料：

仙草粉、炼奶、红腰豆、红豆、花生、绿豆、薏仁、蜂蜜

做法：

1、先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟。

2、50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状。

3、将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌。

4、接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却。

5、冷却到常温状态就会自然结冻了。

6、这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味。

我们食用这款食物是可以很好的清热解毒、下火的，而且在搭配牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣后是会更加的营养美味的，对身体更加的滋补。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

西红柿焗红腰豆

材料：西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉

做法：

1、红腰豆提前半天用水泡软后，滤去碗中的水。

2、高压锅中放水，倒入红腰豆，上火压约15-20分钟。

3、西红柿2个，洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。

4、菜锅中放入适量油，倒入西红柿丁翻炒。

5、待西红柿炒至稍软时，倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水，焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖，放入淀粉勾芡后即可上桌。

我们食用西红柿是可以很好的补充维生素的，而红腰豆是含有丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。

上面就是为大家介绍的关于红腰豆的两种做法了，我们如果是想要学习这两种做法，我们是可以很好的按照上面的方法进行尝试的，红腰豆是可以和很多的食材一起搭配食用的，所以大家在日常生活中也是可以多了解这方面的知识的。

红腰豆怎么煮好吃 红

西红柿焗红腰豆
材料：西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉
做法：
1、红腰豆提前半天用水泡软后，滤去碗中的水。
2、高压锅中放水，倒入红腰豆，上火压约15-20分钟。
3、西红柿2个，洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。
4、菜锅中放入适量油，倒入西红柿丁翻炒。
5、待西红柿炒至稍软时，倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水，焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖，放入淀粉勾芡后即可上桌。

红腰豆的做法大全 红腰豆的烹饪方法

1、红腰豆烧海参。主料：水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只，赤肉500克，排骨500克。辅料：元贝2粒，虾米50克，猪皮适量。调料/腌料：老抽、精盐。做法：取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只，老鸡半只，赤肉500克，排骨500克，元贝2粒，虾米50克，猪皮适量，加水烧开后慢火炆1小时，调入老抽、精盐；把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块，放六成热的油锅中略为走油，放在鲍鱼盘中；红腰豆略为焯水后，放在鲍鱼上面，炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成。

2、红腰豆淮山煮鲍片。材料：红腰豆（罐装）80克、鲜鲍3只、淮山150克、唐芹段30克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、胡椒粉、鸡汤各适量。做法：鲜鲍处理好，洗净切片备用；淮山去皮洗净切片备用；红腰豆洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下适量鸡汤滚开，然后放入鲍片、淮山和红腰豆，以盐、胡椒粉调味后煮至材料熟透即成。

3、红腰豆芹菜汤。原料：红腰豆150克、西芹200克、胡萝卜150克、柿子椒100克、鸡肉汤1升、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。做法：红腰豆用清水浸泡数小时备用。蔬菜洗净，西芹、胡萝卜、柿子椒分别切小块备用。腰豆加入鸡汤，大火煮开。转文火煮到红腰带软烂。加入胡萝卜、西芹，大火煮开。大火煮10分钟，再加入柿子椒，再次煮到沸。最后加盐、胡椒碎调味即可。

红腰豆的做法 吃法

红腰豆烩南瓜
用料
维也纳小香肠2根
洋葱1个（切碎）
油1汤匙（15ml）
南瓜500g（切1cm见方小片）
罐装红腰豆1罐（约400g）
清水200ml
百里香1茶匙（5g）
香叶1片
法香碎3汤匙（45g）
盐1/3茶匙（2g）
胡椒粉1/4茶匙（1g）
做法
中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
将香肠取出斜刀切成小段，再放回锅中，最后撒入法香碎即可。
小贴士
红腰豆（red
kidney
bean）：此种豆子味道微甜，煮熟后质地软糯。颜色从深红到栗色，有多种品种。是墨西哥菜肴中最为常见的原料之一。
多用于拌制沙拉。如购买生的红腰豆来烹调，一定要事先完全将其煮熟，否则食后会出现不良反映。