沙葛的两种特色吃法快试试吧(沙葛炒肉丝怎么做)

沙葛的两种特色吃法快试试吧

沙葛的味道是受到了人们一致赞扬的，而且非常具有营养，沙葛的做法有很多不同的做法，有着不同的特色，接下来，小编将为大家讲解两种沙葛的特色吃法，没有吃过的朋友一定要试一试，下面我们就来详细的了解一下吧，希望能给各位提供一些制作沙葛方面的参考。

一、鲜虾沙葛云吞面

1、准备食材(肥瘦参半的猪肉，沙葛，生姜，鲜虾)

2、把肉切碎，加入姜粒

3、一起放入搅拌机打成茸

4、搅打好的肉馅放入沙葛末，加入适量的水，生粉，糖，盐，搅打上劲后，放着醒一会

5、然后准备好云吞皮，鲜虾仁，肉馅

6、取一张云吞皮，先放上肉馅，然后在肉馅上放一只鲜虾仁

7、卷起一边向上卷

8、两边一对折，捏紧就可以了

9、现在开始做面了，准备好包好的云吞，韭黄，生菜，虾子面

10、锅内调高汤，然后放入虾子面煮熟，捞出放在碗里

11、再在原汤中放入云吞煮熟

12、生菜也在此时焯烫一会

13、最后把云吞和生菜都铺在放着韭黄小段的面上面，浇上高汤，就完成了。

特点：鲜虾沙葛云吞面是一道非常具有风味的面食，不仅味道非常的鲜美，而且营养非常的丰富，对于肠胃功能不好的人来说，非常适合食用这道面。

二、清炒沙葛

1、沙葛去皮，先切片后切成丝；

2、胡萝卜去皮切成丝备用；

3、热油锅，先下蒜蓉爆香，然后下胡萝卜丝翻炒一下；

4、再下沙葛丝一起炒匀，期间可加入少量的水以免糊锅；

5、沙葛有点转为透明色时即可加入盐调味，上锅前下葱花即可。

特点：清炒沙葛做法比较简单，但是味道一点都不差，非常适合平时胃口不好的人食用。

上文所介绍的这两种沙葛的做法是非常具有特色的，不仅味道让人们非常的喜欢，而且营养也不含糊，对于身体健康的滋补效果是比较不错的，平时生活中可以经常使用这两种沙葛的吃法，在享受美味的同时，更能够收获一份健康，当然为了保证更健康，更营养，一定要选择优质新鲜的沙葛。

沙葛炒肉丝怎么做

用料
材料：沙葛500克，肉丝200克，红椒丝少量，葱花少量，
调味料：盐，鸡精
沙葛炒肉丝的做法
原来不知道这个东西普通话该怎么叫，现在我知道了原来我们那（惠来）叫做沙葛，网上也叫沙葛（凉薯）然后就在美食群里请问了各位姐姐，大部分的姐姐知道叫凉薯，有个姐姐管它叫地瓜，我郁闷了一下，地瓜不就是红薯吗？她说她们那就叫地瓜，红薯是红薯，我汗了，上网一查，才知道，它也叫地瓜，
原料图
1.沙葛去皮，洗净
2.刨丝，
3.锅内倒入适量的油，先倒入肉丝翻炒，
4.炒至无血色，倒入沙葛丝跟红椒丝，翻炒一下，加两汤勺水，是打汤的勺哦，加入调味料，把沙葛炒熟，关火，倒入葱花翻一下，即可。 （手机没电了，拍不了照了，用说的，这道菜很容易做的）
小贴士
凉薯的介绍：
别名:沙葛、豆薯、地瓜、萝沙果
产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国南部四川、重庆两湖、两广等地栽培较多。
形态特征：凉薯属豆科，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。
其种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。
吃法：凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。
营养和功效：凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，
凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

沙葛煲汤的做法 沙葛煲汤怎么做

葛根是可以食用的，可以作为人们消化的食物。那时候穷，人饿，所以很多人吃沙戈缓解饥饿。可见，沙哥也是一种营养食品，皮比较坚韧，需要撕掉。灰树花肉是雪白的，可以生吃，也可以煮熟吃。灰树花味道甘甜爽口，有解渴生津等多种功效。
2.葛根去皮，切成大块。
03.汤锅加水烧开，放入所有材料，再次烧开水，转小火1.5小时，加盐调味。
2.傻哥莲藕猪骨汤
1.材料
灰树花，莲藕，猪骨，胡萝卜，冻海椰子，蜜枣一个，姜。
2.实践
1.葛根去皮切块，莲藕去皮切块，猪骨去泥血洗干净，胡萝卜去皮切块，冻海椰子解冻，生姜切片去皮切块。
02.将所有材料放入汤锅，大火烧开，撇去浮沫，小火炖3小时，加盐调味后饮用。
3.傻哥胡萝卜鲫鱼汤
1.材料
鲫鱼、葛根、胡萝卜、生姜
2.实践
1.鼠尾草去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，鲫鱼煎至表面微黄备用。
2.将所有材料放入汤锅中，大火煮沸后转小火熬制2小时，直至汤汁呈乳白色。
四。甘薯营养
红薯营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等人体必需的元素。和红薯一样，红薯也是一种高产作物，亩产可达数千甚至万公斤以上。
用特定的方法从甘薯种子中纯化分离出一种新的抗肿瘤蛋白。红薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。红薯可以生吃，也可以炒着吃。生食吃起来有点像菱角，熟食可以和肉一起炒。
灰树花具有清热泻火、滋阴生津的作用。可生吃或榨汁，用于治疗感冒引起的发热、烦渴、咽喉痛。更年期女性阴虚引起的烦躁、潮热、盗汗、手足热、失眠及上述类似症状。葛根营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等人体必需的元素。现代科学表明，它还能降低血压和血脂。

辣炒沙葛的做法？

辣 炒 沙 葛

材料

白胡椒粉，鸡精，盐，沙葛，辣椒粉，油

做法

（1）可能有tx好像还没有见过这东西，或者有些超市也不是经常有卖，那么就把这个东西没去皮煮熟的样子拍下~

（2）削好皮切片的~

（3）制作很容易，先用辣椒粉爆锅以后再放入沙葛一起炒，放盐，鸡精调料就可以了，我还少放了一点白胡椒粉.

沙 葛 功 效 ：沙葛味甘，性凉，具有清肺生津、利尿通乳、解酒毒的功效，可用于肺热咳嗽、肺痈、中暑烦渴、消渴、乳少、小便不利。

沙 葛 的 营 养 价 值 ：沙葛富含植物性蛋白质、纤维素和维生素，还含有丰富的水分、淀粉和矿物质，特别是水分和维生素C的含量很高，能去酒毒和预防神经痛。沙葛脾胃虚寒者不宜多食。

沙葛炒肉片的做法

沙葛是一种很好吃的食物，可生吃，也可炒着吃，煲汤也可以，味道清甜爽口，很下饭。小的时候就经常吃了，只是那时候不知道这种东西叫什么。

材料

主料：沙葛半个、瘦肉300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽1匙、葱适量、胡椒粉适量

沙葛炒肉

1

瘦肉洗净切块，下适量盐 胡椒粉 生抽腌制10分钟。

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2

沙葛洗净去皮，切丝。

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3

锅热油，下腌制好的肉片炒至变色。

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4

下入沙葛丝，快速翻炒。

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5

加入适量生抽上色提味。

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6

加入葱花，适量盐，炒匀即可。

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小贴士

瘦肉提前腌制入味，炒的时候下适量生抽上色提味。