什么是雀肉,养生功效以及营养价值

什么是雀肉,养生功效以及营养价值

肉食的种类是有很多的哦，不同的食物营养物质不同，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的养生食材哦。雀肉大家都吃过的啊，是一种很常见的肉食种类之一，它的物质丰富，还可以有提高免疫力和体质的作用，你知道它的养生功效吗，来看看这些具体的介绍吧。

【别名：麻雀肉、家雀肉】

雀肉即麻雀肉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。经常吃麻雀肉不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有提高免疫力的作用和功效，具有滋补五脏的作用，是不错的壮阳的食材类型，而且还有缓解气血不足的情况。

主要营养：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素B1、维生素B2

食疗功效：

养肾补肾、补阳壮阳、明目

适宜人群：

一般人均可食用麻雀蛋，阳痿男性更易食用。

禁忌人群：

阴虚火旺者不宜食用麻雀蛋

雀肉的功效和作用

1温补壮阳雀肉有温补壮阳、益精、温肾、益气、暖腰膝、缩小便、止崩带之功能

2御寒老人畏寒肢冷、脏腑虚损，均可常食麻雀肉进行疗补。

关于雀肉的一些介绍，相信大家也有了些了解和认识了吧，雀肉的营养物质丰富，而且还可以有补肾补虚的作用，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，所以大家可以放心食用。

有人知道海雀肉吗？功效如何？形态是怎样的？

不知道和我所知道的是不是一种东西．这个东西比较少．我知道的是一中寄生在其他贝壳上的贝壳动物，一般的养殖户都会把它清除掉以免影响产量．而且个头也较小．它的相貌就象雀嘴，肉质也与一般贝类肉质不同，更象禽肉．营养价值是不错的．不知道是不是这个
海雀晒干后有药用价值
主冶:痰多、咳嗽、干火、热毒。淋巴腺肿胀者最适而饮用，近年传闻能抗癌。
海雀科包括海雀，海鸦，海鸽和海鹦等，栖息于北半球的冷水水域，可游荡至亚热带地区，是适应潜水生活的类群，象企鹅一样用翼划水，占据类似企鹅的生态地位，却没有丧失飞翔能力。海雀科现存12属22种，还有在1844年灭绝的大海雀，我国有3属3种：斑海雀，扁嘴海雀和角嘴海雀。
海雀
【学名】Alcidae
【英文名】（此处采用复数）sea sparrows，sea finches
auks（海鸦之类），guillemots（海鸠之类）
【简介】鸟纲鸥形目海雀科（或归鸥科海雀亚科）鸟类的通称。
前趾间有蹼膜，后趾缺如。翅窄而短小，尾短。全世界有13属21种。是典型的海鸟。体羽黑白二色，雌雄羽色相似。平时栖息于海洋上，只有繁殖时期才到岸边的岛屿或陆地上来。上岸时大致呈直立式，状如企鹅。
善于游泳和潜水，一般能潜入水下10米以上。以鱼类、甲壳动物和其他海生无脊椎动物为食。
其体型、习性均类似企鹅（但它会飞），是趋同进化的结果。
【分布】在太平洋和大西洋北部沿岸地区繁殖，冬时南迁到地中海、美国加利福尼亚州、中国台湾省。海雀集群繁殖，两性都抱窝育雏。每窝产卵1枚，梨形，白、蓝灰、绿色，有的具桂红色斑点。孵化期30～36天。
中国有3种：扁嘴海雀、角嘴海雀和斑海雀。
【代表种】
一、海鹦（sea parrot，puffin），亦名善知鸟（good tidings bird）。最常见也是最引人注目的一种海雀，主要生活在北大西洋两岸，如冰岛、挪威北部沿海，冰岛的威斯特曼岛上栖息着世界最大的海雀群落之一。
身长约30厘米，有一张大嘴巴，呈三角形，带有一条深沟。背部的羽毛呈黑色，腹部呈白色，脚呈橘红色。面部颜色鲜艳：宽大而鲜艳的喙带有灰蓝、黄和红三种颜色，两颊则灰白色，像鹦鹉那样美丽可爱。因此，人们称它为海鹦。
海鹦父母们在悬崖峭壁上筑巢，每日飞到大海中捕鱼抚养雏鸟。海鹦至少可以潜到水下57米，并能在水下停留60秒。当高纬度地区短暂的夏季结束时，新繁殖的小海鹦已经可以迁飞了。
二、海鸦（sea crow），亦称海乌，也分布于北大西洋，夏季在北极附近繁殖。背部的羽毛、头和喙为黑色，腹部则是白色。有刀嘴海鸦、厚嘴海鸦等。体型在所有海雀中最似企鹅，故被人称为“北极的企鹅”。
三、海鸠（sea pigeon），大西洋、太平洋地区均有。体长约40㎝，体形略似放大的鸠鸽类鸟，腹白色，背面黑色，但两翼常有白色横斑。
四、角嘴海雀，我国可见种。身体暗污色，上体具灰色横斑及杂斑。嘴橘黄或黄色，头部具两道特征性白色条纹。繁殖羽的明显特征为眼后的白色眉纹及眼下的白色髭纹。嘴及脚的橘黄色较浓，上颚基部具一小的浅色角状物，角嘴海雀因此得名。
繁殖于西伯利亚东部沿海、日本北部、千岛群岛、阿留申群岛、阿拉斯加和美国西北部及相邻海域。
有时在我国旅顺等地越冬。
海鸦
背部的羽毛、头和喙为黑色，腹部则是白色。每年春季，厚嘴海鸦由北大西洋飞至北极地区，在冰海中捕捉鳕鱼，厚嘴海鸦的样子很像企鹅，也像企鹅那样善于游泳,所以被誉为“北极的企鹅”。厚嘴海鸦能一次三分钟潜泳三百英尺，折返回水面时，吸聚在羽毛中的空气膨胀，海鸦乘着一道喷射水沫，如火箭般飞快的返回水面。厚嘴海鸦在悬崖峭壁下产卵，抚养后代，其蛋的形状很独特，成梨状，这种形状的蛋不易从悬崖峭壁上滚落。小厚嘴海鸦出生仅三周便会在本能的驱使下，从上千米的悬崖峭壁上跃入海中,小厚嘴海鸦的父亲则会保护着自己的孩子一起跃入海中。从此小厚嘴海鸦开始了它的生存征途。
参考资料：http://bk.baidu.com/view/946004.htm

麻雀怎么吃好吃有什么好处

麻雀是人们最熟悉的鸟类，可能也是在中国引起争议最大的鸟类。而麻雀要怎么做才好吃呢?以下是由我整理关于麻雀好吃的做法内容，希望大家喜欢!

麻雀好吃的做法 炸麻雀

主料：麻雀500g

辅料：盐一勺，酱油两勺，五香粉半勺，胡椒粉半勺，葱一段，姜两片，花椒5个，八角一个，小茴香适量，桂皮两片，香叶两片，料酒一勺

步骤：

1、麻雀去皮毛，洗净。

2、放入所有调料，盐根据个人口味添加。腌半小时入味。

3、锅内放油，油稍微多一些。5成热时换小火，放入麻雀。小火慢炸，直到麻雀变酥脆出锅。

4、麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用 。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、 益精、补肾、强腰”的作用。

吃麻雀对男人的好处 可以补充蛋白质，有壮阳的功效。

麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补 食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。 祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰 痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。 雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。

麻雀的食疗方 一、椒盐麻雀

材料：麻雀3-5只、植物油、花椒粉、食盐适量

做法：麻雀处理干净后用植物油煎熟，将少量花椒和食盐放入拌匀，服用时用酒送下。

功效：有温补的功效，用于肾虚阳痿、精少质量低、早泄等症。

二、麻雀煲药

材料：麻雀5只，党参、枸杞、龙眼肉、大枣肉、淮山、黄芪、当归各9-15g

做法：麻雀宰杀清洗干净，将药材一起放入煲中煲至雀肉熟烂后加调味品调味即可。

功效：滋肾补血壮阳。

三、雀肉粟米粥

材料：麻雀5只，粟米100g，葱白少许，花椒、油、盐适量，米酒1杯

做法：雀肉加食盐炒熟，加1杯米酒略煮后加水适量，放入粟米同煮，煮熟后加葱白、油盐及花椒调味，空腹食用。

功效：适合肾虚阳痿、腰膝酸软、体倦乏力、小便频数等症者食用。

四、麻雀炖虾仁

材料：麻雀5只，鲜虾仁50g，姜、盐、酱油、味精、白酒适量

做法：雀肉、虾仁、姜及酱油、盐一起放入煲中隔水炖3小时左右加味精及白酒调味即可。

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