哪些人群喝牛奶比较好,牛奶怎么喝

哪些人群喝牛奶比较好,牛奶怎么喝

牛奶是大家都比较熟知的饮品，牛奶中有多种营养物质，比如维生素、钙质和蛋白质等。牛奶在早饭后的1-2小时和晚睡前喝都是非常适合的。我们平常在喝牛奶的时候要注意，不要空腹喝，不要喝冰牛奶，也不要将牛奶加入巧克力和糖一起喝。牛奶有适宜人群和一些饮用方法，我们来了解一下。

哪些人群喝牛奶比较好

中老年男性：中老年男性喝牛奶有很多的好处，中老年男性每天喝牛奶的好处就是能够使中老年男子保持健康匀称的身材，每天都拥有充沛的精力，而且据研究，每天喝牛奶的中老年男子患高血压的概率也较低，而且几乎很少会得上心脑血管疾病。

女性喝牛奶：不管是孕妇还是其他女性，都可以经常喝牛奶，由于牛奶中富含极容易被人体吸收的钙质，而且其中矿物质磷、镁、钾的搭配也非常合理。所以对于孕妇来说，每天喝牛奶的好处就是能够为自己以及腹中的胎儿补充容易缺失的钙质。另外，对于绝经期前后的妇女，经常喝牛奶也可以延缓骨质疏松病症的发生。每天喝牛奶的好处首先体现在美容护肤方面。传说在古罗马时期，埃及艳后就经常采用牛奶味自己美容。她除了每天饮用牛奶之外，还经常将自己浸泡在牛奶中进行沐浴，从而拥有了一身如丝般光洁的皮肤。

儿童喝牛奶：儿童也是非常适合喝牛奶的，可以促进骨骼发育和牙齿生长，每天喝牛奶的好处除了上文所提到的之外还有很多，例如牛奶可以预防中风、减少体内重金属、促进少儿大脑发育、帮助睡眠、加快伤口愈合以及预防动脉硬化等等。为了更好地发挥出牛奶的功效，喝牛奶选对时间也是很重要的。

牛奶怎么喝

牛奶安排在早晨和晚睡前喝点比较好，一般人总觉得牛奶在早上喝效果最好，而事实正好相反。由于晨起一般都是空腹喝牛奶，不能将牛奶的营养效益发挥到最大。之所以如此，是因为在空腹的情况下喝牛奶，牛奶很难被肠胃吸收，而是很快地经过肠胃，最终排出体外，从而造成了浪费。事实上喝牛奶的最佳时间应该是晚上。晚上喝牛奶最有利于人体的补钙，从而很好地防治骨质疏松症的发生。如果喜欢在早上喝牛奶，也应该在早饭后的一个小时后再喝。

早晨喝牛奶不要空腹，不然会影响胃部健康。如果要改变这种情况，首先要改掉早晨空腹喝牛奶的习惯，最好在早饭后1～2小时喝奶，因为胃中的食物会防止空腹喝牛奶的不利影响。其次，喝牛奶前应该先吃一些含淀粉多的食物，如馒头等。早晨喝牛奶时，最好同时吃些馒头、饼干、米饭、面包、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在我们的胃中停留时间长一些.牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，有利于蛋白质的消化吸收。

牛奶是一种非常适合全家人一起喝的饮品，牛奶的营养价值非常高，每天喝点牛奶，可以帮助人们预防疾病、增强身体免疫力和抵抗力，还可以补充钙质，促进骨骼发育，美容护肤、预防骨质疏松。喝牛奶的好处非常多，大家要注意在睡觉前喝点有助于促进睡眠，早餐之后喝牛奶更利于吸收。

牛奶的正确喝法

奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝.
牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质,人们多在白天学习,工作,而早晨喝牛奶,势必影响工作和学习.
有人习惯空腹喝牛奶,这不科学.
因为空腹吃东西肠蠕动很快,牛奶中的营养物质尚来不及消化,吸收,救排到大肠,无形中造成浪费.
喝牛奶忌酸物.
在喝牛奶的同时,不要再饮用果汁露,桔子汁等酸性饮料.因为,牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块,这样做既不利于消化,又影响其营养成分的吸收.
喝完牛奶要喝水
因为喝完牛奶以后,会有大量的粘稠物附着再口腔内,会让喉咙黏膜干燥,产生不适,所以,喝完牛奶以后一定要喝水!
1.时间。实际上，在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别，人们可根据个人习惯而定。现在有一种“晚上喝牛奶有助于睡眠”的说法，但其证据不足。如果从钙的吸收角度看，由于晚上睡觉后钙的吸收效率较白天高，因此睡前饮用一袋牛奶不失为一种好的选择。
2.数量。每日饮用牛奶的总量以250～500ml（1～2袋）、每次饮用量不超过250ml（1袋）为宜。首先是考虑饮用牛奶的耐受性问题。由于我国居民中普遍缺乏乳糖酶，如果一次性饮用大量的牛奶，可能因乳糖不耐受而导致腹胀、腹泻等不耐受反应。据目前的初步调查数据看，每次饮用一袋牛奶（250ml）出现不耐受的几率不超过15％，但一次性饮用两袋者（500ml），不耐受的发生率可超过30％。其次，还要考虑牛奶中钙质的吸收问题。一次饮用过多的牛奶，奶中钙质的吸收率不仅不会增高，反而可能降低。
3.饮用顺序。喝牛奶前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物（如鸡蛋等），牛奶应放在每餐的最后饮用。这是因为空腹饮用牛奶，牛奶在胃肠道通过的时间较快，而肠道对奶中营养素的吸收率会因此而降低，同时，还可能增加发生乳糖不耐受的风险。在进食其他食物后再饮用牛奶，可延长牛奶在肠道的停留时间，使营养素吸收增加，并减少胃肠不适。
4.饮用温度。饮用牛奶的温度以20～30℃为宜，不宜从冰箱中取出后直接饮用，以防引起胃肠不适。事实上，一些人确实因为饮用过凉的牛奶而引起了胃肠不适，甚至胃肠痉挛。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用，也可煮沸后降温至适宜温度再饮用。

哪些人适合喝牛奶？

哪些适合喝牛奶

牛奶本是常喝的东西，可一生病，就被劝解说千万不要喝了。将信将疑的在网上查下，“十类人不适合喝牛奶”、“这些人千万不要喝牛奶”等文章在各媒体上疯传，难道生了病，就不能喝牛奶了？其实事实并非如此，中国人民解放军二一四医院营养医师、大连营养学会理事董毅，将为大家就一一击破这些谣言。

缺铁性贫血患者，喝牛奶无害

谣言：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

真相：“体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物”这种反应并没有经过学界证过，用这个反应来说明牛奶影响铁吸收恐怕站不住脚。此外，牛奶是贫铁食物，缺铁性贫血患者想要补铁，可以多吃红肉、肝脏等食物，辅以猕猴桃、红枣等维C含量高的水果，促进铁的吸收。

返流性食道炎患者，过了急性期可食用

谣言：含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

真相：反流性食道炎的患者在急性期的3-5天，最好吃无渣滓的轻流质的食物，比如不含果渣的果汁等，牛奶的液体浓度比较高，会引起反流，所以在急性期不推荐食用。但对于恢复期的患者，牛奶仍是补充蛋白质和钙的好食物。

腹部手术后的患者，一周后可以喝奶

谣言：此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

真相：“腹部手术后患者不要喝牛奶”，这一说法忽略了一个关键定语：腹部手术排气后头一周。此时期患者要吃流质饮食，如疙瘩汤、烂面条、汤类。牛奶比较容易胀气，刚手术后的头一周确实不要喝牛奶。但这一周过去，腹部手术后患者喝牛奶是没有任何问题的。

消化道溃疡患者，少喝即可

谣言：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

真相：消化道溃疡的急性发病期，要多吃清淡、易消化的食物，有研究表示该阶段如果大量喝牛奶（每天3000―4000毫升，断断续续口服），确实有副作用，包括胃酸分泌增加、血钙上升等（奶碱综合症）。但病情稍微缓解后，少量（如每天300毫升）牛奶可以缓解胃酸对溃疡面的刺激，是推荐患者多喝的。

乳糖不耐症患者，喝酸奶或营养舒化奶

谣言：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

真相：乳糖不耐症患者体内缺乏消化乳糖的“乳糖酶”，无法消化牛奶中的乳糖，所以单独饮用牛奶时容易出现腹胀、不适、腹泻等症状。这类人群如果腹泻严重，可以喝酸奶或营养舒化奶。舒化奶中的乳糖酶，酸奶中的乳酸菌将奶中的大多数的乳糖分解了，乳糖不耐症患者喝起来会更加舒服。

胆囊炎和胰腺炎患者，视情况而定

谣言：牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

真相：急性胰腺炎通常需要禁食，牛奶以及其他食物都不能吃；慢性胰腺炎完全可以喝牛奶。

胆囊炎在急性期食用牛奶、鸡蛋、肉类等富含脂肪的食物都可加重疼痛，但在恢复期，喝牛奶完全是可以的，通常认为，进食适当的脂肪，刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，反倒有利于胆囊炎。

肾结石患者，喝牛奶有益

谣言：很多人听说肾结石多是草酸钙型结石，便认为应当减少钙的摄入量，少吃富含钙的食品，而牛奶中富含钙，所以肾结石患者不宜喝牛奶。

真相：研究证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也完全无需刻意降低膳食中的钙摄入量。无论是豆腐还是牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱，都可以经常放入餐单当中。

牛奶怎么喝比较好？

牛奶是一种常见的饮品，它含有很多营养，特别是对于生长发育期的孩子来说，每天喝牛奶对成长是很有好处的。那么，牛奶应该怎么喝呢？这里就从营养的角度，给大家具体介绍一下。

什么类型的牛奶营养价值最高？市面上最常见的牛奶大致有两种：巴氏奶和常温奶。巴氏奶就是通过巴氏消毒的牛奶，让牛奶在72摄氏度保持15秒。但是这种杀菌是不完全的，日后细菌可能会重新出现，因此我们买的巴氏奶都是需要冷藏的，而且保质期比较短。

常温奶则是经过了超高温的消毒，在135保持1、2秒，几乎可以杀灭牛奶里的所有细菌，因此它在密封条件下可以长期保存，并不是依靠添加防腐剂等方式来达到长期储存的目的。

这两种牛奶很多人会有争议，不知道哪一种更有营养。其实，在蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙质这几个关键指标上，巴氏奶和常温奶都是差不多的，大家只需要根据自己的需求来选择就可以了。另外再提一句，从营养指标来看，目前的国产奶和进口奶基本上也没有很大差别，无需刻意追求进口牛奶。早上喝牛奶还是晚上喝？这又是一个困扰大家的问题。有人认为早上喝牛奶更容易吸收，有人认为晚上喝牛奶能够帮助睡眠。其实，这又是一个误区。事实上，从营养吸收的角度上来看，早上喝牛奶或者晚上喝牛奶，对身体的益处都是一样的，完全看个人喜好。不过，这里我想给大家提一个建议，那就是让自己养成一个规律的喝牛奶习惯。不论早上还是晚上，只要在一个规定的时间里，给自己养成喝一杯牛奶的好习惯，长此以往对身体肯定是有帮助的。

空腹能不能喝牛奶？有些人认为，空腹喝牛奶会导致腹泻，有些人完全没有这种情况，其实，这是根据个人体质来决定的。对于一些乳糖不耐受的人群来说，的确不可以空腹喝牛奶，会导致肠胃不适、腹泻等。而乳糖消化能力正常的人群来说，完全是可以空腹喝牛奶的。另外再提一点，网上还有一种说法是“空腹喝牛奶会致癌”，这完全就是无稽之谈了，完全不要去相信。当然啦，如果你吃不准自己是否属于乳糖不耐受人群，那么还是尽量不要空腹喝牛奶了。

以上就是关于喝牛奶的一些小知识，希望能够对大家有所帮助！

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