鹅肉怎么烧更好吃,常吃鹅肉好处多(鹅肉怎么做好吃)

鹅肉怎么烧更好吃,常吃鹅肉好处多

美味的烧鹅肉是非常好吃的了，吃起来皮脆肉嫩，不会让我们出现腻腻的感觉了，那么我们怎么才能把烧鹅肉烹饪的美味可口呢，我们经常吃鹅肉又能够有哪些好处呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起来看看吧。

烧鹅肉先大火烧滚之后转小火慢慢烧，会很入味，如果不这样做的话，可以快炒。煮出滑嫩的烧鹅肉加入鸡蛋是不错的，用鸡蛋、淀粉和料酒拌匀鹅肉，之后放入锅中猛火快炒，之后加入酱油上色，看着油光满面的烧鹅肉就做好了，香气浓郁，令人吃上不停嘴。烧鹅肉的时候加入笋片是不错，笋片的口感脆脆的，有些酸酸的，将鹅肉和笋片一起送入口中咀嚼，还不会感觉油腻哟。

将整只鹅肉放入锅中中炸至黄色后捞起，之后再放入锅中用文火蒸熟，食用的时候切片就可以了。这种方法做起来比较简便，油炸锅的烧鹅必然有浓郁的香气。但是这样的做法也是有缺点的了，虽然烹饪出来的鹅肉味道是很香的了，但是我们这样烹饪鹅肉就容易导致过于油腻了，我们经常这样吃就容易让身体出现问题了哦，而且想要让烧鹅肉好吃，酱汁也是很重要的了，看看怎么做吧。

加入老抽、茴香、桂皮、香叶、白糖做出来的烧鹅比较入味，皮脆柔嫩。除了皮吃起来很滋味外，里面的肉也很入味。既然烧鹅肉如此的美味，那么我们经常吃鹅肉都有哪些好处呢，下面就让我们一起看看吧。

鹅肉的食用价值还是蛮高的，它的蛋白质含量是相当丰富的，比鸭肉、鸡肉、牛肉以及猪肉都要高。赖氨酸的含量比鸡肉高出30%，脂肪含量也较低，就是比鸡肉高一点。不过鹅肉的脂肪都为优质脂肪，其含有较多不饱和脂肪酸，想要控制体重人也可以愉快的食用鹅肉呢。

鹅肉的营养是颇高的，除了含有丰富的蛋白质外，还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，其中氨基酸组成接近人体所需氨基酸的比例，人体能较好的消化吸收。

通过了我们上面的介绍，大家一定能够对鹅肉有更多的了解了吧，我们可以发现，鹅肉这种食物的营养价值是非常高的了，我们还给大家推荐了烧鹅肉美味吃法了，是我们不能错过的好方法了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

鹅肉怎么做好吃

好吃的鹅肉做法如下：

一、红烧鹅块炖土豆的做法：

1、大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。

2、土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。

3、高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。

4、捞出压好的鹅块备用。

5、炒锅加入适量油，油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下，加入煮鹅肉的汤炖8分钟至土豆、胡萝卜熟。

6、撒上点香菜收汁出锅装盘。

二、啤酒烧鹅的做法：

1、食材：鹅肉，辣椒，啤酒。

2、切块。

3、油烧开倒进鹅肉炒匀。

4、炒片刻后淋点酱油。

5、再炒片刻，将一瓶啤酒全倒进锅里。

6、放点生姜去味。

7、先用大火烧开。

8、转中火将鹅炖熟烂。

9、放点盐入味。

10、收汁。

11、将辣椒清洗切段。

12、放进辣椒，可在辣椒上加盐上辣椒入味。

13、翻炒入味，将辣椒炒熟。

14、调点味精和十三香。

15、炒匀出锅。

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