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常吃明虾的好处以及注意事项

时间: 2023-03-20 03:06:09

明虾也叫作对虾、中国对虾,明虾还有大虾、角虾、白虾、凤虾等的称呼,是我国海南地区的重要海产品,明虾的味道非常鲜美。明虾营养丰富,人们吃明虾有很多的好处,明虾是我国的特色食物,用明虾烹制的菜肴,是一种非常受人们喜爱的菜肴。

常吃明虾的好处

明虾的肉质肥厚、味道鲜美,而且富含蛋白质。明虾味道甘碱性温,经常吃明虾可以补肾壮阳、滋阴健胃。明虾适于多种烹调法制菜,此品一虾二味,别具特色。明虾非常适合一些肾虚阳痿、遗精早泄的男性食用,哺乳期女性乳汁不通也可以食用明虾,筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人吃明虾更能带给身体很多的好处。

明虾中的脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,明虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。明虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。明虾还有非常高的抗氧化剂,可以帮助人们抗衰老,而且明虾里面的蛋白质和氨基酸也是尤其丰富的。

食用明虾的注意事项

明虾的食用价值非常高,在我们平常生活中,可以做成不同的美味佳肴。我们平常在选购明虾的时候要注意,明虾的甲壳薄,光滑透明,雌体青蓝色,雄体呈综黄色是最优质的,如果色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

花椒蒸明虾的做法

材料:冰冻明虾,辣椒,大蒜。

做法:

1、大蒜去皮去蒂切成碎末,花椒亦切成末;

2、花椒末和蒜末,撒上料酒,香油,生抽,黑胡椒,糖盐搅拌均匀;

3、去虾线,中间切开,洗净沥干水份后摆在盘子里。(注意:明虾除了去掉头和尾部分,中间一定要彻底剖开,否则蒸之后会蜷起);

4、把彩椒末均匀的撒在虾身上;

5、锅内水烧开后,入锅蒸3分钟左右(虾身变色即可关火取出)。

明虾的食疗价值和食用注意事项我们为大家介绍过了,男性常吃明虾可以补肾壮阳、养血固精、治疗阳痿,女性吃明虾可以通络止痛、通乳生乳,老年人吃明虾可以开胃化痰,明虾还有解毒的功效。常吃明虾对人们有非常好的保健功效,明虾还可以抗早衰。提高人体免疫力,还是一种非常好的补脑食物,对身体虚弱和神经衰弱的人们是非常适合的。

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