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食用螃蟹有禁忌,这些食物不能搭配螃蟹

时间: 2023-03-20 03:41:35

作为海鲜的一种,螃蟹一直以来都是很受到大家喜爱的食物了,螃蟹的肉质是很鲜美的了,而且是富含营养价值的了,但是大家知道吗,螃蟹在食用的时候是有很多禁忌的哦,下面就让我们一起看看螃蟹的食用禁忌有哪些吧。

吃螃蟹后勿吃柿子:《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

这就是我们给大家介绍的不能和螃蟹一起搭配食用的食物了,如果吃螃蟹的时候搭配这些食物,那么对我们的身体伤害是比较大的了,大家一定要注意不能这样搭配哦。

对于很多人来说,螃蟹都是很喜欢吃的了,味道十分鲜美,是非常出众的了,不过对于食用螃蟹的时候需要注意的禁忌,这是很多人都不清楚的了吧,我们上面就给大家介绍了不适合与螃蟹搭配食用的食物了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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