黑玉米的食用方法你不可不知(黑玉米煮多久)

黑玉米的食用方法你不可不知

黑玉米这种食物在我们生活中是经常能够吃到的，黑玉米特别的甜，所以很多的朋友们也是非常喜欢吃黑玉米的，但是有些朋友们对于黑玉米的食用方法不是非常的了解，其实黑玉米不仅可以烤熟吃，还能够做出许多的菜肴哦，下面我们就来一起看看黑玉米的食用方法吧。

黑玉米马蹄乌鸡汤的做法

材料:乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。

做法:马蹄去皮，玉米切段。将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒，水开后捞出。砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱。再加入红枣，大火烧开，转小火煲30分钟左右。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟，最后加入盐即可，黑玉米马蹄乌鸡汤中含有丰富的营养物质，还能够起到非常不错的补肾的功效了，尤其是肾虚的朋友们更是可以经常做着食用黑玉米马蹄乌鸡汤的哦。

翡翠鲜虾玉米浓汤的做法

材料:丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。

做法:鲜虾去掉外壳，保留尾部的壳，去掉背部虾泥，备用;丝瓜去掉外皮，切成1.5厘米长的小段，用小勺挖掉中间的芯，成小圆柱;金针菇和蟹味菇剪掉根部，用清水洗净，把玉米粒掰下来备用;锅中放入清水，大火烧开，然后放入黑玉米粒，煮10分钟;然后再放入丝瓜段，蟹味菇和金针菇同煮，调入盐;丝瓜很容易熟，待颜色变的翠绿后可以先捞出来;最后放入鲜虾，虾变色熟透就可以关火，这时候我们就可以食用翡翠鲜虾玉米浓汤了，味道特别好的哦，当然了，翡翠鲜虾玉米浓汤的营养价值也是非常高的，经常食用可以帮助我们起到非常好的进补作用哦，对于帮助我们增强身体的抵抗能力的效果也是非常好的。

上面我们了解了许多的黑玉米的食用方法了，我们可以知道了，黑玉米的食用方法也是非常多的了，黑玉米马蹄乌鸡汤，以及翡翠鲜虾玉米浓汤都是非常美味的菜肴哦，做法我们也都了解了，所以我们大家有时间了就是可以经常做着吃的哦。

黑玉米煮多久

正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟。如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。
煮玉米一般是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从外到内都能煮熟。
此外，玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差。加少量盐，可以提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米属农作物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米的种子薄，且植株分为普通、加强和超甜三种。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米，因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名，原产于中国，且植株的长势强健，株型紧凑，叶片颜色为深绿色，具有极高的抗病性。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒的含油量高，是专门用来榨油的玉米品种，但目前高油玉米在我国的产量较少。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型，原产于美国，且制作的果穗和子实较少，子粒均有角质淀粉，质地较硬，而且籽粒的颜色丰富，有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物，是玉米中的一个杂交品种，其株高为100-150厘米，因籽粒颜色多样，具有较高的观赏价值，因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。

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