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三道青椒的特色食谱推荐(两道青椒菜谱最适合孕妈妈吃)

时间: 2023-03-20 05:04:32

三道青椒的特色食谱推荐

青椒吃起来口感非常好,不仅拥有比较清爽的口感,而且也富含很多人体所需要的营养成分。用青椒可以做成很多种特色的食谱,不同的做法可以给人们带来不同的口味感受,今天小编将为大家推荐三道青椒做成的特色食谱,没有吃过的朋友一定要尝一尝!

青椒炒茄丝

原料:准备一个茄子、三个青椒。

做法:

1、先把茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,把青椒切成丝。

2、锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。

3、将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀。

4、最后加适量的盐调味,出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油。

功效:青椒炒茄丝可以促进食欲,提升消化功能。

青椒土豆丝

原料:准备六个青椒、一百五十克牛肉丝。

调料:油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。

做法:

1、先把青椒去籽切成丝。

2、把牛肉拌上调料,腌味10分钟。

3、在锅中放入油,加热后下牛肉炒至变色,加入切好的青椒丝、蚝油炒匀即可。

功效:青椒土豆丝做法非常简单,口感相当好,具有促进食欲的作用。

青椒炒皮蛋

原料:准备三枚皮蛋、一个青椒、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。

做法:

1、皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片。

2、锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用。

3、用锅中留的底油爆香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

功效:食用青椒炒皮蛋可以润肤美容,并能够改善胃口,食欲不振的人,非常适合吃这道菜。

以上为大家介绍的这三道青椒的食谱味道上是比较可口的,如果你没有吃过这几道青椒的食谱,那么一定要亲手制作尝一尝。制作的方法比较简单,但是选择的原材料一定要新鲜优质,尤其是对青椒的选择需要有所讲究,而且青椒需要彻底清洗干净才行。

两道青椒菜谱最适合孕妈妈吃

青椒好吃,大家都喜欢吃,但是不知道如何制作,制作的方法也有很多,炒着吃,做配菜,或者是生吃都是可以的,孕妈妈适合吃青椒,可以有很好的促进食欲的作用,如何制作比较好,下面就来介绍孕妈妈适合的一些食谱。

青椒炒鸡蛋

食材:鸡蛋200克,青椒100克,猪油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。

做法:

1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块。

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀。

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出。

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅。

5、放入青椒和食盐,等青椒块块炒熟的时候放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放入香醋即可出锅。

功效:黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。对于促进食欲有好处,而且也可以有很好的补充维生素的作用,适合孕妈妈。

虎皮青椒

食材:青椒300克,生抽1大匙,醋1大匙,盐半茶匙,糖半茶匙,鸡精半茶匙,油1大匙。

做法:

1、将青椒洗净,去蒂、去籽待用,如果青椒太大太长可以切小一些。

2、炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。

3、青椒变蔫了以后,表面发白有点焦的时候,放入油翻炒,放入酱油和食盐翻炒,然后放入糖,鸡精还有醋,翻炒均匀即可。

功效:家常虎皮青椒,绵软入味更开胃。对于促进孕妈妈食欲来说起到了很好的作用,而且也很适合孕妈妈食用,日常生活中的必备。

青椒怎么做好吃,孕妈妈适合吃青椒,起到很好的促进食欲的作用,对于预防上火,食欲不振的情况有改善的作用,还能有很好的补充营养素的作用,日常生活中,这样的食物可以经常吃,对于健康有好处。

简单好做,又香又下饭,大人孩子都爱吃的食物有哪些?

第一道:肉末茄子盖饭

食物提前准备:长茄子,肉沫,葱段,蒜泥,小米椒等。步骤一:茄子切整条,添加适量盐腌渍出水份,再挤出来水份,加木薯淀粉翻拌,那样长茄子就不那么去油了,而且更酥烂进味。流程二:碗里加小勺白砂糖、一勺生抽酱油、小勺陈醋、小勺米酒、一勺耗油、小勺木薯淀粉、半碗水,拌匀。流程三:锅里加点油把长茄子煎软盛出来预留。流程四:锅里留底油,放进肉末炒掉色,放进葱段、蒜泥、小米椒煸香,再放入长茄子和料汁,煮到料汁粘稠就可以。

第二道:卤菜盖饭

食物提前准备:五花肉,圆葱,平菇,生姜片,八角,良姜,洋葱碎,卤味饭酱汁,熟鸡蛋等。步骤一:五花肉切成小块,圆葱剁碎丁,香菇泡发后剁碎丁,预留。流程二:锅里耗油,把洋葱丁煮至发黄盛出来。然后把五花肉块入锅爆锅出植物油脂,添加生姜片、八角、良姜、洋葱碎、香菇丁、卤味饭酱汁、2个煮熟的鸡蛋,加适量的冷水。烧煮五十分钟,最终收汁就可以。淋在白米饭上,石锅拌饭非常香。

第三道:青椒炒肉盖饭

食物提前准备:猪瘦肉,辣椒,生抽酱油,老抽王,木薯淀粉,耗油,盐,糖等。步骤一:瘦肉切丝,加一勺生抽酱油、小勺老抽王、一勺木薯淀粉抓匀腌渍三十分钟。青椒切丝,预留。流程二:碗里加少许盐和糖、一勺生抽酱油、一勺耗油、一勺木薯淀粉、半碗水,拌匀。流程三:锅里耗油,先倒进瘦肉炒至掉色,盛出来。流程四:锅里加点油煸香蒜泥,放进青椒丝炒断生,倒进猪瘦肉和料汁煮到炒糖色就可以。

第四道:奥尔良鸡翅盖浇饭

食物提前准备:鸡翅,葱段,生姜片,米酒,生抽酱油,奥尔良腌制料等。步骤一:鸡翅把骨骼除掉,肉厚的区域,能够切一下,但是不要断开,那样腌渍进味。鸡翅里加入葱段、生姜片、二勺米酒、二勺生抽酱油、三勺奥尔良腌制料,抓拌匀,腌渍二十分钟。流程二:锅里刷一点油,把鸡翅入锅煎,先煎鸡皮肤那一面,煎三分钟翻个面,把两边都小火煎金黄色,然后把腌制鸡腿时剩下的调料汁放入锅中,再放少许水,焖十分钟就行了。起锅弄点白芝麻,切割成条,摆放在白米饭上,弄点葱段,一份好看又好吃的鸡腿饭就做好,味儿非常好。

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