小白菜适合孕妇和宝宝食用的做法

小白菜适合孕妇和宝宝食用的做法

小白菜是含有丰富的维生素和矿物质的，是能够很好的补充身体所需要的一些营养物质的，增强身体的免疫力，今天小编就是为大家介绍几种适合宝宝和孕妇食用的小白菜的制作方法，可以很好的促进宝宝的身体发育，一起来看看都是哪些菜肴吧。

小白菜香菇粥

材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

做法：

1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2、大米淘好后用清水浸泡一晚。放入电饭锅中，按下"粥/汤"键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可。

食用这道菜是可以很好的补充维生素B、维生素B6、泛酸等，是可以很好的缓解精神紧张的，有助于保持平静的心态。

小白菜汁

材料：小白菜100克，水适量。

做法：

1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用；

2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉；

3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥；

4、将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。

小白菜中含有大量的胡萝卜和维生素C，而且含有大量的粗纤维，似乎可以很好的保持血管的弹性，是很适合小宝宝食用调理身体的。

孕妇能吃小白菜吗

小白菜是一种营养价值很丰富的蔬菜，它可和我们平常食用的大白菜不一样呢。小白菜的营养素更高，而且其中的膳食纤维含量高，维生素的种类也多，其他的矿物质元素也非常的丰富。那孕妇能吃小白菜吗?孕妇吃小白菜要注意什么事项呢?一起看下吧。

孕妇能吃小白菜吗

首先孕妇可以吃小白菜的。因为小白菜的钙含量很高，能够有效的补充钙元素，所以能防治佝偻病，孕妇妈妈如果食用小白菜的话，能够促进宝宝骨骼的生长和发育，而且小白菜中的维生素种类也很多，食用小白菜能够有效的缓解怀孕期间紧张的情绪，维持一个良好的心情。

孕妇吃小白菜有什么好处

1、强健身体

首先我们要说的是，说到维生素和矿物质含量，小白菜可是含量最丰富的蔬菜之一，孕妇多吃一些小白菜能够来满足自身的营养需求和胎儿的营养摄入，还能够提高身体的免疫力和抵抗力。

2、美容护齿

小白菜中的维生素B和维生素C含量都很高，这两种维生素能够美白肌肤，还能够减轻牙龈肿痛，孕妇妈妈们食用小白菜能够滋养皮肤，预防牙龈出血。

3、健脑安神

小白菜中还含有维生素B1、B6、泛酸等营养物质，孕妇妈妈们食用过后能够有效的缓解在怀孕期间的情绪，心态也能调节到一个比较好的状态，孕妇妈妈孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪，有助于保持平静的心态。

4、预防动脉硬化

小白菜中富含膳食纤维，这种膳食纤维能和我们体内的脂肪结合，产生一种叫做胆固醇代谢物的东西，这种胆固醇代谢物就是胆汁酸，当它被排出体外，就能够有效的预防动脉粥样硬化。

5、防癌抗癌

小白菜中富含维生素C，维生素C恰好可以形成中帮助体内排出亚硝酸胺，由此一来，癌细胞就会丧失了活力。所以说，孕妇食用小白菜能够有效的预防癌症，抵抗癌症。

孕妇吃小白菜的注意事项

首先，对小白菜过敏的人是不能够吃的，如果过敏了还食用小白菜就会导致皮肤红肿，消化不良，头晕呕吐等一系列的过敏症状。然后由于小白菜是一种寒性的食物，那些脾胃本身就比较虚弱，还很容易腹泻的人不适合多吃小白菜。另外，小白菜炒熟以后，在酶和细菌的共同作用之下，会产生亚硝酸盐，是一种有害的物质，所以炒熟以后要尽快吃完。食用小白菜要选择健康的烹饪方式，要避免多油高温，先用冷水泡泡，因为保留着农药等有害物质。

孕妇吃小白菜的做法

1、小白菜氽丸子

做法：首先准备适量的猪肉，小白菜和鸡蛋清，再准备适量的鲜姜、香油、盐、虾粉适量。把猪肉剁成泥，把生姜剁碎备用，把小白菜用清水清洗干净后剁碎，姜末和鸡蛋清，香油拌到肉馅中搅拌均匀。然后把肉馅捏成丸子状，放入沸水中，加入香油，虾粉调味，再煮10-15分钟即可出锅。

2、鱼泥白菜番茄粥

做法：首先把鱼肉蒸熟以后去掉刺挤压成泥，把白菜洗干净以后烫熟，用刀剁碎，把番茄洗干净后再用开水烫一下去皮，再用刀剁碎。把准备好的番茄放入已经准备好的高汤哩煮熟，然后加入米粥，最后加入鱼泥，白菜泥和料酒，用小火炖开，加入少量的植物油和食用盐就可以。

3、小白菜拌黄瓜

做法：首先把准备好的黄瓜和小白菜用清水清洗干净，然后把黄瓜用刀用力的拍开后切成块，放入合适的容器中，然后把小白菜切成段以后和黄瓜放在一起，撒上葱丝和蒜末，然后加入适量的盐，白糖和苹果醋。可以依据个人的口味加强其他的酱料，用筷子搅拌均匀就好。

4、胡萝卜青菜饭卷

做法：首先准备适量的胡萝卜和小白菜，洋葱，肉末，鸡蛋。把所有的材料都清洗干净以后，把白菜，胡萝卜，洋葱，肉末切碎以后备用。把鸡蛋打开，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热以后倒入鸡蛋和洋葱，再倒入肉末，撒上料酒以后继续翻炒，再加入胡萝卜和米饭翻炒，最后加入小白菜，撒上适量的盐以后出锅。把寿司帘铺好以后先铺上一层紫菜，再均匀的铺上已经炒好的炒饭，卷起来以后切成段就可以。

5、清炒小白菜

做法：首先准备适量新鲜的小白菜，清洗干净以后先用清水浸泡一段时间，因为上面会保留着很多的农药，然后可以用手掰成段也可以用刀切，往锅中倒入适量的油，等到油变热以后放入花椒爆香，加入已经切好的小白菜，翻炒后加入适量的盐，再翻炒均匀就可以出锅了。

吃小白菜的注意事项

首先，对小白菜过敏的人是不能够吃的，如果过敏了还食用小白菜就会导致皮肤红肿，消化不良，头晕呕吐等一系列的过敏症状。然后由于小白菜是一种寒性的食物，那些脾胃本身就比较虚弱，还很容易腹泻的人不适合多吃小白菜。另外，小白菜炒熟以后，在酶和细菌的共同作用之下，会产生亚硝酸盐，是一种有害的物质，所以炒熟以后要尽快吃完。食用小白菜要选择健康的烹饪方式，要避免多油高温，先用冷水泡泡，因为保留着农药等有害物质。

以上就是有关孕妇该怎么食用小白菜的内容了。希望这些能够对大家有所帮助，希望孕妇妈妈们在怀孕期间能够有一个合理的饮食，生出来健康可爱的宝宝。

月子里的炒菜有哪些

坐月子汤汤水水喝腻了？新妈妈不妨多吃这7款家常小炒，食谱中包括豆腐、虾仁、茭白、茄子、银鱼、鸡蛋、鸡肝、鸡翅等下奶食材，非常利于哺乳妈妈产后恢复，促进乳汁分泌。
1、什锦烧豆腐
食材：
豆腐200克，瘦猪肉25克，鸡肉50克，火腿25克，料酒25克，笋尖25克，冬菇25克，酱油15克，淀粉5克，虾子2.5克，葱姜末均2.5克。
做法：
将豆腐清洗干净，切成方块。
把泡好的冬菇切成小片，笋尖、鸡肉、火腿、猪肉等均切成片。
锅置火上，放油将其烧热，放入葱姜末、虾子。
炒后立即放入豆腐和切好的鸡片、肉片、火腿片、笋片等，并倒入料酒和酱油炒匀。
加入肉汤，等烧沸后倒进沙锅，移在小火上煮十分钟左右即可。
2、豌豆炒虾仁
食材：
虾仁4只，嫩豌豆50克，鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量。
做法：
嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用。
炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。
炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下。
放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。
3、丝瓜炒鱿鱼
食材：
丝瓜500g、鱿鱼280g、葵花籽油适量、调味鸡汁适量、砂糖适量、生粉适量、清水适量、冬菜适量
做法：
鲜鱿洗净，去红衣，切刀花，放入碗中，加入少许食盐，腌制一会，焯熟。
丝瓜去皮，切块。
准备好芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水，拌匀)。
热锅，倒入少许的葵花籽油，放入丝瓜翻炒。
再放入冬菜，倒入少许清水，煸炒几下。
放入鲜鱿鱼，继续翻炒。
倒入芡汁，煸炒至收汁，即可。
4、油闷茭白
食材：
净茭白300克，香油10克，盐3克，白糖10克，酱油15克，植物油500克(约耗50克)。
做法：
茭白剥皮，洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。
炒锅上旺火，加入植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。
炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起锅装盘即成。
5、清蒸茄段
坐月子汤汤水水喝腻了？新妈妈不妨多吃这7款家常小炒，食谱中包括豆腐、虾仁、茭白、茄子、银鱼、鸡蛋、鸡肝、鸡翅等下奶食材，非常利于哺乳妈妈产后恢复，促进乳汁分泌。
1、什锦烧豆腐
食材：
豆腐200克，瘦猪肉25克，鸡肉50克，火腿25克，料酒25克，笋尖25克，冬菇25克，酱油15克，淀粉5克，虾子2.5克，葱姜末均2.5克。
做法：
将豆腐清洗干净，切成方块。
把泡好的冬菇切成小片，笋尖、鸡肉、火腿、猪肉等均切成片。
锅置火上，放油将其烧热，放入葱姜末、虾子。
炒后立即放入豆腐和切好的鸡片、肉片、火腿片、笋片等，并倒入料酒和酱油炒匀。
加入肉汤，等烧沸后倒进沙锅，移在小火上煮十分钟左右即可。
2、豌豆炒虾仁
食材：
虾仁4只，嫩豌豆50克，鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量。
做法：
嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用。
炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。
炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下。
放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。
3、丝瓜炒鱿鱼
食材：
丝瓜500g、鱿鱼280g、葵花籽油适量、调味鸡汁适量、砂糖适量、生粉适量、清水适量、冬菜适量
做法：
鲜鱿洗净，去红衣，切刀花，放入碗中，加入少许食盐，腌制一会，焯熟。
丝瓜去皮，切块。
准备好芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水，拌匀)。
热锅，倒入少许的葵花籽油，放入丝瓜翻炒。
再放入冬菜，倒入少许清水，煸炒几下。
放入鲜鱿鱼，继续翻炒。
倒入芡汁，煸炒至收汁，即可。
4、油闷茭白
食材：
净茭白300克，香油10克，盐3克，白糖10克，酱油15克，植物油500克(约耗50克)。
做法：
茭白剥皮，洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。
炒锅上旺火，加入植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。
炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起锅装盘即成。