甜瓜子的选购方法和副作用

甜瓜子的选购方法和副作用

甜瓜子是我们许多朋友们都比较喜欢吃的食物了，当然了，甜瓜子不仅非常的好吃哦，营养价值和保健功效都是非常好的哦，但是许多的朋友们对于甜瓜子的选购方法还不是非常的了解了，下面我们就来一起详细的看看甜瓜子的选购方法和副作用吧。

甜瓜子的选购方法

1、甜瓜子以老仁丰满，个大均匀为最佳;颗粒干瘪，大小不匀者不宜购买。优质甜瓜子色泽光亮，触手干燥，用手轻捏可感觉到饱满、硬实;若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿，说明质量较差，不宜购买。数周晒得干，然后放进密封的塑料袋子里，最好是那种透明的质量较好的袋子，置于干燥阴凉的地方保存，当然了，这些就是我们挑选甜瓜子的方法了哦，只有我们掌握了这些选购甜瓜子的方法，我们才能够挑选出质量更好的甜瓜子哦，希望这些选购甜瓜子的方法对大家有所帮助哦。

甜瓜子的副作用

尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。另外，甜瓜子不能过量的食用甜瓜子哦，如果过量的食用甜瓜子，那么会导致我们出现上火、口疮等这些症状的，对于我们人体的健康不利哦。

上面我们详细的了解了甜瓜子的选购方法和副作用了，相信大家对于挑选甜瓜子的方法也是有了一定的了解了，我们可以知道了哦，甜瓜子的选购方法也是非常有讲究的哦，所以我们需要将这些甜瓜子的选购方法记住哦，另外，在生活中食用甜瓜子的时候要注意甜瓜子的副作用哦。

甜瓜子的保健功效有哪些

我们在生活中经常能够吃到甜瓜子了，当然了，甜瓜子不仅非常好吃了，并且营养价值也是非常高的哦，另外，经常食用一些甜瓜子还能够起到非常不错的保健功效了，那么甜瓜子的保健功效有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看甜瓜子的保健功效吧。
1、甜瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。每天吃一把甜瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力，另外，经常食用一些甜瓜子对于帮助我们预防和治疗高血压、心脏病等这些症状的效果也是非常好的哦。

2、“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为甜瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，尤其是那些消化能力不好的朋友们，我们建议大家在生活中经常食用一些甜瓜子，不仅可以解馋，更是有很不错的促进消化的作用。
3、饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把甜瓜子，好处更大。饭后嗑甜瓜子好，因为葵花子与西甜瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑甜瓜子能够使整个消化系统活跃起来。甜瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，这样可以帮助我们人体促进消化酶的分泌哦，对于帮助我们促进消化的效果也是非常好的，所以如果出现了消化不良的现象，那么食用一些甜瓜子也是很不错的选择哦。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于甜瓜子的保健功效也是有了一定的了解了吧，我们可以知道了，甜瓜子这种美味的食物保健功效也是非常好的哦，所以我们在生活中也是可以经常食用甜瓜子的哦，对于我们人体的健康是非常的有好处的哦。

香瓜吃多了有什么坏处吗？

有。虽然香瓜富含多种维生素及营养，能够消暑降温，但是性寒，吃多了可能引发腹痛、脾虚胃寒等症状，反而会伤害身体，因此香瓜不能多吃。

香瓜性寒，吃多了会导致胃寒，尤其是本来就体虚的人吃多了会加重，人每天所摄取的营养必须平衡多样的。虽然香瓜营养丰富，含有人体所需的能量以及多种维生素，但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入，造成年人体营养的失衡。

香瓜的热量和含糖量都不高，适量食用并不会长胖。但是吃多了也会导致体内糖分的增多，尤其是香瓜所含的葡萄糖等很容易被吸收，因此肥胖者在吃香瓜时还是要控制好量。

扩展资料：

选购香瓜技巧：

1、看颜色：黄皮越黄越好吃、蜡黄最佳，白皮选颜色透亮的。红肉瓜比白肉瓜甜，白肉瓜中以乳 白色最佳。

2、看纹路：纹路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高，而且斜对着光看、纹路越透亮瓜越成熟。

3、摸瓜蒂：古人云瓜熟蒂落，成熟的香瓜在自然掉落时会留下一个坑，而还未完全成熟的香瓜采摘下来一般都有瓜蔓。

4、闻香味：甜瓜熟称香瓜，成熟的白皮瓜香味更浓，而生瓜气味较淡。

5、掂重量：甜瓜成熟后水分会明显减少、糖分增多，如果大小差不多、选择重量轻的那个，不仅 更省钱、而且也更甜。

-香瓜

-胃寒

-寒性水果

买瓜子有人常买错，你知道要如何才能买对瓜子吗？

买瓜子有人常买错，你知道要如何才能买对瓜子吗？

怀念小时候过年期间，村里经销点、小卖铺销量最红火的零食非小包包的瓜当属。价格也尤其划算，一般几毛钱1小包包，一毛钱1大包包，有五香盐味、老冰糖清清甜味和原香味的3种不同口感。小朋友们接到几块钱的春节红包，都足够吃一个寒假的瓜，一次买到几大包包，从早上一直吃到晚上。假如有这么十多个小孩凑够一起，不一会的时间，满庭院里便残落一地的瓜子壳。大人都不会烦，等小朋友们散开场，用扫把清扫下去，都堆了整整有一大堆。

只需过年期间，无论大壮了哪家，一进门都能给盛上一大盘瓜，使人们吃着玩。大家吃起瓜、喝起茶、聊着天，不经意间一上午的景象便从这类温暖中度过。只不过是在乡下老家呆的日子太短暂性，之后工作之后，即便是过春节回家，都是来也匆匆、去也匆匆。时间长了，也总怀恋那类岁月，吃瓜便成为了乡村过新年的一个缩影。过年期间，基本上家家户户都需要买到十多斤的瓜，假如购买到质量差的瓜，总是会危害过年的愉悦，那如何挑选瓜呢？过春节买瓜子谨记“4没有买”，有些人弄不懂，常选错，要抓紧告诉家人：

一、扁瘦轻盈的千万不要买

种过葵花仁的人可能了解，葵花仁盛开后，硕大花盆底有近千朵子花，盛开并不是在同一个阶段，这决定了葵花仁结果实的时间也有先有后。先过程的葵花仁就粒粒饱满，葵花仁也完善丰腴；后挂果的葵花仁会相对干瘦平扁、品质轻柔。生葵花仁根据筛粉的形式，区别出不同类型的级别，那类颗粒物比较大、籽仁完善的便是优质瓜；那种被筛粉出的干瘦轻盈的瓜便是次等瓜子。

消费者在选购生葵花仁开展翻炒干货知识时，图便宜便会购买这类次等瓜子。因此，购买瓜第一位便是抓一把、掂一掂、看一看，这类扁瘦轻盈的瓜，再便宜也千万不要买。里有一多半葵花仁仁干瘦不够成熟，还有一些空壳子瓜，这样算下来，反倒也不便宜，一点也不性价比高。那类粒粒饱满、块头比较大基本上颗颗完善丰腴，口味也罢，香气也浓香，尽管贵几元，计算下来反倒更实惠。

二、五颜六色口味瓜千万不要买

记得以前，瓜仅有五香咸鲜味、老冰糖清清甜味和原香气3种。不知从何时开始，许多炒货店、瓜摊陆续上线了许多五颜六色的口味瓜，哪些绿茶味、焦糖味、抹茶味、巧克力味、奶味等，纷繁芜杂、目不暇接，也博尽了目光。这种五颜六色口味瓜基本上都是黑色素加香料勾调，虽然小有口味，颜色也绚丽；但是这终归是入口食材，而不是用看来景的。因此，这类五颜六色的口味瓜，再馥香美味可口、口味犹在也尽量别买。

三、过咸的瓜千万不要买

五香咸瓜子是最原始一类瓜，添加八角、桂丁、毕拨、白芍、良姜等调味料，用重食盐水泡浸之后再进行翻炒。这类五香咸瓜子咸酥怡然、口味浓厚，是许多人最喜爱的瓜种类之一。由于成份不一样，对盐的用量也差异很大，咸度便会良莠不齐。那类盐味过重的重盐瓜，口味再浓香也别选购，走亲串友也最好不要服用。尤其是在华北地区，原本口感就偏咸香，然后通过服用瓜吃太多的盐份，对我们的身心健康而言，是很得不偿失的。

四、炒焦的瓜千万不要买

目前很多炒货店都是采用大中型炒灶开展翻炒干货知识，有时难免会遇到熟度掌握禁止而发生炒后、炒糊的情况发生。这类瓜都比较好分辨，瓜边缘由于炒过而焦化厂，由于熟度不一，瓜表层色调还会展现出暗沉、暗淡、色褐、黑焦等增长的颜色的变化。这类瓜嗑打开后，瓜子都是暗黄色，吃着味儿有苦味。这类炒完的瓜对他们的身体健康是百害而无一利，购买瓜情况下一定要注意。

吃瓜子会致癌吗

我们在生活中都是会经常嗑瓜子的，我们在休闲的时候，这是一种必不可少的食物了，很多人都是会在看视频的时候就喜欢嗑瓜子，这是一个让我们非常享受的过程，但是，在生活中相信大家一定是听说过吃瓜子会致癌，那么，这是真的吗?一起来跟着来了解了解吧。

吃瓜子会致癌吗
瓜子是向日葵的果实，向日葵在生长的时候都是会吸受土壤里面的重金属等物质，我们在食用葵花籽的时候是会导致我们体内脂肪代谢发生一些障碍，而且是会影响到肝细胞功能，所以很多人都是会怀疑吃瓜子是会致癌。瓜子里面含有的脂肪含量是非常高，我们大量的食用的话是会增加我没呢体内的热量和脂肪，所以对于肥胖，患有糖尿病和高血脂的人群来说是不适合食用过多的。
瓜子吃多了是不会致癌的，但是瓜子可能是一种致癌的因素，因为很多的瓜子在炒之前都是会可能存在发霉的现象，尤其是存放时间比较长的瓜子，可能就是发霉产生了黄霉素，而黄霉素就是一种一级致癌物质，对于我们的身体健康是存在非常大的隐患的。所以我们在购买的时候一定是要选择购买和食用新鲜的瓜子，尽可能是保证质量的牌子。
瓜子在炒的过程当中，一些商贩为了能够让自己的瓜子口味和成色更加的好一些，就是会加入大量的甜味剂，像糖精钠、明矾、滑石粉等，或者是一些其他的物质，我们如果是过量的食用的话就是会导致致癌的。所以大家在选择购买的时候一定是要注意买正规厂家的，而且是国家质监检查合格的产品，尽可能是购买味道清淡的，这样里面的添加剂也是会少一些。我们正常的吃瓜子是不会致癌的，但是要注意少吃，而且炒制的瓜子吃多了是会上火的。
瓜子最为严重的问题就是发霉了，因为瓜子如果一旦是发霉了，里面就是会含有毒性非常强的黄曲霉毒素了，这种毒素的毒性是要比砒霜的高68倍,是氰化钾的10倍。黄曲霉素经常摄入是会增加我们患肝癌的风险，对于已经虫蛀的瓜子，就已经是遭到了生物的污染，所以我们最好就是不要吃了，对于已经发炎的瓜子来说，我们食用虽然说是不会对身体造成危害，但是也是说明瓜子没有保存好，环境的过于潮湿的，在潮湿的环境下，瓜子也是容易发霉的，所以我们在生活中一定是要注意了对于发霉、虫蛀、发芽的瓜子，就一定是不要食用了，不要认为是扔掉了非常的可惜。
吃焦糖瓜子会致癌吗
焦糖也是属于一种食品添加剂，我们如果是在正常的范围内使用焦糖，我们只要的适量的食用就是可以了，这是没有什么问题的，因为像盐一些，这是我们身体所必需的，但是过量的食用就是会容易患上高血压，所以大家是可以用科学的态度来对待。
很多的不法商贩都是会为了能够节约成本，就是不会使用一些昂贵的调味料，像山核桃等，就是会加入一些违禁的添加剂，这里面最为普遍和危害最大的就是明矾和滑石粉。这样两种物质是可以使得瓜子不容易受潮变软，而且是可以保持很好的口感，但是明矾里面是含有铝3元素，进入身体里面之后就是会很难排出去了，这样就是会损害我们的大脑和神经细胞，是会导致我们出现记忆力衰退，严重了甚至是会引起我们出现脑萎缩、痴呆等症状。滑石是可以让瓜子看上去更加的光滑好看，但是里面缺失含有致癌物质。
常吃瓜子有什么危害
1、引起肥胖
瓜子李立明是含有丰富的脂肪和蛋白质，我们多吃是会引起肥胖或者是一些肥胖的疾病。
2、损害牙齿
我们经常吃瓜子也是会破坏我们的牙釉质，而且也是会影响到牙齿的美观和咀嚼的功能。
3、引起上火
瓜子是非常的咸、干、硬，所以我们吃多了就是会可能引起上火，而且也是会导致口腔溃疡的。
4、增加肝脏负担

我们在炒瓜子的时候是会加入一些色素、糖精或者是香精等物质，而这些物质是会加重我们的肝脏负担的。
5、引起胃病
我们在磕瓜子的时候是会引起我们肚子疼等症状，因为空气是会不断的随着瓜子仁进入到我们的肠胃里面，这样就是会对熬制肠胃里面内胀气，是会引起嗳气、腹胀、腹痛等，出现腹部的不适，所以大家在吃瓜子的时候一定是要很好的注意这个问题了。
所以大家就是要在生活中注意了，吃瓜子是不会引起一些身体不适，所以大家在吃的时候也是要注意适量，而且尽可能是吃清淡一些的瓜子，因为味到重的话，就是会在里面加入很多的添加剂，这样吃起来就是会更加的健康，希望对大家是有帮助吧。

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