吃糙米好处多,小心糙米的副作用

吃糙米好处多,小心糙米的副作用

我们大家都知道糙米是非常不错的了，在平时的生活中不少人都是爱吃糙米的了，我们经常的去吃糙米可以很好的促进身体的健康哦，因此糙米就受到了现在很多人的喜爱，那么我们吃糙米的时候会有副作用吗，下面就让我们一起看看糙米的情况吧。

我们吃糙米的好处还是很不少的了，由于糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用，所以对于现代人来说，不仅可以减肥，而且还可以很好的排毒哦。

不过我们在吃糙米的时候，也是存在一定副作用和禁忌的了，这是我们在吃糙米的是需要注意的了，首先我们要注意牛奶不能与糙米汤同食哦，如果我们搭配在一起吃了，那么就会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

同时对于患有肠胃病的朋友们来说，也是不适宜吃糙米的了，由于糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。

最后我们需要注意的就是吃糙米的量了，我们在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应，虽然糙米是非常好的了，但是也需要我们控制吃糙米的量才行了，这样才可以帮助我们更健康的吃糙米哦。

上面我们就给大家介绍了糙米的情况，可以发现我们吃糙米的时候需要注意的情况还是比较多的了，虽然我们吃糙米是很不错的了，但是在吃糙米的时候也存在一定的副作用了，上面就给大家介绍了糙米的情况，这是我们需要小心的哦。

糙米可以天天吃吗 吃糙米有什么好处

5 吃糙米饭的注意事项1.糙米饭不可作为主食，光吃糙米不吃其他食物，其他营养元素摄取不够，容易导致营养失衡。

2.糙米的表层覆盖有一层强韧的纤维，很难被人体消化吸收，所以在烹饪之前，必须将糙米浸泡一段时间，再用来煮饭，才能煮软。

3.肠胃不好的人不适宜吃糙米，因为糙米不宜消化，肠胃消化功能差的人吃糙米容易导致腹胀；而由于糙米膳食纤维含量多，腹泻的人常吃糙米，可能会导致腹泻更严重。

吃糙米到底好不好

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢？
其实，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。