推荐两种芥蓝的两种不错的吃法(牛肉炒芥蓝——促进食欲抗疲劳强筋骨)

推荐两种芥蓝的两种不错的吃法

芥蓝这种蔬菜是很多人在平时的生活中都喜欢吃的，但是多数人也是只是知道芥蓝的几种做法，会的也是很少的，而且现在我们的饮食多是非常的油腻的，所以这对身体是不利的，我们是需要食用一些蔬菜的，所以小编今天就是为大家推荐芥蓝的几种不错的做法。

芥蓝炒腊肉的做法

主料：芥蓝300克、腊肉50克

调料：食盐少许、鸡粉少许、植物油

1、锅中添水，大火加热

2、水沸后加入少许盐

3、加入几滴植物油

4、放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用

5、倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油

6、放入芥蓝，大火爆炒一分钟

7、关火，加少许盐

8、加少许鸡粉，翻炒均匀即可

我们食用这道菜是可以很好的补充维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等。食用芥蓝还可以很好的解毒、排毒。

芥蓝牛肉的做法

主料：牛里脊200克、芥蓝一把

辅料：葱3克、姜3克、蒜3克

调料：色拉油适量、食盐3克、生抽30毫升、水淀粉30毫升、白糖5克

1、芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水；牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时

2、姜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒待用，锅内下少量油，倒入芥蓝翻炒片刻后倒入姜汁酒继续翻炒至熟，加少许盐调味后捞起

3、另起一锅，倒入比平时炒菜稍多一些的油，待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开，加盖焖一下(大约一分钟)，打开锅盖将牛肉翻一下，再继续加盖焖约一两分钟，看肉片全变色后倒入芥蓝翻炒均匀即可上碟。

牛肉是可以很好的补充蛋白质的，含有多种氨基酸，是可以很好的被我们的人体所吸收的，搭配上芥蓝是可以很好的滋补调理身体的，提高身体的免疫力的。

介绍到这里相信大家也是知道了上面这两种关于芥蓝的吃法了，芥蓝的做法是有很多的，上面给大家介绍的只是其中的一小部分，芥蓝本来就是一起营养的蔬菜，再搭配上牛肉之类的，荤素搭配，营养又美味，对身体还有好处。

牛肉炒芥蓝——促进食欲抗疲劳强筋骨

芥蓝是一种很常见的食材类型哦，它的营养物质丰富，而且还可以补充维生素啊矿物质等等，可以有促进食欲的效果和作用。牛肉炒芥蓝是比较常见的吃法哦，来看看关于它的一些制作方法和功效吧，你可以更多的了解这样的食材。

牛肉炒芥蓝

食疗功效:强筋壮骨、缓解疲劳

营养价值:维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪、镁、磷、钾

适宜人群:适宜体虚瘦弱，久病虚弱，神乏无力，食欲不振，消化不良等患者

所需材料

主要食材芥蓝、牛肉、葱、盐、料酒、香油、胡椒粉、辣椒

做法

1、芥蓝去皮切片，葱切段，牛肉切横片，加盐、胡椒粉、料酒腌制。

2、锅放油烧热，放牛肉翻炒，加芥蓝、红椒一起过油后捞起备用。

3、锅内留油，下葱段、芥蓝、牛肉、红椒翻炒、调入盐，淋入香油即可。

功效与作用

芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。牛肉提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。此菜补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。牛肉和芥蓝一起搭配的话可以有很好的清热解毒的作用，而且还可以有解乏的效果，对于修复组织有好处，而且还可以有滋养脾胃的效果。

关于牛肉炒芥蓝的养生功效和做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，促进食欲抗疲劳强筋骨，是不错的滋补的食材，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合各类人群食用。

这些芥蓝的做法大家不容错过

芥蓝是气候越寒冷，甜度是越高的，所以我们在冬季炒上一道芥蓝是非常的不错的，清脆滑嫩，我们在生活中最常见的做法的就是炒芥蓝了，可以和很多的食材一起来炒制的，下面我们大家也是一起来看看芥蓝都是可以怎么炒着吃的吧。

芥蓝头炒咸肉

材料：芥蓝头、咸肉、调味料。

做法：

1、芥蓝头去外皮，切片；咸肉切片。

2、开锅下油，爆香蒜蓉，放入芥蓝头翻炒至八成熟盛起备用。

3、再烧红锅下油，放咸肉、辣椒翻炒，放回芥蓝头。

4、最后以酱油、盐、糖、鸡粉、调味，勾芡后上碟便可。

食用肉是可以很好的补充身体所需要的一些蛋白质和维生素的，而且含有脂肪，是可以很好的补充能量的，芥菜中也是含有各种营养元素，像胡萝卜素、维生素、纤维素等。

芥蓝头炒虾仁

材料：芥蓝头、基围虾。

做法：

1、将基围虾洗净，剥壳，去虾肠，放入碗中，加入适量的食盐腌制10分钟左右。

2、预备好芡汁适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。

3、芥蓝头洗净，去皮，切片，焯烫一下。

4、热锅，倒入适量的橄榄油，放入虾仁煸炒一会。

5、放入芥蓝头。

6、倒入芡汁，煸炒均匀，可以开吃了。

我们食用这道菜是可以很好的补充钙质和维生素的，因为虾仁是含有丰富的维生素的，虾仁中含有的镁也是有助心血管健康的，芥蓝是可以很好的软化血管、预防心脏病的。

我们想要的促进肠胃蠕动，有助消化，能止咳祛痰，减缓风热感冒是可以多吃一些芥蓝的，经常食用芥蓝也是对皮肤有好处的，所以在冬季食用这些食物是不错的，再享受美味的同时，还对身体有补益的作用，赶快行动起来吧。

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