甲鱼的食用搭配禁忌有哪些

甲鱼的食用搭配禁忌有哪些

甲鱼的味道是比较鲜香的，如果能够煲汤食用的话，相信是大部分人都非常喜欢吃的。虽然说甲鱼的营养价值，我们不能够质疑，确实非常有益健康，但是要注意甲鱼的食用是存在一定禁忌的，不可以跟一些食物错误搭配。下面小编将带领大家一起来详细了解一下。

甲鱼与猪肉不能一起吃：猪肉和甲鱼都是属于寒性的，两者同食会引起肠胃不适，因此不可以一起吃。

甲鱼与苋菜不能一起吃：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，如果把甲鱼和苋菜一起吃的话，会难以消化，也会形成肠胃积滞。

甲鱼与芥末不能一起吃：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，对于健康是不利的，因此吃甲鱼时要注意于人不宜加芥末作为调味品。

甲鱼与鸭蛋不能一起吃：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对于体质较为虚寒的人来说，更应忌同食。

甲鱼与芹菜不能一起吃：甲鱼和芹菜同食，会使蛋白质变性影响营养吸收。

甲鱼与橘子不能一起吃：甲鱼中的蛋白质含量很高，橘子中含有果酸，如果吃甲鱼时也吃橘子的话，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收，所以要避免将甲鱼和橘子一起吃。

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