水蛇的选购方法有哪些(蛇有几种烹饪方法，哪种最好吃？)

水蛇的选购方法有哪些

越来越多的朋友们喜欢上了食用水蛇肉了，当然了，水蛇肉不仅非常的好吃哦，并且营养价值和保健功效都是非常高的哦，所以我们经常食用一些水蛇肉是很不错的选择哦，但是有些朋友们对于选购水蛇的方法并不是非常的了解了，那么如何选购水蛇呢?下面我们就来一起看看选购水蛇的方法吧。

水蛇的选购方法

1、选择肌肉饱满有力的蛇，当蛇蜷缩的时候，你可以捉住蛇头和蛇尾，像两边慢慢的拉扯，如果是健康的蛇，它的反抗力度对很大，瘦弱的蛇则刚好相反，当然了，我们要尽量的挑选哪些反抗力度大的水蛇哦，这种的肉质会更好，并且营养价值也会更高的哦。

2、我们大家在购买水蛇的时候，一定要多注意水蛇的蛇皮哦，可以看看这层外衣的颜色是否鲜艳，蛇纹路是否清晰，如果蛇皮颜色光亮、纹路清晰那么就是一条好蛇。

3、挑选一条好蛇的标准就是要健康，没有传染病或者身体缺陷，在挑选的时候，你可以仔细的观察蛇身体上是否有脱落的鳞片、伤疤或者溃烂的地方。看看蛇的腹部有没有霉斑。也可以观察蛇的排泄物，如果呈现绿色或者模糊的状态，那么就千万不要购买这种水蛇了，因为这种的水蛇一般都是染上病毒的，如果食用了，对于我们人体的健康也是非常不利的。

上面我们详细的了解了选购水蛇的方法了，我们可以知道了，选购水蛇的方法也是非常的有讲究的哦，所以我们以后在生活中想吃水蛇了，购买水蛇的时候就是可以通过上面的这些方法来挑选的哦，只有我们掌握了这些方法，那么我们才能够选购出质量更好的水蛇哦。

蛇有几种烹饪方法，哪种最好吃？

可以炖，炒，蒸，我国被人食用的蛇有几十种。有毒蛇有银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、竹叶青、虎斑游蛇、五步蛇等，以及各种海蛇和微毒的水蛇。其中被奉为上品的有金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇及海蛇等。

中国水蛇的形态特征有哪些？

中国水蛇

一般的中国水蛇体重约在150g以上，个体最大可达750g以上，体长约为60cm左右。中国水蛇的头跟肚子比较大，饮食量也非常惊人。它是一种无毒蛇。
中国水蛇的背面呈暗灰棕色，有不规则小黑点，腹面淡黄色，有黑斑，尾部略侧扁。散以略成纵行的黑点，两侧第一行背鳞黑色，第二、三行背鳞白色；腹面黄色，每一腹鳞的前缘有黑斑。躯干圆柱形，尾较短。鼻间鳞单枚，左右鼻鳞相切，鼻孔背位；眼小，眶前鳞1，眶后鳞2，颞鳞1+2；上唇鳞7(8, 9)，3-1-3(4, 5)式。背鳞平滑，23(25)-23(25)-19行；腹鳞139-155；肛鳞二分；尾下鳞38-51对。

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