韭黄做成的特色美味菜谱推荐

韭黄做成的特色美味菜谱推荐

韭黄是一种非常有特色的蔬菜，在韭黄中，富含很多的微量元素，可以有效的补充身体所需，用韭黄可以做成很多的美味菜谱，不同的做法有着不同的特色。接下来小编将为大家推荐用韭黄做成的一些特色美味菜谱，希望那些喜欢吃韭黄的朋友能够喜欢。

韭黄炒鸡蛋

材料：准备半斤韭黄，鸡蛋3个，六十克色拉油，食盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量。

做法：

1、先把韭黄洗净切成小段约五厘米长，打一个鸡蛋在碗中，加入半勺盐和适量鸡精，搅打均匀。

2、在炒锅中放入油，当有烧至八成热时倒入韭黄，爆炒至香味飘出跳入适量食用盐，炒至韭黄微微出水。

3、把打好的鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒至鸡蛋熟透后加入少量胡椒粉调味，翻炒均匀即可关火装盘。

功效：韭黄炒鸡蛋味道清香可口，可以滋补脾胃，强身健体，滋阴补虚。

韭黄炒虾仁

材料：准备半斤韭黄，半斤基围虾，适量的鱼露，食盐，菜籽油。

做法：

1、先把韭黄冲洗后浸泡半小时，洗净后用切成段，虾剥壳洗净备用。

2、在锅内倒入适量清水，虾壳放入锅中，虾仁内放入适量的盐，搅拌均匀，腌制五分钟左右。

3、在热锅中倒入适量的菜籽油，油冒烟时，倒入虾仁，快俗翻炒，炒熟后捞起待用。

4、再倒入适量的菜籽油，油热后倒入韭黄，倒入适量的鱼露，快炒拌匀，韭黄一变软就关火，然后与虾仁摆盘即可食用。

功效：韭黄炒虾仁味道食比较清香的，而且具有壮阳的作用，对于肾虚阳痿的男性非常适合食用。

以上为大家讲述的用韭黄做成的菜谱，是比较具有特色的，味道很不错，吃起来比较鲜香可口，而且做法也并不是很复杂的步骤，要掌握好步骤，并且选择的原材料是新鲜的，就能做出这几道韭黄的菜谱。希望通过小编的介绍，能为大家提供一些有效的帮助。

韭黄的做法大全，韭黄怎么做好吃

食材用料：
韭黄300克

食用油适量
鸡精适量

盐适量
菜谱做法：
1.韭黄清水冲洗干净；
2.控干水份；；
3.油锅倒入适量食用油；
4.韭黄入锅翻炒；
5.加入适量盐和鸡精调味；
6.炒至8~9成熟即可出锅；

韭黄炒蛋做法有哪些

韭黄炒蛋做法有哪些

韭黄炒蛋做法有哪些，鸡蛋是生活中很受欢迎的食物，去菜市场上买鸡蛋的时候我们都会认真的挑选，鸡蛋可以和各种各样的食物搭配在一起吃，下面来看看韭黄炒蛋做法有哪些。

韭黄炒蛋做法有哪些1 食材

韭黄 适量

鸡蛋 两个

食用油 适量

精盐 少许

鸡精 少许

葱丝 适量

方法/步骤

首先将买来的新鲜韭黄洗净切成大概五厘米长的'段状备用。

把鸡蛋打入碗里放入葱丝搅拌均匀备用。

锅里倒入适量油烧热把搅拌好的鸡蛋倒入锅里。

鸡蛋倒入锅里油煎至快成型时炒成小块状。

把炒成小块状的鸡蛋盛出备用。

锅不用洗再倒入少许油烧热倒入准备好的韭黄。

韭黄炒至变软时把炒好的鸡蛋倒入锅里。

再炒至一分钟放入少许精盐和鸡精即可。

韭黄炒蛋做法有哪些2 食材

鸡蛋 4颗

韭黄 适量

花生油 适量

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤

准备好所有材料：韭黄适量，鸡蛋四颗。

鸡蛋加入适量的酱油和花生油，搅拌均匀。韭黄清洗干净，切断备用。

热锅下油，先倒入韭黄翻炒，计入适量的盐，把韭黄给炒软。

韭黄炒软后，再倒入鸡蛋，快速搅拌。

火不要太大，这样搅拌鸡蛋的时候粘锅就不会太严重了。

最后就可以享受美味的韭黄炒蛋啦。

韭黄炒蛋做法有哪些3 食材

韭黄 300g

鸡蛋 5个

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤

准备好食材，韭菜买了一块五钱，鸡蛋5个。

刚好够两个人的份。

鸡蛋加入少量酱油，均匀朝一个方向打散。

韭黄切小段，大概两三厘米长就可以了，切太长炒出来的卖相不好看。

锅里下油，等油热了之后，再倒鸡蛋

鸡蛋快速翻炒至七成熟，就可以捞起来了。

再下一点油，炒韭黄，炒两分钟，就可以倒入鸡蛋一起翻炒。

快速翻炒两分钟，即可出锅啦。

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