杏鲍菇怎么吃,做汤更美味

杏鲍菇怎么吃,做汤更美味

你吃过杏鲍菇吗，是一种菌类的食材，而且营养物质是比较多的呢，它可以有很好的促进食欲的作用和效果，对于提高人体的免疫力有好处。你知道杏鲍菇应该如何食用吗，吃法有很多哦，来看看它的制作方法以及营养的介绍吧。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。吃杏鲍菇的话可以有润肠通便的作用，对于降血脂是有好处的，而且也可以有很好的补脑的作用，适合的人群有很多哦，同时也可以有提高免疫力的效果。

营养价值：有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

杏鲍菇蛋汤的做法

杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液杏鲍菇功片再将杏鲍菇切小丁锅内注水水开后将杏鲍菇焯烫捞出杏鲍菇备用再起锅倒水。序号弄错了水后放入焯好的杏鲍菇再次水开后倒入蛋液将蛋液快速划散出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅小贴士很清淡的一道汤菜，味道鲜美。也可用一般的蘑菇来做，整个过程中没用食用油，孩子不舒服的时候，来一碗不错的。

吃杏鲍菇应该怎么吃呢，有很多的食用方法，可以煮汤，炒着吃都是不错的选择呢。吃杏鲍菇可以有提高免疫力的作用，对于补脑益智有一定的好处和效果哦，同时也可以提高体质，大家可以经常吃这样的菌类食材，对身体的健康是有一定好处的哦。

杏鲍菇汤的做法是什么？

主料：杏鲍菇150克、白玉菇150克、金针菇150克。

辅料：食盐1/2茶匙、水适量、料酒1勺、葱姜丝1勺。

1、准备材料放入水加盐泡半小时。

2、葱姜丝爆香。

3、炝锅水开后将洗好的各种材料放入锅中。

4、加1勺料酒。

5、小火煲半小时左右。

6、营养美味。

杏鲍菇怎么做最好吃？

杏鲍菇口感滑嫩、汁多味鲜，同时拥有鲍鱼的脆嫩口感及清新的香味，因而得名“杏鲍菇”，还含有多种维生素和矿物质，号称吃不胖的“鸡腿”哦~

【清炒杏鲍菇】

食材：杏鲍菇两棵。 配料：蒜四瓣，干香菇四朵，葱两根。

做法：

1、杏鲍菇用水冲冼干净，切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡，发泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，葱冼净小碎。

2、炒锅至火上，加适量油，油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上，先煎一面。

3、再煎另一面，依次煎好所有的杏鲍菇，捞出。

4、锅内留油，加入蒜和香菇炒香。

5、倒入煎好的杏鲍菇，翻炒。加适量盐、酱油和少许水，焖两分钟。

6、最后撒上葱花，即可装盘。

【干锅杏鲍菇】

需要准备：

杏鲍菇：300克，猪肉：70克，芹菜：100克，生姜：2片，大蒜：2瓣，小米椒：2个，郫县豆瓣酱：1大勺，生抽：2勺，糖：适量

做法：

1、杏鲍菇洗净切片，炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。

2、猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。

3、香芹洗净切段，姜蒜切沫，小米椒切段，不太能吃辣的，只放郫县豆瓣酱即可。

4、坐热油锅，放入姜末蒜末炒香，入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸。

6、热辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子!

杏鲍菇的肉质肥厚，里面包含的水分也很足，能用它做出的菜肴种类实在很多，整体来说，我是真心觉得它怎么做都是很好吃的。

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