谈到甘蓝菜,相信我们大家在生活中都是经常能够吃到的,当然了,经常食用一些对于我们人体的好处是非常多的哦,但是有些朋友们对于甘蓝菜的食用方法还不是非常的了解了,那么甘蓝菜的食用方法有哪些呢?下面我们就来看看吧。
1、甘蓝菜炒肉片
原料:甘蓝菜、瘦肉、盐、鸡精、油、姜、蒜。
做法:将瘦肉切成小片状。姜蒜切成小碎末。用手撕下甘蓝菜叶片,清洗干净后,撕成小片。加油烧热,先将切好的姜蒜小碎末放入锅中,再将瘦肉下锅大火爆炒。断生后盛起。加少量油,烧热后倒入甘蓝菜大火爆炒5秒,将炒好的肉片倒入锅中,继续翻炒一分钟,加盐、鸡精即可盛出,甘蓝菜炒肉片的做法也是比较简单的,并且有很不错的开胃健脾的功效哦,所以经常食用甘蓝菜炒肉片是很不错的选择。
2、凉拌甘蓝菜
原料:甘蓝菜、彩椒、蒜、醋、盐。
做法:将甘蓝菜和彩椒切成不规则形状。蒜切小块状。之后将切好的不规则形状的甘蓝菜和彩椒放入碗里,加入少许盐、醋(根据个人口味来控制量)搅拌,然后我们就可以食用了,其实凉拌甘蓝菜不仅好吃,还能够促进我们人体的消化哦。
3、青蔬三丝甘蓝菜
原料:甘蓝菜、胡萝卜、尖椒、蒜、少许香菜、油、盐、鸡精。
做法:将甘蓝菜、胡萝卜、尖椒三种切成丝。蒜切碎末:温油时,加入蒜后,加入甘蓝菜。待甘蓝菜六成熟后,加入胡萝,丝、尖椒丝翻炒,之后放鸡精、盐,然后放在盘子里,适当的加入一些香菜就可以了哦,青蔬三丝甘蓝菜有调节血脂和血压的功效。
通过我们上面的这些介绍,相信大家对于甘蓝菜的食用方法也是有了一个大概的了解了,我们可以知道了,甘蓝菜炒肉片,凉拌甘蓝菜以及青蔬三丝甘蓝菜都是非常不错的选择哦,所以我们有时间了就是可以经常做着吃的哦。
材料
紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐 ,白醋,香油
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。
3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。
1、甘蓝手撕好洗净,油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。
2、放入干辣椒和蒜爆香。
3、甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。
4、别名:卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜,客家人叫包菜。学名:BrassOleracea-L.Var.capitataL,英文名:CabbageL。科属:十字花科、芸薹属,特征:越年生草本植物,无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。
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