我们在生活中经常能够吃到许多的美味水果了,石榴就是人们经常吃的一种水果,其实石榴不仅非常的好吃哦,石榴的营养价值也是非常高的,并且经常食用一些石榴还有很不错的保健功效哦,下面我们就来看看石榴的营养价值和功效吧。
一、石榴的营养价值
1、石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
2、石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
二、石榴的功效
1、强身健体
石榴有很不错的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖的作用,经常食用石榴可以防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2、抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3、驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。
4、止血、明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,有非常不错的止血功效哦,另外,使用石榴花泡水洗眼,还有很不错的明目效能。
通过我们上面的这些介绍,相信大家对于石榴的营养价值和功效也是有了一定的了解了吧,我们可以知道了,石榴中含有丰富的我们人体所需要的营养物质,所以在生活中是可以多吃一些石榴的哦。
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