介绍两种黑芝麻面食的制作方法

介绍两种黑芝麻面食的制作方法

我们每个人都是需要一日三餐的，饮食对我们是非常的重要的，三餐每一餐都是需要我们认真的对待的，尤其是早餐，我们只有吃的健康营养，才能够更有精神状态来开始一天的工作和学习，所以小编也是为大整理了几种关于黑芝麻甜点面食的制作方法。

一、黑芝麻西兰花蛋饼

准备材料：

主料：西兰花、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黄油、盐

制作过程：

1、所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；

2、鸡蛋打散，西兰花切碎放入打散的鸡蛋中；

3、放适量的面粉搅拌均匀，太粘稠的话就放少量清水，稀一点摊出来会好吃；

4、放适量黑芝麻继续搅拌均匀，放少许盐；

5、平底锅放入黄油；

6、将蛋饼摊平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角。

虽然是饼，但是营养是非常的丰富的，西兰花是可以很好的补充维生素，而鸡蛋和黑芝麻都是含有蛋白质的，填饱肚子的同时还能够补充营养。

二、黑芝麻核桃阿胶条

准备材料：阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水

制作过程：

1、阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】。

2、黑芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用。

3、冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。

4、将阿胶熬至浓稠，放入黑芝麻，再放入核桃搅拌均匀。

5、拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。

6、冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用。

阿胶，我们食用是可以很好的补气养血的，尤其是适合女性朋友食用，核桃含有多种微量元素，是很好的健脑食物，黑芝麻是有降血压的效果的。

我们学会上面的做法，就是可以很好的改善我们千篇一律的早餐做法了，在享受美味的同时，很好的滋补身体，这是我们每个人都是非常享受的，而且做法也是比较的简单的，是我们可以很好的学会的，所以大家心动了就快行动起来吧。

黑芝麻最简单的吃法 介绍几种简单吃黑芝麻的吃法

1、用微波炉做面食时,黑芝麻撒在表面烤。

2、黑芝麻炒熟和在面里烙饼。

3、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏。

4、核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

5、核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服。每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。

黑芝麻饼怎么做窍门

黑芝麻饼的做法窍门：
食材：面粉200克，熟黑芝麻1小碗，植物油少许，盐少许，温水适量
做法：
1 准备好主要食材，黑芝麻我买的是熟的，如果是生芝麻，需要干锅小火炒熟。把黑芝麻用擀面棍擀碎，放少许盐给个底味，这样香而不油腻，这个搭配叫芝麻盐。因为是做早餐用，所以面团我头一天晚上用温水和成了很软的面团，又放了1勺植物油在里边，冰箱里饧了一夜，面团滋润光滑，延展性非常好。也可以现和面，需要饧20分钟以上
2 面团搓成长条，切成大面剂，按扁，擀成圆形的薄面皮，刷一层植物油，撒一层芝麻盐，以圆面皮的中心为起点，半径往下划一刀，从切口处卷起
3 卷好后封口，立起来就是一个锥形
4 按扁饧5分钟，这样擀的时候不会破
5 按扁后的面坯两面擀，擀成圆形的芝麻盐饼坯备用
6 炒锅内稍微多加点油，温热的时候放入饼坯小火烙制，多翻面，两面金黄，饼皮变酥就可以出锅来了。这个是我用炒菜锅烙的饼，口感：外皮酥脆，内里香软
7 然后我又用电饼铛烙制了一张，用油少，熟的快，口感香软多层，但是不如用炒锅烙的香。大家烙制的时候可以根据自己的喜好灵活掌握。
小贴士：
1 面团用温水和面，越软越好，放点植物油和面团滋润柔软，好操作，适合现吃现烙
2 面团也可以用半烫面来做，即一半冷水拌面，另一半开水拌面，最后两种混合，再揉成面团，特点是放凉了也不硬。所以面团大家随意，关键点是面要软
3 饼多层的窍门就是半径来一下，再卷起按扁，这样的饼才层多
4 电饼铛和炒锅烙饼是两种不一样的口感，上边我已经有讲到，大家可以灵活掌握。

核桃黑芝麻饼制作方法

黑芝麻饼
食材：
黑芝麻100克、 核桃60克、 枸杞40克、
红枣40克（去核）、蜂蜜80克 、鸡蛋2个、
做法：
1、食材可以根据自己的需要搭配，蜂蜜可以换成糖 ，鸡蛋可以换着面粉，材料准备好，红枣去核 用剪刀剪成丝。黑芝麻我们家的提前蒸晒过，因此不用再处理。若是新买的黑芝麻需要清洗 蒸晒后再制作。也可以炒过。黑芝麻、 核桃、 枸杞 、红枣 拌匀 。加入鸡蛋拌匀
2、加入蜂蜜拌匀，取一部分放入模具中，用勺子压紧，取走模具，也可以用这样的按压模具，使用起来更快捷些。
3、烤箱热风功能90度 ，时间2小时 。若是没有热风功能，就普通烘烤 时间50-60分钟注意不要烤过，烤过后吃起来口感会差些。烤好的芝麻饼，取出后，趁热翻面，这时的芝麻饼还有点软，等冷却后就会酥脆了。
4、芝麻饼也能做小朋友和孕妇妈妈们的零食，健康又营养。
5、红枣不仅可以增加甜味，红枣也有补气的功效，做好的芝麻饼要密封袋或者密封罐装，不然会稍微有点回软。

黑芝麻的最简单食用方法

1、用微波炉做面食时,黑芝麻撒在表面烤。
2、黑芝麻炒熟和在面里烙饼。
3、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏。
4、核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
5、核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服。每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。

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