藜麦的这些营养素很重要(藜麦的营养价值和功效 藜麦的营养价值及功效)

藜麦的这些营养素很重要

藜麦是一种含有丰富微量元素的食材类型，它不适谷类食物，而是一种草本植物，是一种蔬菜的类型，含有的营养物质是比较多的呢，你知道藜麦的营养成分吗，下面就来具体的介绍什么是藜麦，有怎样的保健功效吧。

藜麦富含锌元素——锌是一种生命元素，是人体生长发育、生殖遗传、免疫内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质。

藜麦是二型糖尿病及高血压病人的福音——藜麦可以缓解血管压力，由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐。研究表明，每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。藜麦也对二型糖尿病人有益。因为藜麦中富含镁及其它矿物质，生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。研究证实，规律性地食用藜麦和其它一些全谷粮食会减少二型糖尿病的发生。藜麦可以有补虚劳的作用，对于降血糖有好处，很适合有高血糖啊还有高血压病人食用的一种食材类型，同时也可以有很好的促进代谢的作用和效果。

藜麦中含有比较丰富的纤维素——藜麦中纤维素的含量是3.7%。其中可溶性纤维素占36%，不可溶纤维素占64%。藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。藜麦可以有补充纤维素的作用，对于调节血糖有好处，而且也可以降低胆固醇的哦。

藜麦的营养物质你知道了吧，藜麦的营养素丰富，可以有补充矿物质和微量元素的作用，对于提高体质降低血糖有一定的好处和效果呢，而且也可以有降低胆固醇的效果，这样的食材你怎么能不吃呢，赶紧试试吧。

藜麦的营养价值和功效 藜麦的营养价值及功效

1、藜麦的营养价值和功效:藜麦中有蛋白质，氨基酸，膳食纤维素，钙元素，锰元素，铁元素，锌元素，脂肪，维生素等营养成分，还含有皂苷，多酚，类黄酮化合物，植物淄醇类物质。

2、藜麦可为人体均衡补充营养，具有改善体质，调节免疫，增强抗病能力，促消化，防治便秘，预防癌症，瘦身减肥，调节人体的酸碱平衡，维护内环境等作用，是一很好的食疗保健食品。

藜麦的营养价值及功效 藜麦对人体的好处

1、藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，具有营养活性，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物。

2、膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，几乎都是常见食物里最优秀的。藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。

3、适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。

藜麦的营养有哪些？

藜麦含有维生素E，天然叶酸，它是碱性食物能让身体酸碱平衡，含有丰富的植物蛋白和氨基酸，丰富的微量元素镁和天然芦丁。

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