南瓜的食用注意事项有哪些(南瓜有哪些食用功效和禁忌呢？)

南瓜的食用注意事项有哪些

许多的朋友们都是比较喜欢吃南瓜的，当然了，南瓜不仅口感非常好了，并且营养价值也是非常高的，但是大家要注意了，南瓜的食用注意事项也是非常多的哦，那么南瓜的食用注意事项有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

南瓜不能和什么一起吃

南瓜加羊肉。二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，如果我们经常把南瓜和红薯一起食用，那么不仅会加重肠胃的健康，还会导致我哦们出现腹胀，腹痛的症状哦，所以尽量不要把南瓜和红薯一起食用哦。

南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

用法用量

1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，虽然南瓜是发甜的食物，但是南瓜中的糖分并不是很多，并且适当的食用南瓜还能够帮助我们起到降血糖的作用。

4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜的食用注意事项有哪些呢?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于南瓜的食用注意事项也是有了一定的了解了吧，所以我们在生活中食用南瓜的时候就要注意了，有些食物并不适合和南瓜一起食用哦，另外，南瓜的食用方法和量也是需要我们多重视的。

南瓜有哪些食用功效和禁忌呢？

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。是农村人经常食用的瓜菜，其营养价值不可忽视。

防癌：南瓜富含锌，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，并且能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

补血：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

通便：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

注意事项

1、南瓜+醋：醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，降低其营养价值。

2、南瓜+羊肉：南瓜与羊肉相克，同食后易引起腹胀、便秘等疾。

3、胃热者忌食：南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

4、热淋病人忌食：南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

南瓜的功效与作用禁忌

南瓜的营养价值

1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

南瓜禁忌

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

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扩展资料

挑选南瓜方法

要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

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经常吃南瓜有什么好处和坏处 常吃南瓜有5个好处4个禁忌须知

1、常吃南瓜的好处

（1）解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

（2）防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

（3）消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

（4）促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。

（5）保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。

2、食用南瓜的禁忌

（1）南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

（2）南瓜是温性食品，食用多了会造成体内湿热，患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

（3）不要长期的食用南瓜，南瓜中富含丰富的胡萝卜素，人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中，时间长了，皮肤会变成黄色。

（4）南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状，南瓜和羊肉属于热性食物，会导致便秘。

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