刺梨的食疗功效没有副作用

刺梨的食疗功效没有副作用

刺梨你吃过吗，是一种在秋季成熟的果实，现在正是吃刺梨的好季节哦，大家要把握好食物的选择性，过了这个季节的刺梨口感就没有那么好了。刺梨的食疗功效有很多，比如说可以健胃，还可以有缓解上火的作用，来看看刺梨的功效吧。

蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实，去刺，洗净除去种子，鲜用或晒干用。

[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。

[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏;热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。食用刺梨的话可以有缓解烦躁啊还有发热的作用，对于食欲不振或者是消化不良的情况也有改善的作用。

[用法]生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。

刺梨可以根据自己的口味来选择食用方法，而且还可以有美容养颜的作用。刺梨含有丰富的维生素，特别是维生素C，所以刺梨也被叫做是维C之王。刺梨的功效和作用很强，我们可以多吃刺梨来起到防癌抗癌，增强体质，健胃消食等方面的作用，刺梨多吃没有副作用的。

刺梨的食用功效以及它的一些小常识，你都知道了吧，刺梨的维生素是比较多的，而且也没有什么副作用，可以放心食用，对于消化不良啊还有食欲不振的情况有一定的改善的作用和绣工，同时也可以提高体质，大家可以试试。刺梨的食疗功效很强大哦。

生活小常识：刺梨的功效与作用

刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病，下面我们就一起来看一看刺梨的功效与作用吧!

刺梨的营养成分

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58-3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。

刺梨的营养价值

1、刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王。

2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

6、刺梨果实含有18种氨基酸，

包括8种人体必须的氨基酸。

7、刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

8、刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

9、刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。

10、与普通水果不同的是刺梨还富含有单甯，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

11、刺梨中的维生素E和B-谷甾醇、SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

刺梨的功效与作用

【性味】味甘、酸，性凉。

【归经】脾、胃、大肠经。

【功效】健胃消食、清热解暑，用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏等症。

1、增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能，对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。

2、延缓衰老：研究发现，

刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水准，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、羟自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。

3、抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水准，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水准明显升高。

4、解毒作用

①铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

②氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降，从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。

③锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。

④汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。

⑤镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

5、抗肿瘤作用：现代医学认为，N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明，刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用，从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45TSGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的抑制作用。

6、健胃作用：刺梨果实能健脾助消化，并且有阿托品样的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保护胃粘膜的药用价值。

7、抗应激性：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠耐高温、耐低温的能力。

8、防治糖尿病：刺梨黄酮能非常显着地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升，丙二醛(MDA)明显降低，从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。

9、其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。

关于刺梨的功效与作用我就介绍到这里，希望对你有所帮助。

④汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。

⑤镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

5、抗肿瘤作用：现代医学认为，N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明，刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用，从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45TSGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的抑制作用。

6、健胃作用：刺梨果实能健脾助消化，并且有阿托品样的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保护胃粘膜的药用价值。

7、抗应激性：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠耐高温、耐低温的能力。

8、防治糖尿病：刺梨黄酮能非常显着地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升，丙二醛(MDA)明显降低，从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。

9、其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。

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刺梨是什么呢？野生刺梨有什么功效与作用？哪些人不适宜食用野生刺梨呢？

什么是刺梨

刺果茶藨子是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-1.5米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色。叶宽卵圆形，幼时两面被短柔毛，老时渐脱落，下面沿叶脉有时具少数腺毛，老时脱落近无毛，常有稀疏腺毛。花两性，单生于叶腋或2-3朵组成短总状花序；雄蕊较花瓣长或几等长，花药卵状椭圆形，先端常无密腺；花柱无毛，几与雄蕊等长。果实圆球形，直径约1厘米，具多数黄褐色小刺。花期5-6月，果期7-8月。

野生刺梨的功效与作用

野生刺梨具有健胃消食、滋养补虚、强身壮体、涩精止泻、清热解暑等作用，可预防婴幼儿秋季腹泻、热毒痈疖、胃胀痛、泻痢、遗精等。野生刺梨其果实、根、叶、花均可入药，分别具有健胃消食、滋养补虚、强身壮体、涩精止泻、清热解暑等不同的作用，现代药理学研究证实，刺梨富含多种化合物质及营养成分，具有延缓衰老、调理自身免疫机能、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、解毒、镇静等多种功效。

刺梨主要用于预防食积饱胀、肠炎腹泻等。现代研究表明，刺梨中的有效成分具有促进胰酶分泌、加速胃肠蠕动、增加胆汁分泌量、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、保肝、增强免疫功能、改善慢性氟中毒等作用。目前，刺梨在临床上主要用于预防婴幼儿秋季腹泻以及维生素C缺乏病等。此外，植物缫丝花和单瓣缫丝花的花、叶以及根也可供药用：刺梨花用于预防热疮、外痈；刺梨叶用于预防热毒痈疖、痔疮、暑热倦怠、外伤出血；刺梨根用于预防胃胀痛、泻痢、遗精、崩漏、带下、痔疮出血。

不适宜食用刺梨的人群

脾胃虚弱的人群、消化性溃疡、糖尿病患者应谨慎食用刺梨，对刺梨过敏的人群应禁食刺梨。健康人群可适量食用。刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃黏膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对预防积食饱胀，开胃健身，收敛止泻等有帮助。但是脾胃虚弱的人群、消化性溃疡患者食用可能会加重不适，应谨慎食用。刺梨果糖含量较高，糖尿病患者不宜过量食用，以免血糖波动；对刺梨过敏的人群食用刺梨可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应，应禁食。