甲鱼的保健功用具体介绍(甲鱼营养成分及功效是什么？)

甲鱼的保健功用具体介绍

甲鱼是比较上等的名品，在宴会上，甲鱼经常会作为整桌菜的焦点，因为甲鱼不仅滋补的功效非常的突出，而且口感相当美味。那么你知道甲鱼的保健功效具体都有哪些吗？很多朋友虽然非常喜欢吃甲鱼，但是对于它的保健功效可能并不是十分了解，今天小编将为大家展开详细的介绍，为大家讲解有关甲鱼的保健功效。

食用甲鱼可以提高免疫力

甲鱼体内的营养素含量丰富全面，可以有效满足人体所需，能够增强体质，使人体的抗病毒能力得到提升，可以有效调节人体体内的内分泌的功能，还能加快孕妇的身体恢复，能提高母乳的质量、增强婴儿身体免疫力，智力也能得到充分提高。

食用甲鱼可以养颜护肤

吃甲鱼对于美容养颜，保护皮肤也是非常有益的。甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。这可以根据个人的情况，并听从医生的指导来选择服用。

食用甲鱼可以祛压降脂

甲鱼也有非常棒的精血作用，经常吃甲鱼的人可以降低血胆固醇，从而可以对高血压患者冠心病患者起到非常良好的改善效果。

食用甲鱼可以壮阳壮腰

甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。对于出现肾虚的男性来说，非常适合吃甲鱼的，可以滋补强身。

食用甲鱼可以养阴补虚

甲鱼对于养阴补虚的效果是较为显著的，非常适合那些出现肺结核、贫血、体质虚弱的病患者食用。

甲鱼的滋补功效确实非常多，平时生活中如果能经常吃一些甲鱼来进行滋补的话，是非常理想的选择，这要比一些保健品更加的实在更加健康，但也要注意的一点就是，甲鱼并不是人人皆宜的，有些特殊体质的人群是不可以吃甲鱼的，比如说患有肝炎的病人。

甲鱼营养成分及功效是什么？

甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，有提高免疫力的功效。鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。

甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

扩展资料：

甲鱼的适用人群：

1、适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；

2、适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；

3、适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；

4、适宜干燥综合征患者食用；

5、适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；

6、适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用。

人民网——甲鱼有助提高免疫力 推荐3种家常食谱

甲鱼有哪些功效与作用

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。
甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。
现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。
食用甲鱼应注意祖国医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。