饮用鲜牛奶的几大优势

饮用鲜牛奶的几大优势

经常喝新鲜的牛奶可以让你的身体更加的健康，因为牛奶含有丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以补充钙质和微量元素哦，对于提高体质，促进生长发育有好处的。你知道喝牛奶的好处么，下面的这些优势你一定还不知道，赶紧试试吧。

日常生活中牛奶是我们生活的必备品，而且品种有很多，为什么要提倡我们喝新鲜的牛奶呢。因为鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有7个好处。

喝牛奶可以有促进血管稳定性的作用，减少中风的风险，而且还可以有提高免疫力的作用，对于强化骨骼有好处，还可以预防骨质疏松的呢。

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;

饮用新鲜的牛奶的好处，你都知道了吧，牛奶含有的丰富的蛋白质和钙质的含量是比较高的呢，而且还可以有促进代谢的作用，对于增强骨质有好处，同时也可以有预防中风的风险哦，大家可以在日常生活中经常饮用牛奶。

牛奶有什么优点？

1，提供更多的营养但热量更少

科学已经证明，牛奶是一种补充人体必需营养的食品。因此，从很小的时候开始我们就熟悉牛奶，以满足补充营养以促进发育的需要。根据不同的阶段，人体需要满足不同的营养需求，从而导致出现适合每个年龄阶段的多种类型的牛奶。如您所知，牛奶中有很多营养素，例如蛋白质，脂肪，维生素和其他矿物质。但这不是因为我们有很多营养，而是当我们喝牛奶时，我们还将吸收更多的卡路里进入人体。实际上，研究表明，食用相同数量的牛奶和肉类热量低，但营养丰富。

2，肌肉支撑

不仅男人，女人对锻炼以美化体格的问题也越来越感兴趣。尤其是最近随着“肌肉炫耀”身体上的肌肉切开的趋势出现时，女性更加重视这种锻炼方法以跟上这一趋势。除健身外，他们还对食物摄入量感兴趣，这些食物适合于运动疗法以维持和发展肌肉质量。

根据在健美工作中具有丰富经验的艾伦专家的建议：“牛奶通过将淀粉转化为蛋白质而有助于肌肉发达。因此，每次锻炼后牛奶都是不错的选择。”专家回应说，牛奶富含氨基酸酸和特殊物质在肌肉生长中起重要作用，同时有助于疲劳训练后恢复和改善肌肉。

3，钙的供应

牛奶的其他优势之一是牛奶中含有丰富的钙。与其他食品相比，这是牛奶的竞争优势。在发育阶段，身体总是需要提供保护骨骼所需的钙。更具体地说，在100克巴氏杀菌牛奶中，包含88克水，3.2克蛋白质，3.2克乳脂，5.2克二糖，113毫克钙，143毫克钾，10克镁，以及大多种维生素，是人体的极佳来源。“尽管仍然有许多其他的钙来源，但是有趣的是，在约240克牛奶中摄入约240克菠菜中的钙。”

喝牛奶的好处有哪些举例

1、促进胎儿发育

可以说牛奶是一种几乎完美的食品，人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获取，因此牛奶是最接近人体天然需要的食品。特别是对于孕妇而言，在怀孕期间需要大量的营养物质，这些物质都可以在牛奶中获取，而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育。

2.钙、磷丰富

在牛奶中含有极为丰富的营养物质，其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富，并且比例比较适当，非常利于人体的消化以及吸收。经常喝牛奶不仅仅能够促进青少年健康成长，同时也是老年人延年益寿的养生佳品。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要，因此老年人在养生保健时不妨多喝牛奶。

3.降胆固醇

患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶，它被人称做是高血压的“天敌，常喝牛奶能使血压降低，从而降低中风的发病几率。而且经过研究发现，老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率，也能预防脑中风。

4.保护消化系统

在喝牛奶的好处上，它还具有保护消化系统的作用，同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。专家指出，牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸，能加强胃功能，特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者，在日常的生活中应该多喝牛奶。

5.滑肠、润燥

专家指出，喝牛奶的好处还有滑肠、润燥的功效，每天在牛奶中放入几匙蜂蜜饮用，可有效的治疗习惯性便秘。而且在牛奶中还含有多种体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。

6.抗衰老

在牛奶中含有大量的纯蛋白，它不仅能够补充皮肤中流失的蛋白质，同时还能帮助皮肤紧锁水分，因此具有很好的抗衰老功效。更为令人惊喜的是牛奶还有防癌的作用。

喝牛奶的禁忌

虽然和牛奶好处多多，但喝牛奶时还是还是需要注意以下几点：

一、用牛奶服药

判断

极端错误

用有营养的东西送服药物就一定有好处?孩子不愿吃药就放入牛奶中让其服用?这些想法大错特错。首都医科大学附属北京朝阳医院药事部药师孔繁翠表示，牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响，所以在服药前后的1—2小时内最好不要喝牛奶。

二、 牛奶 搭配巧克力导致钙流失

判断

没有冲突，因人而异

有人认为，牛奶所含的蛋白质、钙会和可可中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，对人体有害，实际并非如此。范志红说，巧克力中的'草酸并没有想像中的那么多，就算单吃巧克力，也会和人体中的钙结合，只要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的热量很高，在和牛奶一起吃的时候会让人不知不觉吃太多，只要控制好量，牛奶和巧克力可以成为“好搭档。

三、牛奶越浓越营养

判断

错，牛奶并不是越浓越好

许多人认为牛奶越浓，营养价值就越高。不少商家为迎合消费者的这种心理，人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。实际上，新鲜牛奶的浓度不会让人感到“餬嘴，配方奶粉在冲泡上也有严格的水、粉比例。日常饮用中，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重脏器负担，引起婴幼儿腹泻等情况出现。

四、牛奶必须煮沸

判断

没有必要

将买回来的牛奶煮沸再喝，可以消毒杀菌，这是很多人的普遍认识。但市面上销售的正规牛奶都是已经过杀菌处理的产品，完全不必再次煮沸。如果实在不放心，将牛奶在70摄氏度时煮3分钟，50摄氏度时煮6分钟就可以达到消毒目的，长时间煮沸会影响牛奶的营养成分。从冰箱里取出的牛奶，加热到适合饮用的温度即可。

五、可以用炼乳代替牛奶

判断

错

炼乳是一种将牛奶蒸发后，加入大量蔗糖制成的饮料，相当于“浓缩牛奶。但并不是所有的“浓缩都是精华，它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比牛奶少，过甜的口味会影响孩子的生长发育。所以炼乳并不能代替牛奶来喂养孩子。另外一方面，虽然炼乳营养价值不如牛奶，但比起白砂糖还是有一定的优势，在日常饮食中可以添加一些以炼乳为“蘸料的食物作为辅食，比如金银馒头等。

长期喝纯牛奶有什么好处？鲜牛奶就是纯牛奶吗？

纯牛奶是对人体健康非常有帮助的饮品，也被称为白色血液，从古至今人们都有饮用牛奶的习惯，除了可以补充钙质，补充蛋白质，提高睡眠质量，促进身体发育之外，牛奶中含有的微量元素，矿物质等十分丰富。有人说喝牛奶可以让皮肤变白，这种说法究竟是不是正确的呢。

每天喝纯牛奶会变白吗？

人们常说牛奶可以美白，其实牛奶中并没有任何物质可以帮助美白。很多时候牛奶的美白作用是人们的心理作用而已，因为牛奶富含营养物质，服用之后可以调理气血。同时，对身体很多器官都有调理作用，能够使人的气色比较红润。因此，原本比较暗淡的脸色改变之后就会产生美白的错觉。

中医研究表明，牛奶的味道甘甜，容易入心、肺、胃，有助于补虚损，对于血气不足营养不良者有明显的效果。因此，经常喝纯牛奶之后脸色会有所改变，人的精气神提上来之后能够保持营养均衡，补充许多人体所需的营养元素。整个人气色良好，脸色红润，自然会比较白皙。

其实，如果真的想达到美白效果的还是有很多途径的，能起到美白的最主要成分就是维生素C。所以，想要美白的话应该多吃富含维生素C的食物，例如草莓、奇异果等，还有就是要多喝水。喝水可以补充细胞的水分，调节各器官的正常运作。

每天喝牛奶有什么好处？

1、牛奶可以改善睡眠，因为其中含有催眠的物质，例如色氨酸，能够让人体的大脑神经细胞分泌出使人想进入昏睡的色胺，利于人体入睡。另外，牛奶中还含有肽类，帮助调理生理功能，可以让人感觉到全身的放松，有助于入睡。

2、牛奶能够提供优质的钙质，对于发育中的小孩帮助极大，可以快速补充蛋白质以及钙质。钙质能够促进儿童快速长高，加上蛋白质是人类生命活动的物质基础。除了滋补身体之外，还有利于身体的健康成长。

纯牛奶和鲜牛奶都是符合国家标准的安全牛奶。纯牛奶的优点是常温保存，便于携带，而鲜牛奶的营养价值相对较高。

有些细心的朋友可能发现，超市里卖的牛奶，有些叫鲜牛奶，还有些叫纯牛奶，这两者有什么不同？纯牛奶与鲜牛奶能划等号吗？给孩子买哪种牛奶喝更好呢？

纯牛奶也叫超高温灭菌牛奶。

这种牛奶的特点是用比较高的温度加工制成，加工温度可以达到130摄氏度到150摄氏度。

经过这种加工过程的牛奶，保质期可以大幅度延长，优点是常温保存，方便携带，缺点是营养素损失相对稍多。

牛奶中很多不希望被破坏的营养成分，比如蛋白质、钙质、维生素、矿物质等，在高温下的损失会有所增加。

当然，纯牛奶完全符合国家标准，也是非常安全的，但是付出了一部分营养损失的代价。

再来看鲜牛奶。这里所说的鲜牛奶，绝不是从牛身上刚挤出来的生奶，未经过消毒灭菌的生奶是不能喝的。

鲜牛奶是采用巴氏灭菌法的牛奶，它既可以达到与纯牛奶同样的安全性，同时又最大程度地保留了牛奶中的营养素。

从这个角度说，鲜牛奶比纯牛奶更好。不过，鲜牛奶的保质期相比纯牛奶要短很多，只有3天，而且需要冷藏保存。

如果给孩子选择，有条件的情况下，建议首选鲜牛奶。