蜂蜜你很熟悉的吧,是一种常见的食材,可以直接食用,也可以泡水啊或者是做一些甜品饮品之类的,可以有促进食欲的作用,而且还可以有润肠通便的效果呢。吃蜂蜜也要注意一些问题哦,比如说搭配方面,下面就来看看这些关于蜂蜜的津津吧。
1、韭菜
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。蜂蜜不要和韭菜一起吃哦,以免会出现腹泻的情况,对肠胃是有刺激的。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,两者同食会伤胃。
3、豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。豆浆和蜂蜜不要一起吃,会导致难以吸收氨基酸的情况,而且还会诱发肠胃疾病。
4、葱蒜
《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”蜂蜜中含有多种复杂的有机成分,其中有机酸和酶类遇到葱蒜里面的氨基酸,会产生有害物质,从而刺激肠道导致腹泻。
5、莴苣
莴苣与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克,这是因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便的作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴笋性冷,如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话,则会刺激肠胃,导致腹泻的发生。蜂蜜不要莴苣一起吃,会导致肠胃不适,出现腹泻的情况。
吃了蜂蜜,上面的这些食物一定要禁忌哦,这些食物都很容易导致身体的不适,和蜂蜜一起吃,会出现腹泻啊或者是消化不良的情况,所以这些小常识都要注意,以免对身体的健康产生不利的影响。
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