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黑胡椒和粉搭配的两种简单做法

时间: 2023-03-21 04:00:58

黑胡椒和粉搭配的两种简单做法

现在黑胡椒是就是一种非常时尚的调料,是可以制作出很多美食的,很多人都是非常的喜欢黑胡椒口味的像黑椒鸡宴,黑椒牛排等等,除了这些,黑胡椒和粉搭配起来也是一种不错的选择,所以小编也是为大家整理了两种黑胡椒和粉的做法。

黑胡椒牛肉冬粉

材料

牛里脊肉225公克,青椒1/4颗,红椒1/4颗,黄椒1/4颗,洋葱1/4颗,葱段1支,冬粉250公克,姜丝2片,高汤2杯,酱油3大匙,糖3大匙,鸡粉2大匙,太白粉1大匙,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙

做法

1、牛里肌肉切小条,拌入腌料腌至入味后,过油备用。

2、将材料2全部切条状备用。

3、炒香葱段,加入作法1与2的材料拌炒,加入调味料1调味,再用太白粉水勾芡即可。

4、冬粉煮熟,淋上作法2的料,撒上姜丝即可食用。

牛肉是含有丰富的维生素B6的,是可以很好的帮助我们增强免疫力的,而且含有的脂肪和胆固醇比较低,是适合胖人和高血压,血管硬化的人群食用的。

黑胡椒炒冬粉

材料

原料:

米粉、腊肠、鸡蛋、蒜米、小葱、包菜

调料:鸡精粉,黑胡椒粉,老抽

做法

1)冬粉泡软后,过冷水沥干,其它材料备好。

2)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入腊肠炒香。

3)炒好的材料推锅边,打入鸡蛋煎熟。

4)将包菜丝炒至熟,加入适量的鸡精粉,酱油及黑胡椒粉。

5)倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

6)冬粉炒至软身入味了,即可盛入大盘啦。

黑胡椒是可以很好的增强我们的食欲的,而且有温中散寒,所以是可以对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,冬粉是能够补充能量。

生活中黑胡椒的食用方法是有很多的,平时我们吃的很多的美食都是会用到黑胡椒的,这是可以很好的帮助食物提味的,所以大家如果也是喜欢黑胡椒味,我们是可以多了解一些黑胡椒食物的制作方法的,提高我们的厨艺。

怎么把黑胡椒粉变成黑胡椒汁?

‍‍最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。‍‍

最简单的牛排的做法

说起牛排,很多人都会想到烛光晚餐,而想要吃牛排不一定要去外面吃还可以自己动手做哦。以下是我为大家精心整理的最简单的牛排的做法:,欢迎大家参考!

一、黑椒牛排

材料:

牛排,黑胡椒粉,黑椒酱,橄榄油,盐。

做法:

1、牛排洗干净,筋除去后把牛排肉拍松,把血水清理干净后拿出盐,黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。

2、腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了,一分钟左右可以翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下,煮沸后关火浇在牛排上就可以完成啦。

二、香煎牛排

材料:

牛排,西红柿,黄油,西兰花,黑胡椒酱。

做法:

1、西兰花弄小块洗干净后烫熟,西红柿洗干净切片,牛排洗干净去血水。

2、开锅放黄油融化后把牛排放下去煎,两面煎一分钟左右后就可以拿出放进盘子里,摆上西红柿以及西兰花,淋上加热后的黑胡椒酱就可以啦。色香味俱全的香煎牛排就完成了。

三、中式牛排

材料:

牛排,黑胡椒酱,西兰花,红椒,葱头。

做法:

1、西兰花掰开小块煮熟,葱头切片,红椒切小块,牛排洗干净去血水正反面划几刀备用。

2、开锅放油,把葱头炒香后放入牛排煎两分钟后翻面再煎两分钟,可以根据自己喜好来确定几分熟。煎好后可以出锅了,把西兰花和红椒摆在盘子边沿,牛排摆在中间,淋上加热过的黑胡椒酱就可以了。

四、高迪格牛排

材料:

牛排,红萝卜丁,牛排,青豆,黄油,黑椒汁,番茄酱,葱花。

做法:

1、把牛排洗干净去血水后用黑胡椒粉和盐腌制一下。把意面放进烧开的水里用小火煮8分钟左右盖上盖子焖2分钟。

2、把黄油放进锅里加热融化后把牛排放进去煎,两面都煎2分钟左右出锅装盘,这时候煮好的意面也可以装盘了。胡萝卜丁和青豆去下水,把番茄酱和黑椒汁加热并加上葱花淋在牛排上就可以了。

五、红酒黑胡椒牛排

材料:

牛排,红酒,黑胡椒汁,黑胡椒,油菜,西红柿。

做法:

1、牛排洗干净后吸干表面的水分,牛排抹上一些黑胡椒和盐以及倒入红酒腌制半小时。

2、开锅放油把腌制好的'牛排放进去每面都煎3分钟左右就可以装盘了。青菜放锅里用盐和油过一下水后捞出来备用。青菜摆盘,把黑胡椒汁热一下后淋在已经装盘的牛排上,再倒一些红酒大功告成啦。

六、花仁牛排

材料:

牛排,葱姜,料酒,盐,花生仁。胡椒粉,淀粉,蛋清。

做法:

1、把牛排洗干净切为0.5厘米的厚度用刀背锤一下方便入味,加料酒,葱姜和盐腌制10分钟。花生下锅炸至脱皮,不用炸酥脆。

2、把花生捞出来剁成花生粒后去皮备用。腌制好的牛排可以拿出来撒上胡椒粉和盐了,随后裹上蛋清和淀粉,把花生粒撒在表面上。开锅把花生仁牛排放下去用油炸到酥脆以及浅黄色就可以出锅啦。

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