黑胡椒和粉搭配的两种简单做法

黑胡椒和粉搭配的两种简单做法

现在黑胡椒是就是一种非常时尚的调料，是可以制作出很多美食的，很多人都是非常的喜欢黑胡椒口味的像黑椒鸡宴，黑椒牛排等等，除了这些，黑胡椒和粉搭配起来也是一种不错的选择，所以小编也是为大家整理了两种黑胡椒和粉的做法。

黑胡椒牛肉冬粉

材料

牛里脊肉225公克，青椒1/4颗，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，洋葱1/4颗，葱段1支，冬粉250公克，姜丝2片，高汤2杯，酱油3大匙，糖3大匙，鸡粉2大匙，太白粉1大匙，太白粉1小匙，水2小匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙

做法

1、牛里肌肉切小条，拌入腌料腌至入味后，过油备用。

2、将材料2全部切条状备用。

3、炒香葱段，加入作法1与2的材料拌炒，加入调味料1调味，再用太白粉水勾芡即可。

4、冬粉煮熟，淋上作法2的料，撒上姜丝即可食用。

牛肉是含有丰富的维生素B6的，是可以很好的帮助我们增强免疫力的，而且含有的脂肪和胆固醇比较低，是适合胖人和高血压，血管硬化的人群食用的。

黑胡椒炒冬粉

材料

原料：

米粉、腊肠、鸡蛋、蒜米、小葱、包菜

调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

做法

1)冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

2)锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

3)炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

4)将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

5)倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

6)冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。

黑胡椒是可以很好的增强我们的食欲的，而且有温中散寒，所以是可以对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，冬粉是能够补充能量。

生活中黑胡椒的食用方法是有很多的，平时我们吃的很多的美食都是会用到黑胡椒的，这是可以很好的帮助食物提味的，所以大家如果也是喜欢黑胡椒味，我们是可以多了解一些黑胡椒食物的制作方法的，提高我们的厨艺。

怎么把黑胡椒粉变成黑胡椒汁？

‍‍最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。‍‍

最简单的牛排的做法

说起牛排，很多人都会想到烛光晚餐，而想要吃牛排不一定要去外面吃还可以自己动手做哦。以下是我为大家精心整理的最简单的牛排的做法：，欢迎大家参考！

一、黑椒牛排

材料：

牛排，黑胡椒粉，黑椒酱，橄榄油，盐。

做法：

1、牛排洗干净，筋除去后把牛排肉拍松，把血水清理干净后拿出盐，黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。

2、腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了，一分钟左右可以翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下，煮沸后关火浇在牛排上就可以完成啦。

二、香煎牛排

材料：

牛排，西红柿，黄油，西兰花，黑胡椒酱。

做法：

1、西兰花弄小块洗干净后烫熟，西红柿洗干净切片，牛排洗干净去血水。

2、开锅放黄油融化后把牛排放下去煎，两面煎一分钟左右后就可以拿出放进盘子里，摆上西红柿以及西兰花，淋上加热后的黑胡椒酱就可以啦。色香味俱全的香煎牛排就完成了。

三、中式牛排

材料：

牛排，黑胡椒酱，西兰花，红椒，葱头。

做法：

1、西兰花掰开小块煮熟，葱头切片，红椒切小块，牛排洗干净去血水正反面划几刀备用。

2、开锅放油，把葱头炒香后放入牛排煎两分钟后翻面再煎两分钟，可以根据自己喜好来确定几分熟。煎好后可以出锅了，把西兰花和红椒摆在盘子边沿，牛排摆在中间，淋上加热过的黑胡椒酱就可以了。

四、高迪格牛排

材料：

牛排，红萝卜丁，牛排，青豆，黄油，黑椒汁，番茄酱，葱花。

做法：

1、把牛排洗干净去血水后用黑胡椒粉和盐腌制一下。把意面放进烧开的水里用小火煮8分钟左右盖上盖子焖2分钟。

2、把黄油放进锅里加热融化后把牛排放进去煎，两面都煎2分钟左右出锅装盘，这时候煮好的意面也可以装盘了。胡萝卜丁和青豆去下水，把番茄酱和黑椒汁加热并加上葱花淋在牛排上就可以了。

五、红酒黑胡椒牛排

材料：

牛排，红酒，黑胡椒汁，黑胡椒，油菜，西红柿。

做法：

1、牛排洗干净后吸干表面的水分，牛排抹上一些黑胡椒和盐以及倒入红酒腌制半小时。

2、开锅放油把腌制好的'牛排放进去每面都煎3分钟左右就可以装盘了。青菜放锅里用盐和油过一下水后捞出来备用。青菜摆盘，把黑胡椒汁热一下后淋在已经装盘的牛排上，再倒一些红酒大功告成啦。

六、花仁牛排

材料：

牛排，葱姜，料酒，盐，花生仁。胡椒粉，淀粉，蛋清。

做法：

1、把牛排洗干净切为0.5厘米的厚度用刀背锤一下方便入味，加料酒，葱姜和盐腌制10分钟。花生下锅炸至脱皮，不用炸酥脆。

2、把花生捞出来剁成花生粒后去皮备用。腌制好的牛排可以拿出来撒上胡椒粉和盐了，随后裹上蛋清和淀粉，把花生粒撒在表面上。开锅把花生仁牛排放下去用油炸到酥脆以及浅黄色就可以出锅啦。

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