猪腰小心存在骚味,教你方法去除骚味

猪腰小心存在骚味,教你方法去除骚味

猪腰是大家不陌生的了，这是现在很多男性朋友们都会选择去吃的了，经常的去吃些猪腰，可以很好的帮助男性朋友们保护肾脏的健康，因此就让大家喜欢上了吃猪腰，但是我们吃猪腰时很容易出现骚味，一起看看我们应该如何的解决问题吧。

简易去除法

先洗净外表部分，摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。猪腰用烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

白酒去除法

想要让我们把猪腰的骚味去除掉，那么就不妨试试这样的方法吧。我们首先要把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。

花椒去除法

先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除，这是我们在吃猪腰的时候需要注意的了，所以在吃猪腰的时候就不妨试试这样的方法吧，可以很好的帮助我们缓解掉猪腰骚味的了哦。

上面就给大家介绍了猪腰的处理方法，如果我们想要更好的去吃猪腰，那么就需要对去除猪腰骚味的方法有了解才行了哦，毕竟大家都喜欢吃更美味的食物了，所以上面给大家介绍的这几点就很重要了，是可以很好的帮助我们把猪腰骚味去除。

猪腰子如何去腥？猪腰子有哪些做法？

猪腰子就是猪的肾，因此腥臊味很大，也很难去除，这是很多人不喜欢吃猪腰子的原因之一，不论猪腰子怎么做，去除腥臊味是首位，否则做出来也没人吃，下面就介绍猪腰子去腥的方法。

去除筋膜，猪腰子表面有一层很薄的白色保护膜，不易看到，这是腥骚味来源之一，要把这层膜撕去，然后把猪腰子对半片开，里面有很多白色筋膜，这是主要腥骚味来源，必须去除干净，一般用刀慢慢片下，片的时候一要小心刀，二要主要不要下刀太狠，不然猪腰子所剩无几。

提前腌制，这一步也很重，不仅仅是为了增加底味和滑嫩的口感，同时也是去除腥骚味的关键，一般腌制的时候要加入盐、胡椒粉、生粉、啤酒(或料酒)等有去腥作用调料，经过这一步就可以减少剩余的腥骚味。

使用辅料，制作猪腰子一般需要味道重点，加入姜蒜、辣椒、花椒等之类能压制猪腰子腥骚味的辅料，这些辅料在制作的时需要提前在锅中爆香，才能激发出更好的效果。

爆炒腰花的做法主料：猪腰子2个、红洋葱1个。

辅料：生姜1块、食用油适量、红辣椒1个、蒜头2瓣、料酒4匙、生粉2匙、蚝油1匙、胡椒粉1克、盐适量、生抽少量。

1、猪腰过水洗干净，切开，剔除白色的筋膜，洗干净，切十字花刀，装碗里。

2、往切好猪腰的碗里加入料酒、生粉和盐，用手抓匀，抓多几次，在用流清水洗多几遍。

3、锅里加水烧开，猪腰放入锅里焯至变色后，立马盛出来。

4、炒好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐，搅拌均匀，腌制片刻。

5、洋葱洗干净，切片，装碗里备用。

6、红辣椒洗干净，切末；生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁切成蒜米。将其一起装在碟子里备用。

7、锅里留底油，蒜米、红辣椒和姜片一起倒入锅里，炒出香味。

8、洋葱倒入锅里，炒匀，大火炒1分钟。

9、猪腰子倒入锅里，大火爆炒几下。

10、最后烹入生抽，加盐调味，撒上葱花即可出锅。

猪腰子如何处理才不会有尿骚味

猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
将猪腰剖开去里面的白色东西后，切成你想的形状（片、丝）在一碗内放适量白醋（视腰子多少一般1了沟）后加入2倍的清水，将腰丝/片放入浸10分钟样子后捞出，这样做出来的基本没有腥臭味。一定要白醋，醋的多少楼主你试几回就有数了。

猪腰去腥的有几种方法

猪腰去腥的方法：用调料多腌制一会即可

主料：猪腰2个、洋葱1个

调料：青椒1个、木耳15克、生姜3克、红干椒4个、蒜头4瓣、白醋少许、料酒一勺、酱油一汤匙、黄彩椒4克

做法步骤：

1、猪腰清洗干净。

2、将买来的猪腰对半剖开，去除里面白的部分，切网纹花刀，再分割切成大块

3、用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味，而且食用起来口感脆嫩

4、将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感

猪腰应该怎么洗 这样去除猪腰腥味

说到猪腰，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，在生活中很多人都是比较爱吃猪腰的了，尤其是对于很多男性朋友们来说，都是会选择吃猪腰来补肾的了，不过猪腰在吃的时候，很多人都发现存在味道比较腥的情况了，那么我们应该如何洗猪腰呢，一起看看吧。
猪腰子虽然味道鲜美，但是生的猪腰子是有腥骚味的，因此我们在制作之前一定要将它洗干净。这是我们需要去注意的了，很多人在吃猪腰的时候都是不去注意这一点的了，这就会导致我们吃猪腰子的时候产生腥味了哦。因此我们就一定要好好的洗猪腰子了，而且在洗猪腰子的时候，要先洗外部，将上面的附着物洗掉，然后剖开切成腰花或片状，再用清水洗净，最后还要加上一些烧酒反复漂洗，并用开水烫一遍，这样才能洗干净猪腰子。
用花椒洗：在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉了，这样是可以帮助我们很好的把猪腰子洗干净的了，对于我们的好处也是很不少的了哦，大家不能错过了猪腰子这样的美味食物。

用白酒洗：一只猪腰子准备一两白酒，将猪腰子沿着白色经络切开，纵向切成两半，注意要把白色经络全部切除，因为这些是不能吃的。在碗中倒入白酒，用白酒反复捏洗猪腰子，使白酒渗透进猪腰子中，这样就能轻松除异味，而且吃起来还会有一种独特的香味哦。
想要让我们吃到美味可口的猪腰子，那么对于上面介绍的清洗猪腰的方法，朋友们就一定要注意和重视起来了，这是我们吃猪腰的时候必须要去注意的地方了，重视这样的问题，才可以让我们更好的吃到猪腰了哦，不要错过。