返回
首页>药食同源>饮食营养

牛尾的两种保健吃法值得一试

时间: 2023-03-21 07:54:52

牛尾具有很多种保健的吃法,不同的吃法可以收获不同的保健功效,很多人平时可能经常会选择吃一些牛尾的保健方式来进行滋补,这确实是非常不错的选择,那么牛尾的保健吃法到底都有哪些呢?接下来小编将为大家推荐两种,如果没有试过的朋友可以试一试。

牛尾汤

材料:准备牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块。

做法:

1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水。

2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫。

3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟。

4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

功效:牛尾汤喝起来比较鲜浓,经常服用,可以补血养气,调理气血,滋阴养颜。

红烧牛尾

材料:准备牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许。

做法:

1、把备好的青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净。

2、坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟。

3、用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀就可以食用了。

功效:红烧牛尾可以调理脾胃,而且能够改善自己的胃口,如果出现了食欲不振的情况,吃一道红烧牛尾,可以让自己的胃口大开。

以上介绍的这两种牛尾的吃法是比较营养又健康的,不仅能够让人们享受到独特的美味佳肴,更能够为自己的身体提供很好的滋补效果,大家可以参照上文介绍的制作方法,自己在家动手制作,制作过程中一定要掌握好火候,才能让味道更好,而且对于牛尾的选择要保证质地优。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图