蜜枣也能做菜,推荐两款食谱(有清润作用的两款无花果食谱)

蜜枣也能做菜,推荐两款食谱

蜜枣是人们都喜欢吃的一种干果，它的营养物质多，可以补充铁质，微量元素和矿物质，对于提高体质有一定的好处哦。蜜枣可以有很多的食用方法哦，可以煮粥吃，也可以直接吃，来看看蜜枣是怎么做菜的吧。

蜜枣羊肉

食材：

主料：净羊肉500克、葱末10克、蜜枣16枚、姜末10克、料酒5克、辣椒粉5克、盐10克、白糖15克、味精2克、水淀粉30克

烹制方法：

1.将净羊肉切成2厘米见方的小块，在沸水中煮3 分钟除掉腥膻异味。炒锅置旺火上，下油烧热，放入肉块翻炒，随下料酒、精盐、葱末、姜末和

辣椒粉少许，待到羊肉收缩时，倒入汤烹烧，再下适量的白糖、料酒、葱段和味精，直到汤汁浓缩时起锅。

2.取大碗1个，将16枚蜜枣摆人碗底，把烹烧上味的羊肉堆装在上面，入笼用旺火蒸1 小时半，再扣入大汤盘中，四周围用厚蛋白皮酿成花环，中间浇上汤芡即成。

功效：

适宜在冬季享用，具有大补功效。蜜枣有补血调胃功用，助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的功能，蜜枣与羊肉同烧，红润油亮，咸鲜可口，蜜枣健脾，羊肉补肾。蜜枣和羊肉一起吃，可以有补气血的作用，而且还可以提高体质，对于滋阴强身有好处，还能有补肾的效果呢，是不错的提高体质的食谱。

蜜枣白菜煲牛腱

材料：

白菜1000克，蜜枣2粒，牛腱250克。

蜜枣白菜煲牛腱做法：

白菜洗净。摘去老叶。蜜枣洗净。牛腱洗净后抹干。煲中注入清水，猛火煲滚，放入全部材料，用慢火煲2小时，盐调味后即可饮用。

蜜枣白菜煲牛腱功效：

清润解燥，通便解秽。这款食谱可以清热解毒，还可以有润肠通便的作用。

蜜枣怎么吃，推荐了两款做菜的方法，日常生活中大家可以试试这样的做菜方法哦，可以有促进食欲提高体质的作用，而且还可以有促进食欲，可以和白菜一起吃，也可以和羊肉一起吃，起到不同的养生效果，赶紧试试吧。

有清润作用的两款无花果食谱

无花果我们生活中经常是食用的一种食物，很多时候我们食用的都是干无花果，是经过无花果加工而成的加工制品，这样是可以很好的延长无花果的保存时间，当然，我们也是可以利用无花果来制作很多美味的食物，是有很好的养生健体的作用。

白菜干无花果猪腱汤

材料：白菜干1小把、无花果3个、猪腱1块、生姜1块、蜜枣1颗。

做法：我们将白菜干洗干净了，然后是用清水浸泡3个小时左右，然后散开和洗干净了，之后切成段。无花果稍稍浸泡；洗干净。猪腱洗净，切块、飞水去浮沫。跟白菜干、无花果、蜜枣一起与生姜放进瓦煲内，大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可。

功效：白菜干是有很好的润燥去热的作用，食用一些对于通利肠胃、下气消食是非常的不错，而无花果是可以很好的健胃、润肠、滋阴、催乳，这款白菜干无花果煲猪腱是很适合在天气干燥的时候食用，帮助很好的清润身体。

玉米无花果干汤

材料：玉米1根，干百合10g，干无花果20g，鸡腿1只(最好去皮)，盐1茶匙(5g)。

做法：玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。

功效：我们都知道百合是可以很好的润肺止咳，是有很好的药用作用，对于阴虚内热的人群来说食用一些是可以很好的清热。无花果是含有大量的维生素可以加速我们的身体新陈代谢，让我们的身体更加的健康，玉米和无花果以及百合煲汤是很适合生活欠缺规律的年轻人饮用。

上面就是为大家介绍的两款关于干无花果的做法了，也是两款不错的汤品，我们食用是有很好的清润的功效，而且也是非常的可口，是我们养身健体的不错选择，大家如果是喜欢的话，可以学习上面的做法试一试。

推荐一款食材丰富的夏至美味食谱

粟米又称为玉米，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、B1、B2、E，以及铁、钙、磷、硒、镁等，还富含谷氨酸、赖氨酸、木质素等。中医认为它性平味甘，有健脾开胃、养颜益寿、通大小二便的作用。它为很好的食药兼用之物，入汤适宜所有的人群。
赤小豆在北方又叫“红豆”，而在南方赤小豆与红豆是两种不同的豆，红豆是指广东产的相思子，外形特征是半粒红半粒黑。赤小豆又被李时珍称之为“心之谷”，它是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养的食药兼之的小杂粮,尤宜夏日食用，这是与其滋津液，利小便，消胀，除肿，止吐的功效分不开，同时亦与中医养生学上“夏养心”有关。它作为食养和药膳自古以来已有不少记载。
生鱼是我省有名的河鲜，亦为食药兼之的佳品，其性平味甘，功能补脾胃，行水气，广东民间视它为最有食疗价值的河鱼，认为它特别有疗愈伤口的功效。

粟米赤小豆煲生鱼，加上润肺滋养的蜜枣，化气除滞祛湿的陈皮，使其功效倍增。本篇，我们就为大家介绍这一道，由丰富又营养的食材所作出的，适合夏至节气食用的——粟米赤小豆煲生鱼汤。
材料：粟米2条、赤小豆100克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：

1、粟米连衣、须、芯洗净;赤小豆浸透后，洗净;

2、蜜枣洗净，去核;陈皮浸软，去瓤;

3、生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;

4、猪瘦肉洗净，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐便可。

此量可供3——4人用。

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