松花蛋含铅吗,有什么危害

松花蛋你知道是什么吗，经过加工腌制而成的蛋类食材，是对人体有害的，所以不能多吃，食用要适量为止，以免对身体健康产生不利的影响哦。松花蛋含有铅元素吗，在腌制过程中，会产生大量的有害物质，来看看关于吃松花蛋的危害吧。

传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同。松花蛋含有的铅元素不能超标，以免会对身体健康导致一些影响和伤害，其实松花蛋含有的铅元素是比较多的，而且很多的质量都不过关。

含铅多，别多吃补充: 铅对人体危害:

1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。松花蛋含有的铅元素过多的话经常食用会导致记忆力下降啊或者是反应迟钝等等的问题。

2、引起贫血

3、抑制免疫力

4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌

5、影响矿物质与维生素的吸收利用，导致缺钙、缺锌、缺铁等

松花蛋含有铅元素吗，有什么危害呢，上面就给大家介绍了相关的内容了，食用松花蛋的话可以有很多的铅元素的摄入哦，会产生有害物质，引起神经系统功能下降，还会导致贫血啊还有微量元素缺乏的情况，所以一定要注意。