介绍一些白木耳的食用方法(银耳的吃法 银耳有哪些吃法)

介绍一些白木耳的食用方法

白木耳是我们生活中比较常见的一种食材了，当然了，白木耳这种食材不仅味道非常好，并且营养价值也是很高的，我们经常食用一些白木耳对于我们人体的健康也是非常的有好处的，下面我们就来一起看看白木耳的食用方法吧。

枇杷白木耳汤

原料：新鲜枇杷150克，白木耳10克，白糖适量。

做法：将白木耳用冷水浸发清洗干净，放入碗内加少量水，上笼蒸至白木耳粘滑成熟，选新鲜枇杷剥去皮，挖去籽，切成小片待用。洗净锅，放清水烧开，先下蒸好的白木耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，放入大汤碗中即成。

功效：枇杷全身皆是宝，果实中含有有机酸，能增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑。白木耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便。两者搭配的美白嫩肤功效也不容小觑。

苹果白木耳汤

原料：白木耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。

做法：选择好的白木耳，通常白木耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。

功效：白木耳再配以苹果和枸杞，不仅味道非常的不错，并且还有很好的美容和瘦身的功效，而且口感也会更香甜爽口。

南瓜白木耳汤

原料：南瓜，白木耳，枸杞数颗，冰糖。

做法：将白木耳用温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。锅里加适量水，加入泡发处理干净的白木耳，烧开后转小火。白木耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。

功效：南瓜白木耳汤具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑的功效，另外，经常食用南瓜白木耳汤还能够帮助我们养阴清热、润燥哦。南瓜白木耳汤对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于白木耳的食用方法也是有了一个大概的了解了吧，上面我们也了解了枇杷白木耳汤，苹果白木耳汤和南瓜白木耳汤的吃法了，这些菜肴的保健功效也是很不错的，所以我们有时间了就可以自己做着吃的哦。

银耳的吃法 银耳有哪些吃法

1、银耳南瓜粥

南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

2、银耳拌黄瓜

银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。

3、银耳山楂粥

把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

4、银杞明目汤

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

5、银耳红枣汤

银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。

银耳有哪些吃法？

桃银耳汤的做法步骤
桃果冻的做法步骤如下:1。桃胶泡十几个小时，泡完会增加10倍左右。
制作甜木耳汤的步骤:将银耳泡软，然后摘成小朵；
桃果冻的做法步骤:3/3泡好的桃果冻洗净，和银耳一起放入锅中；
桃木耳汤的做法步骤:4 4倒入适量的水；
桃木耳汤的做法步骤如下:5: 5大火烧开后，转小火十分钟，然后关火炖；
桃木耳汤的做法步骤:6620分钟后加入适量冰糖；
桃木耳汤的做法步骤:7个7，然后煮五分钟，再炖十分钟；
桃酥的做法步骤:8 8。这样就可以轻松熬出又浓又稠的桃冻果冻。

银耳的吃法有哪些

吃银耳有讲究
银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。
银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

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