荸荠不仅好吃还能治病

荸荠不仅好吃还能治病

荸荠的营养价值是非常高的了，生活中多吃一些比起可以帮助我们很好的补充营养的哦，还可以帮助我们很好的治疗和预防很多的病症的了，许多人都是非常喜欢吃荸荠的了，所以我们在生活中经常会吃一些不齐了，那么大家知道荸荠到底对我们人体有哪些具体的好处呢?下面我们来看看吧。

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，那么女人例假期间能吃荸荠吗?

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

荸荠质嫩多津，味道是非常不错的了，很多人非常的喜欢吃荸荠这种食物了哦，并且在生活中人们也经常会吃到荸荠这种食物了哦，多吃一些荸荠不仅能够治疗热病津伤口渴之症，还能很好的辅助糖尿病治疗疾病的哦，多吃荸荠还有很好的消化功能的哦，所以呢我们在生活中还可以多吃一些荸荠的哦。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

荸荠这种食物不仅是一种非常美味的食物的哦，荸荠还是一种很重要的药物的哦，多吃荸荠还能够帮助我们很好的治疗很多的病症的哦，并且效果是很不错的哦。荸荠这种食物既能一种美味的的食物来吃，还能够帮助我们治疗很多的病症的，所以我们在生活中可以多吃一些荸荠的哦。

荸荠有什么好处呢?

为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。
[性味]味甘，性寒。
[功用主治]清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等。
[临床应用]
1、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结：生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。
2、治痰核、瘰疬：荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。
3、治阴虚肺燥、痰热咳嗽：鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。
4、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱：荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水)；将豆腐切成小块状；将葱切碎；将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。
5、治癌症病人肝肾阴虚：荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。
6、治癌症病人脾肺两虚：荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片；蘑菇洗净，切片；香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。
[用法用量]生食，绞汁，水煎，炒熟均可。每次100-150克。
[宜忌]脾胃虚寒者不宜食。
[成分与药用]
本品含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用。

荸荠的治病药膳偏方详解

荸荠是一种我们常吃的食材，这种食材不仅可以直接生吃，而且还可以用来做菜，除此之外，还可以做成一些药膳偏方，用于治疗一些病症，有着非常显著的疗效。那么荸荠的治病药膳偏方具体都有哪些呢？下面将为大家做出相关的介绍。
治疗咽喉肿痛：将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次服用一百五十克，可以有效治疗咽喉肿痛的病症。

治口臭、口舌生疮、尿赤、便秘：准备十个荸荠、三十克鲜竹叶、三十克鲜白茅根煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，通常服用五剂就可以收获较为明显的效果。

治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压：准备荸荠、海蜇(浸泡去盐)各一百克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。
治便秘：荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每天在上午下午各服用一次，每次吃六个即可，对于出现便秘的人来说有很好的疗效。

治鼻出血：准备半斤荸荠，一百五十克生藕，一百克白萝卜，洗净切片，煎水代茶饮服，对于鼻出血有很好的防治效果。

治疗痔疮出血：选用一斤荸荠，洗净打碎，三十克地榆，一百五十克加红糖，水煎约1小时，每天服用两次，对于痔疮出血的病症十分有疗效。
以上为大家讲解的这些荸荠的治病药膳偏方是非常具有药理用途的，对于很多的病症有着比较显著的疗效，如果出现了上述介绍的病症，那么都可以用荸荠的这些药膳偏方进行服用治疗。通常情况下都可以收获不错的疗效，希望本来的讲解能对各位有用。

荸荠的功效与作用及禁忌

1.抗菌

2.消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

3.预防传染病

4.促进身体发育

马蹄中含有较高的矿物质磷，它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分，约占人体体重的1%。磷能促进人体生长发育和体内脂肪、糖、蛋白质的代谢，并通过从尿中适当排出酸碱物质以调节体内酸碱平衡。

5.维持酸碱平衡

荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。

6.清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

7.润肠通便

马蹄富含淀粉和粗纤维，含水量也很高，质嫩多汁，能促进大肠蠕动，加快新陈代谢，具有润肠通便的作用，对小便炽热、积食便秘有治疗作用。

荸荠的禁忌

1.马蹄性寒味甘，有滑肠通便的作用，一次吃太多容易腹胀或腹泻。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃。

4.荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。