无花果的营养价值大盘点

无花果的营养价值大盘点

说起无花果，大家都很熟悉的吧，一般在夏末秋初的时候是最好的季节，也是食用率和盛产的季节哦。无花果香甜可口，是不错的 一种水果类型哦。而且它的全身都是宝哦，不仅可以新鲜的食用果实，而且晒干以后还可以有药用的功效呢。来看看下面的这些无花果的营养价值介绍吧。

1.无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2.无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果可以有补充氨基酸的作用，对于缓解疲劳有好处，而且还可以帮助恢复体力的作用和效果的呢。

3.无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。食用无花果有降低脂肪和热量的产生，而且还能有促进食欲的作用，对于想减肥的人群是不错的选择。

无花果的营养价值大盘点，你都知道了吧，无花果的好处是有很多的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以有减肥降脂的效果哦，对于缓解疲劳啊还有帮助恢复体力有很好的作用，同时也可以有补充氨基酸减肥降脂的作用哦，适合多种的人群食用、

无花果的营养价值

食材简介：

无花果，又称映日果、蜜果、奶浆果等，主要生长于热带和温带的一些地方。无花果并不是没有花，一开始接的绿色果实里就含有许多的小花，其果实呈球根状，底部有小孔，供蜜蜂授粉用。无花果是人类史上最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年就已开始栽培。
营养功效：

无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内的有害物质被吸附排出。无花果含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化，无花果所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管壁内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用，另外，无花果还有抗炎消肿、防癌抗癌的功能。
常见做法：

在生活中，无花果又有哪些不一样的做法呢?

无花果瘦肉汤、虫草无花果煲排骨、无花果月饼、无花果糖水、无花果粥等等。

相同的食材，不同的配方，就能形成不一样的美食，美味就在你身边，赶快动手做一下吧!

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!