甜杏仁是我们大家在生活中非常常见的坚果了,由于营养价值和保健的功效都是很出色的了,因此就让很多人都喜欢吃甜杏仁了,我们经常的吃甜杏仁很有好处,那么甜杏仁在什么时候吃好呢,都有哪些妙用呢,下面就让我们一起看看吧。
杏仁是坚果的一种,里面含有丰富的脂肪酸,能够有效的补充身体所需要的脂肪能量,而且对于身体有很好的止饿的作用,效果是很好的,但是由于其含有不饱和的脂肪酸,所以很容易的出现消化不良的情况,从而导致身体出现肥胖的情况。所以一般都是早晨或者是中午吃杏仁,晚上的话,主要是喝杏仁汤,但是不要过量的吃才好,还有每天不要过多的食用坚果。
杏仁含有大量的维生素B6以及维生素E,这两种维生素不但有维持身体基本机能的功效,也在保持头发健康生长上起到关键的作用。据医学专家的分析,许多脱发患者体内往往都缺乏以上两种维生素,也正因为这样,杏仁也就成为了患者们所青睐食物之一。一旦头发出现问题,维生素B6,E也会相对的流逝,杏仁能起到供给与补充的作用。综上所述,可见杏仁的功效绝非一般,其功效也绝度不容忽视,除此之外,杏仁还有很多值得我们了解的功效。
据了解,杏仁在与被称为长寿果的花生营养价值的对比中,完全都不逊色与后者,其功效与作用,也在一定程度上高于花生。在市场上,我们大致可以见到两种杏仁,一种是甜味的我们叫做甜杏仁,另一种是偏苦的我们叫做苦杏仁,大家一定先想知道,这两种杏仁的功效上是否有所不同的,而甜杏仁不仅味道很不错了,而且营养价值也很不错了,我们大家完全可以通过吃这样的食物来保健养生,不仅可以补充大量的维生素,还可以通过吃甜杏仁来保护头发。
大家对于头发都是比较重视的了吧,我们都知道一头乌黑靓丽的头发是很重要的了,因此在上面就给大家推荐了甜杏仁这样的食物,我们经常吃就可以帮助大家保护头发了哦,不过甜杏仁虽好,我们也不能吃的太多了,适量吃才好哦。
甜杏仁的正确吃法如下:
用料:藕粉、杏仁、冰糖、花生(熟)、桂花、瓜子仁(熟)、芝麻(熟)、核桃仁(熟)、山楂糕。
步骤 1、将冰糖和桂花放入杯子中冲泡放凉。 (稍后用来稀释藕粉)
步骤 2、准备好要用的各种食材备用。
步骤 3、准备煮沸的开水。
步骤 4、先用少量晾好的桂花冰糖水将藕粉调成稀糊状。
步骤 5、冲入沸水搅拌均匀。
步骤 6、尽享美味吧!
从健康饮食的角度分析,杏仁的食物营养丰富,多吃对女性的健康还有大好处。那么女人吃杏仁有什么好处呢?杏仁的营养价值有哪些呢?
女人吃杏仁的好处
1、促进皮肤血液循环。
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
2、润肺。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、降低胆固醇。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、抗炎、镇痛。
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛与其他物质生成的物质有安神、镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
5、镇咳、平喘。
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。
6、抗肿瘤。
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
7、减肥。
研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。
杏仁的营养价值
1、杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%。
2、研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维。
3、每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。
4、杏仁富含蛋白质、脂肪油、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
食用杏仁有不少的好处,但也要注意食用的量,因为过量食用杏仁的话,对身体不好,特别是苦杏仁。过量服用可发生中毒,因此一定要多加注意。
杏仁的食用方法:
可以将杏仁与其他食材搭配在一起食用会做出很多好吃的食品哦。如:红曲杏仁马卡龙、雪梨杏仁炖瘦肉、杏仁奶冻、桂花杏仁豆腐、草香杏仁糖、杏仁蒸蛋糕、杏仁饼干、杏仁泡芙等美味的菜肴甜点和小点心哦。而且小点心携带也很方便。
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