吃甘蔗小心中毒,这样吃甘蔗才健康

吃甘蔗小心中毒,这样吃甘蔗才健康

对于我们大家来说，在吃甘蔗的时候需要注意的情况是还是比较多的了，特别是要注意小心霉变的甘蔗了，这样的甘蔗我们吃了较容易出现中毒的情况了，那么到底这是怎么回事呢，下面就让我们一起看看应该怎么吃甘蔗比较好吧。

霉变甘蔗中毒发病急，潜伏期最短的只有十几分钟，长的十余小时。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力模糊，进而眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁，我们可以发现吃甘蔗的危害还是比较大的了，很容易就会导致我们的健康受到影响了，所以需要我们去避免吃霉变的甘蔗才行。而且一定出现问题，那么就会每日发作多次，最后昏迷，出现呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症，终生丧失生活能力。重度中毒多为儿童。

所以对于甘蔗来说，我们主要的预防措施是不买、不吃已霉变的甘蔗。因不成熟的甘蔗容易霉变，故应成熟后再收割。为了防止甘蔗霉变，甘蔗应随割随卖，运输或储存时间不能太长，同时应注意防捂、防冻，并定期进行感官检查。

新鲜甘蔗质地坚硬，肉质清白，味甘甜，有清香味。霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“发霉”味或“酒糟”味。

甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织，这就让不少朋友们都出现了舌头的不适问题，所以我们需要小心谨慎对待才行。同时甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

上面介绍的就是有关甘蔗的情况了可以发现我们选择服用甘蔗本身是有好处的，但是甘蔗也存在不少的禁忌的了，所以我们首先需要避免的就是发霉的甘蔗了，这样容易低我们健康造成影响了，同时还要找到新鲜优质的甘蔗，这样才健康。

吃甘蔗之后不能吃什么

吃甘蔗没有什么禁忌，但是以下几类人群不宜吃甘蔗：

1、身体虚寒的人群：

甘蔗是一种性质寒凉的食材，那么身体虚寒的人群，在食用甘蔗以后会让身体虚寒的症状加重，会引发胃腹寒痛，对身体健康不利，因此适合吃甘蔗。

2、糖尿病患者：

甘蔗是一种高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人们食用以后能让血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不适合吃甘蔗的，不会然让高血糖的症状加重，也会诱人一些糖尿病并发症。

3、咽喉肿痛：

甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存，咽喉肿痛的人群，多是体内火旺的人群，他们不适合吃黑皮甘蔗，不会让上火的症状加重。

扩展资料

吃甘蔗的注意事项：

1、有些甘蔗有发红的现象，这类甘蔗是千万不可以吃的。甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害。

2、吃甘蔗一定要注意，所选择的甘蔗必须要保证是新鲜的，如果是变质的不新鲜的甘蔗，那么一定要避免食用，特别是霉变的甘蔗千万不可吃，否则会影响健康，严重的会危及生命。

凤凰网：喜欢吃甘蔗的人注意了 这些人群不宜吃甘蔗

甘蔗不小心吞了怎么办

秋季适合吃甘蔗，甘蔗水分、糖分非常充足，秋冬适当吃一点可以补充能量和水分。不过我们吃甘蔗的时候都是直接嚼着吸干里面的水分之后，就要把甘蔗渣吐出来的，很少会有人吞咽，如果不小心吞咽的话也没有什么大问题，担心的话可以去医院检查一下。

甘蔗不小心吞了怎么办

甘蔗渣的主要成分是纤维素，只要甘蔗渣不损伤食道和胃，这种情况不需要处理。因为胃酸会消化甘蔗渣，一两天之后，甘蔗渣的残留物会随粪便排出体外。如果卡在喉咙里的话，可以去医院找医生帮助取出，不然卡久了的话，黏膜容易水肿。

甘蔗吃到肚里可以吗

不建议吞食。

虽然甘蔗本身没有毒，但即使吞下，也不会引起中毒。 但是，由于甘蔗渣中含有较多的粗纤维，人的胃无法消化它。过量食用容易引起胃肠不适，甘蔗渣也可能引起胃肠不适，刮伤喉咙和胃肠壁。

吃甘蔗的注意事项

1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市整个冬天甚至春天都有甘蔗销售，让喜欢的人随时可以吃到。然而，春季的甘蔗大部分是在秋季放养的。贮藏一个冬天后，很容易变质，甘蔗末端出现絮状或蓬松的白色物质。

2、发霉的甘蔗毒性很大，含有神经毒素3-硝基丙酸。中毒后的症状主要是中枢神经系统损害。一般来说，吃完甘蔗2-8小时后，会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍、四肢僵硬等症状，这些都是甘蔗中毒的明显症状。在严重的情况下，它会导致昏迷和死亡。

3、中医认为甘蔗具有滋补清热的功效，对治疗肺燥引起的低血糖、便秘、恶心呕吐、咳嗽气喘等有一定疗效，还可缓解咽喉肿痛。但患有慢性胃炎、胃溃疡、消化不良的人，以及糖尿病患者不宜食用。

红心甘蔗吃了怎么解毒 吃红心甘蔗中毒症状有哪些

甘蔗放久了就会容易变成红心甘蔗，这种甘蔗会产生有害物质，是不能食用的，不然会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

红心甘蔗吃了怎么解毒

多喝水

红心甘蔗中含有大量的有毒物质，之所以多喝点水，是因为水分可以稀释体内的毒素，缓解身体的不适。

就医检查

一般来讲，吃了红心甘蔗后，身体开始有不适感时，应该尽快去医院检查，如果必要可能还会洗胃、灌肠等手术，以清除体内的毒素。

吃红心甘蔗中毒症状有哪些

轻度中毒

吃了红心甘蔗后，2-8小时会有中毒症状出现，对于轻度中毒患者来说，会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等身体不适的症状。

中度中毒

中度中毒患者的消化系统及神经系统会出现一定的问题，表现的症状有：肠胃不适感加重，出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症。

重度中毒

重度患者的中毒情况已经非常严重了，会表现出深度昏迷、癫痫持续状态，还有可能会丧失意识，最后死于呼吸衰竭，若有幸存者，那么也可能会留下严重的神经系统后遗症。

怎么辨别甘蔗是否有毒 

1、会中毒的甘蔗特点：红心，切口有霉丝，尝起来或有酒糟味。

2、一般情况，大家看到有红丝的甘蔗，如果红丝少，旁边的果肉也是正常的，削削掉吃也是能吃的。

3、红丝是甘蔗霉变的表现，也已经产生了一些毒素，这种情况下，那些肠胃功能弱的人，食用后也可能会出现不适。建议大家还是不要食用为妙。

4、至于表皮带死色，两端有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，切开后断面呈现红色或黄色，也有丝状物，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味，吃起来也带酸味或酒味的甘蔗。这种甘蔗千万不要食用，购买甘蔗时一定要小心。

甘蔗不能和什么一起吃会中毒

鱼肉和竹笋不能与甘蔗一起吃：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
竹笋不能甘蔗一起吃：一起吃容易引起肠胃不适、对健康不利。
甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属於粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
2、霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷。
3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

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