盘点黄秋葵的营养价值分析

盘点黄秋葵的营养价值分析

秋葵是一种具有保健作用的食物，属于药用价值的一种，可以有很好的降压降脂的作用。还可以有促进代谢的作用哦。黄秋葵就是我们吃的秋葵哦，来看看它的营养价值吧，以及功效分析，来一起了解一下吧。你会了解更多、

1.每一百克黄秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克。

2.黄秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，它最特别的地方是含有咖啡碱，咖啡碱在茶叶和咖啡豆中含量比较高，秋葵的咖啡碱含量与咖啡豆差不多，所以可替代咖啡豆起到提神消除疲劳的作用。黄秋葵可以有很好的提神抗疲劳的作用，对于经常用脑啊或是容易疲劳的人群来说效果是不错的选择呢。

3.黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。黄秋葵可以有很好的补充营养的作用，对于促进新陈代谢有帮助，还可以补充氨基酸和矿物质。

对于黄秋葵的一些营养物质的分析，小编介绍了相关的内容，黄秋葵可以补充丰富的营养物质，可以有抗疲劳的效果、不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有丰富的矿物质，是很不错的提高免疫力的好选择哦，大家赶紧试试吧。

秋葵的营养价值，你知道哪些？

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、调经等功效。预防糖尿病、保护胃黏膜。黄秋葵的黏性物质，可促进肠胃蠕动，有益于助消化，益肠胃，但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。

它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用。秋葵的嫩果和嫩叶均可食用，炒、煮、炸、凉拌均宜，质柔而粘，味鲜美，也可酱渍、醋渍后食用。秋葵的种子炒熟后磨成粉是咖啡的良好代用品。其花冠黄色，五瓣，基部暗红色，有较高的观赏价值，也可作切花用。

减肥：秋葵所含热量低，是很好的减肥食物。⑦延缓衰老：秋葵黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老、防治糖尿病的功效。黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。营养价值：一保护肠胃，有助消化。二是降血脂、降血糖。三能缓解疲劳：消除疲劳、恢复体力。四能强肾补虚。是一种适宜的营养保健蔬菜。

不仅如此，秋葵热量很低，合理搭配可作为减肥食物。秋葵中还有丰富的维生素c，不仅对人体有保健作用，而且还有美白皮肤、使皮肤更加细嫩的功效呢，很适合女性食用哦。秋葵含有丰富的膳食纤维，果胶，蛋白质，铁，钙，能帮助消化，保护肠胃，含有维A.E.C是一种很好的保健蔬菜，秋葵虽好，但性寒，肠胃虚寒的人要少吃哦，痛风的人也不要吃哦。

秋葵营养价值及功效

秋葵的营养价值和功效：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
食用功效
1、强肾补虚：具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
2、护胃养胃：具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用。

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