在生活中,我们最常吃的就是甲鱼了,这是很多人都很喜欢吃的食物了,但是对于乌龟这样的食物,我们大家有没有吃过呢,乌龟也是很适合我们吃的了,那么乌龟这样的食物都适合哪些人来吃呢,吃的好处又有哪些,下面就让我们看看吧。
如果女性气血不足,或者营养不良,经常都觉得身体非常疲倦,或者患有肺结核并且长期咳嗽咯血的人都适宜多吃乌龟,有助于改善不良症状。
产后的妇女适宜吃乌龟。因为在产后的女性大多体质虚弱,不容易早早康复,甚至还出现脱肛或者子宫脱垂的现象,将乌龟肉煮来吃,有助于促进身体恢复。
癌症患者以及放疗化疗后的患者适宜吃乌龟。在进行放疗和化疗之后,身体往往都会出现气阴两伤的现象,甚至出现低烧潮热、心烦失眠、手掌心发热以及咽喉干涸的情况,吃乌龟有助于改善这些情况,并且还适合口干舌燥、舌红苔少的人食用。
适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用;适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效;适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用;适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用,对于身体比较虚弱的朋友们来说,这样的食物就是很适合吃的了,是可以帮助我们起到很强滋补功效的了,这对于我们现代人来说好处特别的多,是我们要注意不能错过的美味食物了哦,是可以经常吃的了,滋补的效果特别出色。
这就是我们给大家介绍的有关乌龟的情况了,我们可以发现乌龟是非常好的一种食物了,它的营养价值很出色,而且还可以帮助我们有效的滋补身体的健康哦,这对于我们现代人来说是很有好处的了,是我们不能错过的了哦。
答:滋补强壮身体是乌龟的重要功效之一,它含有大量高质量蛋白,丰富的氨基酸以及多种矿物质,能促进人体代谢,维持人体正常功能,提高身体各内脏功能,可以缓解体虚,强壮身体。乌龟富含胶原蛋白成分,可使皮肤富有弹性,而且还含有丰富的维生素,有利于清除自由基,美白肌肤,从而减少皱纹,使皮肤光滑白皙。乌龟味甘、酸,性温,补益力强,营养价值高,对阴亏血虚、气血不足者及久咳、咯血等病有一定的疗效。
乌龟和甲鱼属于同一类,营养相似,主要是补阴,两个均含有高蛋白、胶原蛋白。进补的话适合阴虚症状的人,比如心烦急躁、盗汗、五心发热、头晕耳鸣等阴虚症状的人,不适合气血不足、怕冷,或是肠胃不好容易腹泻的人群。
西安交大二附院中医科刘润侠教授强调吃乌龟的话少吃并不影响,但是不主张,最好在大夫指导下进行食疗。另外乌龟的确吃的人少,一般都是吃甲鱼。
扩展资料
甲鱼的挑选:
1、主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。
2、用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
3、主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼,不能久养和长途运输。
4、把甲鱼仰翻过来平放在地,如能很快翻转过来,且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。
人民网——儿媳坐月子 婆婆买乌龟给她炖汤喝
俗话说乌龟全身都是宝,龟肉、龟卵味 道极其鲜美,蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为现时宴席上的高级名肴之一。
李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵长者也”。龟甲龟板为传统的名贵药材,它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实,龟板气腥、味咸、性寒,具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效。
可见,男人经常食用乌龟对强身补肾是有一定的作用的。
乌龟,又称草龟,香龟、泥龟、 臭乌龟、金龟等,属淡水龟科乌龟属。乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。乌龟的营养成分类似于甲鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。乌龟是传统的食疗补品。李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵长者也”。《神农本草经》将其列为上品,认为能“主漏下赤白,久服轻身不饥。”
乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进健康和防止癌症有着重要作用。龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效,性味甘酸温。补益力强,营养价值高,对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。[美食杰]
龟板即乌龟的腹甲,为传统的名贵药材,它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实,龟板气腥、味咸、性寒,具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。现代医学研究证明,龟板含骨胶原,其中有多种氨基酸、甾类化合物及钙、磷等,提取物能抑制肿瘤细胞S-180、Ec等,对腹水型肝癌有治疗作用。
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