柑橘的食用禁忌不能不知

柑橘的食用禁忌不能不知

柑橘在我们生活中一直都被食用得较为广泛，很多人都喜欢吃柑橘，因为柑橘吃起来比较可口甘甜，味道很受欢迎。但是食用柑橘也是有一些禁忌需要大家知道的，很多朋友可能不了解。下面小编将为大家详细讲解有关柑橘的食用禁忌，希望大家能够记住。

1、新鲜柑橘果肉中的维生素C含量非常丰富，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，也很营养，但是不可以过量的食用，否则会出现上火，也不利自己的口腔及牙齿健康。

2、柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

3、柑橘与萝卜不可以同时吃，这个大家一定要注意，如果吃完萝卜后立即吃橘子，或者吃完柑橘立即吃萝卜的话，会诱发或导致甲状腺肿。

4、柑橘不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。在吃完柑橘后一小时内是不可以喝牛奶的。

5、柑橘含有的胡萝卜素是属于脂溶性的维生素，它和维生素C等水溶性的维生素不同，不需要每天补充，如果吃过多的柑橘，会导致中毒，轻者会面色发黄，重的则会导致黄疸，严重危害自身的健康状况。所以喜欢吃柑橘的朋友也应该注意适量进行食用，不能多吃！

以上所为大家讲解的这些柑橘的食用禁忌，俺都能够记住这些柑橘的禁忌是不可以触犯的，不可以将柑橘搭配一些相克的食物同时吃，平时吃柑橘也不可以过量的进行食用，否则都是不利于自身健康的，希望大家吃柑橘的时候都能够讲究正确合理的方法。

冬季是吃橘子的季节 但是食用前的了解这些禁忌

橘子是冬天最“滋润”的应季水果之一，它的清香味从大老远就能闻到，平时嘴巴闲不住，手上就会不断剥着橘子吃，不知不觉已经剥了一大堆橘子皮，却还是停不下来。不过，橘子好处固然很多，但是也有它的食用禁忌，大家在平日里食用的时候，一定要多加注意，尽可能避免这些情况发生。

吃橘子的禁忌

别过量食用

橘子中的糖分含量高。吃太多橘子，意味着会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩；有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎，主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

另外，柑橘中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，没有及时代谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。

糖尿病人慎食

糖尿病患者吃橘子每次不要超过100克，也就是一个或一个半中等大小的橘子。此外，如果血糖偏高和不稳定，暂时还是先别吃了，否则会加重病情。

别空腹食用

橘子的营养非常丰富，但是一定不要空腹吃橘子，因为橘子中含有一定的有机酸，会对胃黏膜形成刺激。

阴虚体质者少吃

橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

吃橘子的好处

保护心血管

橘络保护血管橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

此外，橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

美容养颜

因为橘子中富含维生素C，这对人体有一定的养生效果。而维生素C也是美容养颜的一种微量元素。因此，女孩子多吃橘子，可以促进皮肤光滑细腻，有美容养颜的功效。

改善便秘

因为橘子中含有膳食纤维及果胶，可促进肠胃蠕动，增强胃的消化，也利于增加胃口，因此，便秘患者可以多橘子，这对改善便秘有很好的效果。

饮食禁忌 不能和柑橘同吃的食物

柑橘是我们很熟悉的一种水果了吧，由于柑橘的味道和口感出色，而且富含大量营养，因此就让很多人都非常喜欢吃柑橘了，不过大家知道吗，柑橘在食用的时候也是有很多注意事项的了，下面就让我们一起看看都有哪些吧。
1、黄瓜：柑橘忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏柑橘中所含的多种维生素，而使柑橘的营养价值降低。

2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

3、蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而柑橘含果酸较多。若将柑橘等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红：花红与柑橘相克，花红、柑橘性均湿热，同食易使人上火。
5、牛奶：柑橘忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与柑橘里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃柑橘。

6、动物肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

7、萝卜：柑橘忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用柑橘的话，会使柑橘中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

这就是我们给大家介绍的在食用柑橘的时候需要大家注意的了，这些食物都是不适合与柑橘搭配在一起食用的哦，大家一定要避免了。
想要让我们吃的健康，那么对于食物的饮食禁忌就要多加注意了，我们上面就给大家介绍了不适合与柑橘一起吃的食物了，如果同吃，那么就很可能对我们的身体造成伤害了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

怎么挑选橘子 吃橘子的禁忌

1 怎么挑选橘子

1论大小

应选中等个头的为好。因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。

2辨色泽

应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。

3比弹性

用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

4看底窝

从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

5捏底部

底部捏起来较软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，口感多半较酸。

橘子好吃有禁忌

据测，成人每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，则容易引起尿结石、肾结石。小儿若过量食用桔子，所产生的热量不能及时消耗，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等，因此儿童每日吃1个橘子即可。

2.新鲜的橘子皮不要泡水

因为橘皮表面容易附着农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质完全去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，咀嚼洗净的橘皮清新口气后，也要及时漱口。

3.肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

4.服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

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