两种口蘑的美味吃法推荐(口蘑如何做好吃 口蘑怎么做好吃)

两种口蘑的美味吃法推荐

口蘑跟我们平时所吃的蘑菇差不多，只不过它是白蘑菇。这种食材是非常具有营养的，对于健康也是很有帮助的，口蘑有很多种美味的吃法，不同的吃法有不同的特色，下面小编将为大家推荐两种口蘑的美味吃法，希望能够为大家提供一些有效的偏方。

口蘑牛扒

原料：准备半斤牛扒、三十克番茄沙司、五克例想畔、五克圆葱碎、一百克口蘑。

调料：二十克盐、半克胡椒粉、一克俄力冈、十克红酒、十五克撇揽油、十五克奶油。

做法：

1、先把牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制入味。

2、把牛扒煎到需要的程度，煎盘中倒入橄榄油。下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入番茄沙司、盐、胡椒粉调味。

3、待汁厚过滤后，把汁浇托盘边上，中间放用奶油炒香的口蘑，煎好的牛扒摆在口蘑上即可。

功效：口蘑牛扒可以滋补强身，调理脾胃，适合体质虚弱的人食用。

口蘑烩雪蛤

材料：准备一百克水发雪蛤油，十克水发口蘑，十克冬笋，十克豌豆，二十五克猪油，两克盐，十克酱油，五克绍酒，十克葱，十克姜，三克芝麻油，十五克湿淀粉，半斤鸡汤，一克胡椒粉。

做法：

1、把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块。

2、勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。烧开后，捞出葱、姜块，放入雪蛤油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。

功效：食用口蘑烩雪蛤可以开胃，理气，滋阴养颜，肠胃消化不好，体质虚弱，出现盗汗的人非常适合吃这道食疗。

如果平时想吃口蘑的话，不如将口蘑做成以上介绍的这几种食谱来进行食用。这几道口磨的食谱不仅味道非常的独特，比较美味，而且营养非常的丰富和改善，身体健康，吃吃补养身体的良方。具体的做法也并不复杂，大家只要准备好食材，参照上文的方法来进行制作即可。

口蘑如何做好吃 口蘑怎么做好吃

1、食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖。

2、口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱叶切葱花。

3、炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香

4、放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。

5、放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色。

6、倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了。

7、烧口磨的时间，来调个芡汁：一空碗，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开。

8、待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁。

9、最后盛盘，撒上葱花即可。

口蘑的最佳吃法

口蘑菇可以炖排骨，做法如下：

主料：排骨500克、口蘑400克、小白菜250克。

辅料：八角 1个、桂皮1块、料酒 2勺、香叶2片、甘草 2片、冰糖 1小勺、姜片 3片、小葱末 2根、油、盐适量。

步骤：

1、准备好食材， 排骨提前泡水， 中间换次水。

2、烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色。

3、当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒。

4、将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒。

5、再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水。

6、水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟。

7、下入洗干净的口蘑，加盖再煮上十分钟。

8、洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫； 刚变色后捞出排盘。

9、揭开盖， 加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

10、加盐调味。

11、装入盘中，撒些小葱末。

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