玉米油的好处和作用(玉米油的优缺点有哪些 玉米油的优缺点介绍)

玉米油的好处和作用

玉米油是一种很常见的油，它的营养物质多，因为玉米含有的粗纤维素比较多，可以润肠通便，玉米油含有的不饱和脂肪酸是比较高的，可以有利于人体吸收和利用，对身体健康是有好处的。你知道玉米油的好处和功效吗，有很多你不知道的，来看看这些具体的介绍吧。

益处

玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。玉米油可以有预防三高疾病的作用，而且还可以有补充亚油酸的功效哦，对于补脑益智有好处，是不错的养生油脂。

中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。玉米油可以有润肠通便的作用。

中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。

玉米油的好处和作用，上面小编给大家介绍了一些内容，玉米油的脂肪和胆固醇的量是比较低的，所以可以放心的食用，可以软化血管，还可以有保护心脏的作用，对于提高体质预防心血管疾病有一定的好处和功效，大家可以把这样的食用油利用起来哦。

玉米油的优缺点有哪些 玉米油的优缺点介绍

1、优点：玉米油中的亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，能够预防心脑血管疾病，能够保健身体；玉米油还富含维生素E，具有抗氧化、抗衰老、润肤的 功效；另外，玉米油还富含维生素A、D、E，极易儿童消化吸收，此外玉米油所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大，对儿童骨骼的发育极为有利。

2、缺点：玉米油中的亚油酸不耐热，所以玉米油在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。因此玉米油油怕热，适合炖煮、日常炒菜，不适合油炸。要控制温度，别让油锅冒烟。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!