关于油菜的精选食疗方介绍

关于油菜的精选食疗方介绍

在我们生活中大部分人都是比较喜欢吃油菜的，因为油菜确实非常的美味可口，而且油菜的营养非常的丰富，对于滋补改善身体健康有着重要的意义，用油菜可以做成很多的食疗方，下面小编将为大家展开详细的介绍，希望能对各位提供一些参考。

油菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。茎圆柱形， 多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。

1、用油菜煮汁食，或捣烂绞汁温服一小杯（约三十毫升），一日三次，疗程三天；并用鲜油菜叶捣烂敷患处，一日更换三次，可以用于治疗痈疽，丹毒，乳痈，无名肿毒等症，疗效显著。

2、选用十五克生油菜子、十五克炙甘草，共捣为散，每次6克，用水一杯煎至五分，食前温服，对于大肠风毒和下血不止的病症很有疗效。

3、选用油菜子研细末，调香油敷患处，或用油菜叶捣汁涂擦，可以有效治疗小儿丹毒的病症。

4、出现荨麻疹或者带状疱疹的病症时，可以用油菜叶搓烂擦患处，能够止痒杀菌，治疗效果极佳。

5、油菜子炒香，加肉桂各等分，共研细末，用醋煮面粉，糊为丸如龙眼核大，每次服一二丸，一日两次，用温黄酒送服，可以用于产后恶露不下，血气刺痛的病症，疗效显著，并且比较温和。

6、选用三十克生油菜饮服，若加生香葱同服更佳，出现小儿蛔虫肠梗阻的病症可以选用本方进行调理治疗，疗效理想。

如果出现了以上介绍的这些病症，那么不妨选用油菜的食疗方来进行治疗，通常情况下对于这些病症都是可以起到非常理想的疗效的。但是选择的油菜一定要新鲜，只要对症的进行服用，一般都是比较有效果的。大家不妨根据情况需要试一试。

油菜怎么做菜啊

将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。

油菜怎么吃有营养？

简介：
油菜属十字花科白菜变种，按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种，油菜中含有蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁多种维生素等。
食用功效：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，因此是高血脂者的首选，油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功效，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤生疮，乳痛有治疗作用，本品含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，可以治疗便秘，油菜种子可行至活血，治产后血风，腹诸疾及恶露不下。
饮食宜忌：
1.吃剩的熟油菜过夜后就不要在吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
2.痧痘，孕早期妇女，目疾患者，小儿麻痹后期，疥疮等慢性病患者要少食，腰脚有疾的人和有狐臭的人不可多食。
食疗医方：
1.治疗劳伤吐血
取油菜1株，加适量水煎服，可治疗劳伤吐血。
2.治疗热毒肿痛
取油菜茎叶150克，蔓菁根150克，捣烂后，用鸡蛋清调和，外用敷贴。

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