哪些人不适合食用落花生(三高可以吃花生吗？)

哪些人不适合食用落花生

落花生的味道是非常不错的，我们很多的朋友们都是非常喜欢吃落花生的，当然了，落花生不仅非常的好吃，更是有着非常不错的保健功效了，对于我们人体的好处也是非常多的，但是大家要知道，有些人不适合食用落花生哦，那么哪些人不适合食用落花生呢?

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食落花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。落花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

3、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对落花生等油料作物中脂肪的消化。

4、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒落花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

5、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。落花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

上面我们就落花生这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了，生活中许多的朋友们并不适合食用落花生哦，尤其是痛风患者，胆囊切除者，高脂蛋白血症患者以及慢性肠炎患者等等这些人群，在生活中更是要尽量的少吃一些落花生的哦，不然对于身体健康不利。

三高可以吃花生吗？

花生在我们生活中是一种很常见的食物，我们常常利用花生榨油或当作零食来食用。有人说花生的胆固醇的含量很高，因此三高的患者是不能吃的。那么，三高可以吃花生吗？下面就来为大家介绍一下。

花生是一种营养丰富的坚果类食物，它具有蛋白质、脂肪、醣类和多种维生素和矿物质，同时它还能提供八种人体所需要的氨基酸和不饱和脂肪酸。不仅如此，就连花生外面裹着的那层外衣也具有补气止血的作用。由此可见，花生是一种营养价值很高的食物。

对于高血压的病人来说，身体内的不饱和脂肪酸影响着血压的高低。而花生里面虽然富含油脂，但它里面绝大部分都是不饱和脂肪酸。吃花生产生的饱和脂肪酸能够帮助人体抑制胆固醇的吸收，而且花生里面富含的ω-3、ω-6，不仅可以预防脑血管疾病，还能够清理血液中的害物质，平稳血脂。更重要的是，花生里面有一种叫做白藜芦醇的物质，它能够预防动脉硬化，还能有效地 降低血压。因此适当吃一些花生是有利于改善血压的。

由上面的内容我们可以知道三高患者是可以吃花生的。但毕竟花生脂肪含量毕较高，因此每次吃花生的量都不应该过多，不然大量吃用后血压降低了，但血脂就会升高，最后让整体的病情加重了。另外为了 健康 着想，患者吃花生的方式最好是用水煮。

指导专家：张博，副主任医师，锦州市中心医院心血管科。 从事心血管内科临床工作15年，擅长高血压及并发症，冠心病，心律失常，心衰等心内科常见疾病的诊断与治疗。

三高患者适量食用花生还是很有好处的，花生因其油脂含量高，被归类为坚果类，而且其富含不饱和脂肪酸和烟酸。

不饱和脂肪酸

可以降低血液总胆固醇，有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展。

烟酸

（1）降低血胆固醇水平：每天摄入1-2g烟酸，可降低血胆固醇水平。其原理可能是它干扰胆固醇或脂蛋白的合成，或者是它能促进脂蛋白酶的合成。

（2）葡萄糖耐量因子的组成成分：葡萄糖耐量因子（GTF）是由三价铬、烟酸、谷胱甘肽组成的一种复合体，可能是胰岛素的辅助因子，有增加葡萄糖的利用及促进葡萄糖转化为脂肪的作用。

有研究显示：

（1） 平均每天吃3.1克花生，就能减少20％的糖尿病风险。

（2） 每天坚果摄入28克与几乎不摄入人群比较，可以使心血管疾病的发病风险降低28%。

所以，三高人群可以适量食用花生。 推荐平均每周摄入50-70克坚果（平均每天10克左右）。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

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饮食结构不合理是诱发三高的重要因素，因此，三高人士饮食治疗的原则是严格控制热量、减少饱和脂肪酸、胆固醇摄入。

花生是高脂高热量的食物，三高患者吃多了可能会加重病情，因此要少吃为妙。

可以的！

花生，是日常生活中最为普遍的坚果种子类，这是因为像花生、葵花籽等种子类的食物，价格也便宜，所以人们吃花生的频率要远远高于像核桃、开心果等坚果类，特别是北方人逢年过节的零食花生少不了，一小碟花生就是下酒菜。

花生营养价值： 花生主要富含蛋白质，不饱和脂肪酸、糖、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、铁、硒、锌等矿物质，新鲜的花生中还富含维生素C，生的花生米中也含有少量。花生所含的油脂与膳食纤维和促进胃肠蠕动，帮助排便，花生含有一定的抗氧化成分对 健康 有益，研究发现，每天吃少量的坚果种子类可能有助于心脏 健康 。

三高可以吃花生吗？ 三高人群共同的膳食因素肥胖，减少食盐、脂肪的摄入，增加膳食纤维的摄入。虽然花生也富含脂肪，有人就会担心是不是吃了会影响血脂等，事实上花生中的脂肪为不饱和脂肪酸亚油酸，亚油酸可减少胆固醇在体内的沉积。花生的血糖生成指数很低，只有14，为低GI，花生富含钾、镁等，所以三高人群是完全可以吃花生的。

虽然花生营养价值较高，是 健康 的食物，但是因为花生能量较高，对于三高人群来说，切记不宜多食，即便是正常人也不能过量食用，以免导致肥胖，对控制血压、血脂、血糖、体重不利。

三高人群吃花生建议： 1、花生每天的食用量不要超过35克为宜，不一定每天都吃，一星期保持50克即可；

2、鲜的花生、富含维生素C，能量相对来说低于炒熟的和油炸的，所以三高人群最好食用鲜花生或是水煮花生为好；

3、花生油炸的尽量避免；

4、吃花生过敏者，慎用。

有人说花生可以防三高，即高血压、高血脂、高血糖。

因为花生里面含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进人体内胆固醇的转化和代谢。可以降低胆固醇，预防动脉样硬化和冠心病，另外花生的红衣还能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩。

但是也有人说，三高人群不适宜吃花生，因为花生含有大量脂肪，尤其是高血脂患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

公说公有理，婆说婆有理，也没有一个合理的数据考证。所以我只能这么认真而且郑重的回复你，预防三高，最重要是控制嘴，迈开腿，花生可以吃，适量少量吃。

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感谢小助手邀请。

三高患者完全是可以吃花生的，注意每日的摄入量，推荐每天花生（或其他坚果类食物）摄入量控制在10g左右，长期坚持会有不错的保健效果。花生是常见的一种坚果类食物，它的油脂含量极高，油脂含量甚至能高达50%~60%，因此花生也常用来榨油，花生有独特的香味，所以花生油常用来做糕点，味道浓郁。不过既然油脂这么高，我们三高人士真的适合食用？

花生的确油脂含量较高，不过花生和其他坚果类食物一样，其中的油脂类大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体的功效较大，而且比起“饱和脂肪”来说并没有那么容易让我们贴膘，我们平时吃的肥肉、黄油、油炸食品、糕点等食物中含有的脂肪大部分属于“反式脂肪酸”和“饱和脂肪”，这些脂肪不但更容易让我们发胖，而且还可能会增加动脉粥样硬化的发病几率，诱发多种心脑血管疾病。而不饱和脂肪酸中的“多不饱和脂肪酸”能够加速胆固醇代谢，有助调节血清胆固醇浓度，降低血液粘稠度，保护心脏；单不饱和脂肪酸有助抑制低密度脂蛋白在血管壁的堆积，能预防动脉粥样硬化，保护血管，预防心脑血管疾病，它们对于三高患者来说反而是不错的选择。当然，毕竟油脂含量较高，热量高，也不适合多吃，控制在10g是最好的选择。

花生中不仅含有不饱和脂肪酸，营养价值也不低，人体所必须的钾、磷、镁含量都较高，而且花生中钠元素含量并不高，是高血压患者的福音，钾元素有助促进钠离子代谢，能预防因为重口味食物摄入过多而引起血管外渗透压升高的情况。花生中也含有不少铁元素，它的外皮在中医学上还被称为“红衣”，有潜在辅助补血的效果。花生能提供丰富的蛋白质，100g花生中含有12g蛋白质，一定量的碳水化合物，100g花生含5.3g碳水化合物，而且膳食纤维尤其丰富，适当食用能缓解便秘；花生中含有部分维生素C，维生素B族，丰富的维生素E和少量维生素A，总体来说，花生是一种营养价值均衡，能提供丰富有益成分的食物。三高患者愿意适当食用，一定会是利大于弊的选择。

花生或其他坚果类食物最好是天然食用，避免加工，比如新鲜落花生必然比油炸花生米要强得多，本来坚果的热量较高，油脂较重，再经过加工的话必然会有更高热量、更多油脂，甚至更多食盐、蔗糖等成分，这反而对三高患者来说是不利的了。

花生是我们常见的一种食物，可以炒制、水煮、可以油炸、可以熬粥、可以打豆浆，吃起来香香脆脆的，让人停不下来。

花生的营养价值 每100克花生含有25.8克蛋白质，49.24克脂肪和16.13克碳水化合物，总能量为567千卡。比瓜子每100克53.4克的脂肪来说，花生里面的脂肪含量稍低。值得一提的是，花生的膳食纤维含量较高，每100克花生里面含有7.7克膳食纤维。

花生中的脂肪酸 花生的热量高主要是由于脂肪含量丰富，每100克花生中的脂肪相当于一个成年人一日所需的食用油总量的2倍。花生油中的饱和脂肪酸介于植物油和动物油的中间。与其他植物油相比，花生油中含十八碳以上的饱和脂肪酸较多，所以在较低温度(10 以下)发生混浊甚至凝固。相对于动物油，花生油的饱和脂肪酸含量又是低的。对于有高血脂的人来说，花生或者花生油更要适量食用。

三高人群可以吃花生吗？ 三高指的是高血脂、高血糖、高血压，患有这三种慢性病的人可以吃花生，但是一定要适量。

患有三高的人群一般来说都体重超标，花生的能量为567千卡，与瓜子、核桃、开心果、黑芝麻等相比，热量稍低，但是能量与其他食物相比，还是很高的。从控制体重的角度讲，建议适量食用花生，每次不超过30克，每周不超过50克为宜。吃了这么多花生后，其他的坚果总的摄入量不要超过20克，甚至可以不吃。

花生的GI值很低，只有14，高血糖的人适量食用对于血糖的平稳是有好处的。

花生不管加工方式如何，里面的脂肪含量是不变或者增加的，所以不要认为吃水煮花生就可以多吃，它只是没有额外添加食用油罢了，脂肪含量并没有减少。

花生除了好吃，还有其他的功效吗?哪些人不可以吃花生呢?

1、花生可促进身体发育

花生是一个味道比较偏甜，性平的食物。花生富含许多可以让人体生长和发育的维生素以及矿物质，可以促进大家的细胞分裂能力和新陈代谢速度。

2、花生可促进智力发育

花生中富含丰富的氨基酸，氨基酸可以提高儿童的智力和大脑的细胞分化速度。并且，花生含有的赖氨酸可以帮助大家延缓衰老和抚平皱纹。

3、花生可治疗咳嗽

花生中富含很多的脂肪油可以帮助大家治疗咳嗽

4、花生有助于伤口愈合

花生中含有多种维生素，可以让受伤的部位的加快血小板的造血功能，帮助大家更好的恢复伤口。同时呢，多食用花生不仅有止血的功能，还可以解决一些心血管疾病。

5、花生可降低体内胆固醇

花生可以降低身体中的胆固醇含量，帮助防止冠心病的恶化和预防冠心病。花生中含有很多的亚油酸可以分裂胆固醇

虽然花生的功效很多，但是也有的人并不适合食用花生 。

1、一些有些胆方面问题的人并不能吃太多的花生。

2、还有一些胃不好的人，血压比较高的人，体内旺火重的人也不适宜食用花生。花生吃多了容易上火，所以吃完花生之后，应该多喝水。

3、对于那些正在腹泻的人而言，不能贪食吃花生，因为花生会加重肠胃的负担，反而并不有利于腹泻的治疗。花生虽然好吃，但是也不能多吃。

三高人群一般是指高血压，高血脂，高血糖，这些都属于富贵病，要低盐低脂饮食，还要控制每天吃的总热量，花生米是可以吃的，但不能多，少量，偶尔没问题。

花生不能和什么一起吃？

花生不能和黄瓜、螃蟹同吃。

1、花生不能和黄瓜同吃：

黄瓜性味甘寒，而花生含油脂较多。一般的，若油脂与性寒食物相遇，就会使其滑利之性增加，更易导致腹泻。肠胃功能不好的人，最好不要同时吃花生和黄瓜，即使要同食也最好不要多食。

2、花生不能和螃蟹同吃：

花生仁性味甘平，属于油腻性较大的食物，如果与寒性的食物相遇，就会导致腹泻。因此螃蟹与花生不宜同时食用，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

扩展资料：

吃花生的好处

1、稳定血糖

不少老年人都存在血糖过高、血压过高的情况，有研究发现，如果把每餐吃的红肉换成花生的话，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能够让人体对碳水化合物的吸收减慢，老人早上吃点花生，可以让一天的血糖都保持相对稳定。

2、促进儿童骨骼发育，提高记忆力

花生的营养很丰富，它的含钙量也很高，儿童吃花生的话，可以促进骨骼发育，提高记忆力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病变，减少骨骼疾病。

3、养血通乳

花生有丰富的蛋白质和脂肪油，产后乳汁不足的女性吃花生能起到养血通乳的功效。

4、控制食欲

花生是饱腹感很强的食物，但是它的营养丰富，有人体所需各种物质，吃一些就可以让你觉得饱，如果想控制食欲，不让自己吃太多的恶化，就可以在早餐的时候吃点花生。

5、让心脏更健康

有研究发现，每天吃点花生的人患上冠心病的几率会减少35%，让心脏更健康。

6、延缓衰老

锌可以促进少年儿童大脑发育，增强记忆力，延缓老年人脑细胞过早的衰老，花生中的含锌量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。

参考资料：-花生

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