返回
首页>药食同源>饮食营养

鹅蛋的两道美味特色做法介绍(鹅蛋怎么做好吃又营养?)

时间: 2023-03-21 20:48:15

鹅蛋的两道美味特色做法介绍

鹅蛋要比其它的蛋类都要大,看起来非常有意思,这么大的一个蛋让人看着就非常的欣喜。鹅蛋除了直接可以蒸熟了吃以外,还有很多种特色的做法,不仅美味而且营养,下面小编将为大家介绍的两道美味特色做法,希望能给各位提供一些帮助。

芙蓉鹅蛋

用料:准备两个鹅蛋,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,五十克烧粒,青葱1棵切粒,五十克虾仁。

做法:先把鹅蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。

功效:芙蓉鹅蛋味道鲜美,可以增强体质,补血益气,美容养颜,滋润肌肤。

葱味鹅蛋

主料:准备一个鹅蛋

辅料:十克辣椒(红、尖、干),二十五克香菜。

调料:十五克植物油,三克酱油,三克胡椒粉,三克盐,一克味精,十克大葱,两克姜。

做法:

1、先把鹅蛋煮熟,晾凉,切成若干瓣,装盘;

2、干红辣椒切末,香菜择洗干净切末;

3、葱姜洗净切末;

4、炒锅注油烧热,下入葱姜末,干红辣椒炝锅,添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开,淋入香油,撒入味精,浇在鹅蛋上即可。

功效:这道菜谱味道非常的鲜香可口,不仅吃起来非常具有风味,而且能够滋养脾胃,改善胃口,在食欲不振的时候特别适合吃葱味鹅蛋这道菜。

以上为大家介绍的这几种鹅蛋的做法是可以尝试一下的,味道非常的具有特色,比较美味,而且营养也很丰富,对于健康是很有补益效果的,但是选择得鹅蛋一定要新鲜,这样做出来的菜谱才会更加的营养健康,如果不新鲜的鹅蛋是不可以用来烹调菜肴的。

鹅蛋怎么做好吃又营养?

清蒸。

鹅蛋(拼音:é dàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含蛋白质。

性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。

在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高古稀,个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录,可称世界冠军,年产六十至一百只蛋,个别的甚至能年产一百四十七只。

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

鹅蛋怎么做好吃?

番茄炒鹅蛋的做法:

主料:番茄2个、鹅蛋1个。

辅料:油10克、盐3克。

1、材料准备好。



2、鹅蛋打开。



3、加入盐搅拌均匀。



4、锅里加入油加入鹅蛋。



5、煎好的。



6、再加入番茄炒。



7、快速炒出汁。



8、加入切好的鹅蛋块和盐。



9、不停的翻炒。



10、炒好的。



11、番茄炒鹅蛋成品图。


声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图