如何挑选优质的红毛丹食用

如何挑选优质的红毛丹食用

水果是我们生活中不可缺少的重要物质，因为水果中富含多种我们人体所需的维生素以及一些其他的矿物质和其他的营养成分。因此每天的水果摄入都是必不可少的。红毛丹是一种东南亚地区的热带水果产品。红毛丹的食用口感是十分不错的，吃起来香甜美味，而且香味十足。但是很多人都不知道应该怎么去挑选优质的红毛丹，下面就为大家介绍一下红毛丹的挑选方法。

1、基本从5月开始，红毛丹就开始成熟了。一年可以熟6季。所以，我们基本从6月开始就能一直品尝到新鲜的红毛丹了。如果到东南亚国家的话，能够吃到的周期会更长一些。因此我们最好是吃当季的红毛丹，不仅味道好，而且价格也不会太高。

2、选红毛丹的时候要选那种全红的，刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种是时间长了不新鲜的。因此颜色是一种很好的挑选方法。

3、新鲜红毛丹表面是红色的，千万不要选有黑色斑点，或者表面裂开有伤痕的，那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的，不要选。

4、挑选的时候，还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的，是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

5、个大、饱满的红毛丹是最好的，我们挑选的时候也是要尽量选大个的，饱满的。买的时候也捏一捏，里面硬实的比较好。我们在购买的时候还可以感觉一下红毛丹的触感，一般尖刺较软的要好一些，这样的红毛丹不仅味道好，而且十分的香甜。

上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们生活中应该怎么挑选优质的红毛丹来进行食用。红毛丹虽然早已进入我国的水果产品市场，但是还是有一些人对这种水果是不熟悉的，所以我们一定要按照我们我们给大家介绍的知识去挑选购买优质的红毛丹。这样不仅可以获得美味的食用口感，还可以补充自己身体的营养元素。

红毛丹到底什么味道

红毛丹素有“热带果王”之称，浑身毛茸茸，外形酷炫，内里小清新，个性十足的外形堪称水果中的杀马特。吃过红毛丹的你，或许首先会联想到荔枝，不过，这也没毛病啦，毕竟它的味道的确和荔枝差不多，酸酸甜甜、莹润多汁。

◆红毛丹的营养价值

红毛丹含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，如维生素C、钙、钾、磷等；具有滋养强身、补血理气、健美发肤的功效，能增强抵抗力，改善下痢、头晕、低血糖等症状；果壳洗净加水煎煮当茶饮，还可降火解热、改善口团炎与腹泻。

◆如何挑选优质的红毛丹

新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

◆红毛丹的食用方法

红毛丹的果壳较厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，较好的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样左右旋转掰开。

红毛丹最好最正确的食用方法？

1、红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳，看起来很硬很刺手，但是摸起来却很柔软。

2、它的吃法和吃荔枝的方法相差无几，只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳，就会看到果肉露出来了，甚至还会流出不少鲜甜的汁液。

3、不过大家在吃的时候要注意了，红毛丹的内核和果肉之间有一层膜，如果稍不注意就会在吃果肉的时候连同内核的膜都扯出来。

4、要一层一层地慢慢咬出红毛丹的果肉，避免咬破内膜，使内核和果肉混在一起，影响口感。

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