牡蛎和生蚝是属于一种生物吗(生蚝牡蛎是一样的吗)

牡蛎和生蚝是属于一种生物吗

我们现在生活水平提高了，日常饮食和生活中，都是离不开海鲜的，我们食用海鲜不仅是可以很好的享受到美味，而且也是可以很好的补充我们身体所需要的营养物质，很多人都是觉得牡蛎和生蚝是一种生物，但是两者其实是有很大的区别的。

牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西，但是很多的时候，甚至是一些很多地方，都是把“生蚝”称为牡蛎，但是严格的来说，生蚝是属于牡蛎的一种。

牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；

生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的有时候带一个壳能够在一斤以上，生蚝一般是生长或者是养殖在江河和大海交融的地方，在半咸半淡的内湾浅海上。在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。

通过上面的介绍，相信大家也是很好的了解了牡蛎和生蚝的细微的差别了，这些在我们生活中，大家如果是不仔细的观察是不会发现他们的不同的，这对我们很多人来说没什么特殊需要的话，是不要很好的进行分辨的，但是对于一些需要朋友，是可以参考上面的内容的。

生蚝牡蛎是一样的吗

生蚝牡蛎是不一样的。牡蛎和生蚝都是海鲜，生蚝是属于牡蛎的一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头要大，而且肉也会非常的多。由于地域不一样，品种不一样，才出现叫法上不一致的现象。
牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲、牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种，而生蚝是牡蛎中的一种！所以这样一来可以很清楚这两者的关系，那就是牡蛎是个统称。生蚝是牡蛎品种当中个头比较大的，带壳可在一斤以上，由于条件限制，数量和价格要比牡蛎贵，生蚝是美味的食物，营养价值非常高。
从生存环境上来看，这两者还是有区别的，生蚝一般是在海里的，就是江河和大海的交汇处，而江河和大海的交汇处毕竟比较少，生蚝的生长条件受到限制，所以产量会相对比较少一些，价格自然就回归；而牡蛎一般分布区域在温带热带海域，在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产。
从口感来比较，牡蛎的肉质很干都是一些皮；而生蚝是肉质是饱满鲜脆的。其实，生蚝中独有的海洋味道是它的一个标签，既然被称为“劳斯莱斯”，莫尔佩克湾生蚝无论是形状和尺寸都有着过人之初，相传它的长度一般在8厘米左右，这在生蚝界很罕见。
另外牡蛎的营养价值非常高，俗称海中牛奶，有的数据表明每一百克的生蚝含锌量为71.2毫克，所以想要补锌的人群可以适当地食用生蚝。

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